澳大利亞-Australia 彙整 - 茶香草.天空飛行

Melbourne-墨爾本精品咖啡始祖 Seven Seeds 享受清爽早晨

安公子 — Sun, 19 Apr 2026 03:30:00 +0000

說到墨爾本，巷弄間的咖啡香就是它的名片。當地人自豪說這裡是咖啡之都，源自二戰後義大利移民的傳統。幾十年的演進之後，咖啡從提神飲品昇華為一種生活儀式。無論是街頭獨立店還是專業烘豆坊，職人們對風味的挑剔，共同撐起了這座城市無可取代的精品文化。這次在墨爾本待的時間只有幾天，但是每天來杯好咖啡才算是真正的體驗墨爾本。在墨爾本，有名的咖啡館向來門庭若市。如果想真正悠閒地品味一杯好咖啡，唯一的方法就是「早起」。那天經過Patricia Coffee Brewers被外面排隊人潮嚇到，這天直接早起出門。一大早出門，走在清晨的墨爾本街道，空氣微涼且乾淨，整個人跟著清爽了起來。踩著開門的時間準時報到，避開了稍後的排隊人龍，早起換來的安靜才是感受這座咖啡之都最迷人的方式。這天來到了墨爾本精品咖啡有始祖級地位的Seven Seeds。 Seven Seeds 隱身在 Carlton 的小巷子裡，由舊倉庫改建而成。它在墨爾本咖啡界地位超然，是精品咖啡浪潮的推手，更是澳洲版Good Food Guide年度最佳咖啡館的常客。一進門就深深愛上這裡的氛圍：人潮尚未湧入，空氣中只有悠揚的音樂流淌。高挑的天花板下，暖黃燈光柔和地灑在古樸的紅磚牆上，兩者搭配得相得益彰。幾件T Shirt幾張海報隨性地懸掛在牆面，在自然光與燈影交錯間，勾勒出墨爾本特有的生活律動。這裡的Flat White被譽為業界標準。這幾天喝不習慣Long Black, 所以來到這裡點了小白奶泡細密如絲綢，與自家烘焙的 Espresso 融合得天衣無縫，入口極其滑順。堅果與巧克力交織的厚實底韻，帶著點睛般的明亮果酸，層次分明。咖啡與奶的比例極佳真的很好喝。這裡的班尼迪克蛋很不一樣，大膽選用酥脆的鬆餅作為基底。水波蛋熟度精準，輕輕戳開後，金黃蛋液瞬間爆漿，浸潤在鬆餅的氣孔之中，吃起來既紮實又滿足。微甜的鬆餅遇上鹹香的培根，再淋上帶著檸檬酸氣的特製荷蘭醬，鹹甜交織出的豐富層次，讓人一試難忘。 Seven Seeds Coffee Roasters 114 Berkeley St， Carlton VIC 3053

這篇文章 Melbourne-墨爾本精品咖啡始祖 Seven Seeds 享受清爽早晨最早出現於茶香草.天空飛行。

Sydney-Opera House雪梨歌劇院

安公子 — Tue, 15 Nov 2011 10:32:58 +0000

其實這已經是很多年前的出國經驗了那時候是公司的第一次國外員工旅遊前一年因為SARS全部人的旅遊從國外變成花東所以這一年的國外旅遊大家特別興奮雖然說那年的雪梨之行我印象最深刻的就是去爬了港灣大橋在那橋上俯瞰整個雪梨港歌劇院那艷陽天下的海天一色真的是美到讓人窒息可惜登橋活動不能夠帶相機所以的美麗景色只能印在腦海裏頭雪梨歌劇院在2007年被聯合國教科文組織列如世界文化遺產這1973年才正式落成的歌劇院竟然能夠在短短的34年就被列為文化遺產可以想見這建築物在世界建築界的地位以及對澳洲的巨大影響其實一般人只要想到雪梨第一個想到的景點應該也是這美麗的歌劇院吧因為現在的雪梨如果少了這一個地標那就不是雪梨了是吧雪梨歌劇院在雪梨港的便利朗角其實最讓人記憶深刻的就是那貝殼般的外型很多事情就是這樣這樣美麗但突破傳統的建築一開始總是被大家質疑不過還好當時的評審委員讓這個來自於丹麥的設計師得獎讓雪梨港永遠有這樣一艘美麗的風帆遨遊也更像在雪梨港的美麗海景上鑲了耀眼的珍珠墜子當然有後也像一隻準備展翅的天鵝在雪梨的這幾天是冬天南半球的六月有美麗的陽光蔚藍的天空一切都美的不真實不過在雪梨港邊那海風還是刺骨的我們不只參觀了歌劇院內部更在港灣搭船在水上欣賞準備起飛的美麗建築跟旁邊的港灣大橋相映成趣阿 PS:這是2004年六月在南半球的冬天美麗的歌劇院這次的旅行H&M相識進而結婚生子恭喜恭喜這貝殼的形狀真的很漂亮這樣造型不吸引人注意也很難不過在路上沒辦法看到只好到海上來看歌劇院就在港灣大橋旁邊那天在歌劇院之後我們就去爬橋了雪梨的天際線也很美更不用說那藍天與深邃的海這裡雖然是大城市但是大樓都不高所以沒有太大的壓力

