Kyoto-京都丹波牛いづつ家 美麗油花黑毛和牛 好好吃的燒肉 大滿足

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這天想吃燒肉啊 那就網路上找一下烏丸這裡有什麼燒肉店吧

就這樣いづつ家跳了出來 也成了我們這一天晚餐的選項

其實對於日本吃燒肉已經是經驗豐富了啊    不管什麼樣的價格牛肉都是那樣的好吃

在台灣要吃到日本和牛一整個就是貴鬆鬆啊 但在日本隨便吃都和牛耶…哈

いづつ家    我們來的這一家是三条分店 

這幾天的活動範圍真的沒有很大 特別早上的咖啡跟晚餐都是離住的地方很近的店家

這裡強調的是京都產的肉    還強調了丹波牛

丹波牛我有認真地找了一下網路 介紹的還真的一點都不少

不過我猜應該是大京都的某一個地方吧    

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一樓是燒肉二樓是鐵板燒    如果是坐在吧檯位置就馬上可以入坐了    整個空間整理得很好    

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整個店也是在老房子裡面做了新的裝潢布置 很日式

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生啤酒先來一杯吧 一整個已經融入了日本文化

不過說實在的 一杯冰冰涼涼的生啤酒 真的讓人脾胃開啊

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開火囉….這不是炭火的燒肉店    

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好美麗的爐心

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小菜 酸酸帶點辣度 好吃開胃

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肉上來囉 只能說讚

點了兩份套餐    一份大概都8500左右     其實算是吃的挺好的

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一開始服務人員會來幫我們烤一片    算是demo怎麼烤怎麼吃

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肉質好切的也很薄 所以其實幾秒鐘的時間就看到肉質的顏色變化 周圍稍稍地捲起

根本不用沾醬 加個鹽巴就好好吃    軟軟入口即化的 帶點口感咬勁的 各有不同風味

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沒想到….我們點的竟然還附了一瓶酒….結果我兩光的點了白酒

其實吃紅肉不就應該是要搭配紅酒嗎? 是啊…心裡想著赤嘴巴念出了白….

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沒有喝的時候 貼心的幫忙冰鎮維持溫度 冰冰的喝起來更爽口

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每一盤的肉端上來都看的出來是不同的部位    也都只簡單的加了點胡椒鹽調味

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唯獨這一盤 有兩片等不及已經下去烤沒有拍到

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肉香一陣陣的 真的很難抗拒

日本和牛的味道真的跟美國澳洲牛肉不一樣 整個細緻的口感讓人停不下來

一邊烤一邊吃還要一邊讚美…

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這則是有調過味道的肉

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上白飯囉 通常這已經是最後了  

簡單的白飯當然好吃 搭配的湯竟然不鹹    很好的一個完結

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殊不知竟然還有….又端上了調味料一點點青菜

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怎麼還這麼多….早知道剛才飯吃飯慢一點

怎麼這些肉質的油花都這麼的漂亮 分布的很均勻

烤的過程中油脂都被融化了 吃在嘴裡滑順軟嫩但又不覺得太膩    真的是讚耶   

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烤好加上一點青菜 增加口感也調和油膩感  

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好飽….但是冰淇淋好像還是要吃喔 因為日本的冰淇淋通常都超好吃

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京都・丹波牛 いづつ家   

〒604-8182 京都府京都市中京区堺町通三条上る大阪材木町690     075-222-2901

地下鐵烏丸線/東西線烏丸御池站5分鐘/阪急京都線烏丸站10分鐘/河原町站10分鐘