這篇文章 Sydney-Opera House雪梨歌劇院最早出現於茶香草.天空飛行。

Sydney-登Harbour Bridge讚歎雪梨

安公子 — Wed, 05 Nov 2008 07:40:00 +0000

Sydney、悉尼、雪梨，南太平洋上的美麗港灣，也是澳洲大陸的大城市。(不過雪梨不是澳洲的首都喔！)一般人想到雪梨，一定會想到貝殼造型美麗的歌劇院，不過在去雪梨的旅程上，歌劇院只是配角，而主角是港灣大橋。也不知道當時是看到什麼新聞，在決定去雪梨時，就決定要去港灣大橋爬一下，體驗一下這個全澳洲人都愛的行程。所以在行前會議上，就跟旅行社溝通我們要脫團一段時間，通常要脫團，對旅行社來說，真是頭痛人物，不過當我們說脫團的目的是為了去爬港灣大橋，似乎成為一個很好的理由，而導遊也幫我們找到一個最適合的時段，方便車子可以帶我們帶爬橋的辦公室附近，也方便我們回來時與大家集合。當時是跟同事何老師一起去的，而訂票這種繁瑣的工作，當然就是由他這個年輕人透過網路來處理，老實說，票還真的是不便宜，花了我們一人170澳幣，相當於台幣4000元，只是想到機會難得阿，就忍痛刷下去囉。爬橋的行程，是安排在參觀完歌劇願之後，而從歌劇院遠遠就看到這個橋屹立在灣邊，而橋上有小小的人影，正在努力的往橋中間邁進，當時實在是很期待。當進入爬橋活動的辦公室，空間不大，但是看的出來是個很成功的公司，有來自各地的遊客要來爬橋。爬橋的活動大概每半個小時一個梯次，一個梯次大概八到十人不等，有一個嚮導。在簽署了切結書後，發放所有的工具，包含了禦寒的衣物與扣環，當然也由他們的專業人員說明整各行程與如何使用所發放的工具。禦寒衣物是鐵灰色的上衣和長褲，非常保暖，而聽說這是因為這種顏色比較不會影響橋上車輛的視線。而每個人的腰間都繫著安全扣環和防雨設備，整裝完畢之後，遊客就在導遊的帶領下，依序從鐵橋下面的狹小通道，走到港灣大橋瞭望塔附近，接下來才開始從東面的拱形結構爬上去，在前往大橋主結構的路上，真是興奮阿。我們這一團只有六個人，其中包含對父女，他們來爬是因為沒有爬過這做橋的雪梨小孩不算長大，所以爸爸帶著女兒來爬橋，也宣告小女兒是小大人了。在爬橋的過程中，每個人都要將腰間的安全扣環、緊緊地扣在橋上的鋼索，這種安全扣環是經過特殊設計的，十分容易使用並不會影響在橋上的移動，而透過耳機，可以清楚的聽到導遊的介紹，往南看是哪一區，往北又是哪一區，當然還有不用介紹大家都認識的歌劇院。六月的雪梨，正值冬天，雖不置於需要穿大衣但也是有點冷。站在橋上雖然陽光很耀眼，不過風很大，很冷，並竟這裡是海口，冬天的海風是很冷冽的。不過雖然冷，但是雪梨港真的是美麗。當然這麼美麗的地方，不拍個照怎麼行了，這個貼心的主辦單位也想到了，導遊小姐除了有介紹景點的功能之外，還是一個活動相機喔，她的任務就是要幫大家照相啦，因為所有人的相機都被要求不准帶上橋，理由是安全考量，頓時發現我們又上當了… 整個行程號稱三個小時，不過這包括了前置說明作業跟真正的爬橋活動，真正爬橋大概只有一個半小時。不過當我們站在橋上，真的是漂亮阿，所以雖然時間短但很值得。我們花的門票錢中，包含了一張團體照跟證書，讓我們炫耀用的。當然一張照片怎麼夠，我們又花了將近台幣一千買了四張照片。很順利的也很滿足的回到車上跟大家集合，這時所有人正在岩石區逛街。中間我們所犧牲的行程，是魚市場，大家都說海鮮很好吃，到現在我還是不知道到底南半球的魚蝦有沒有比較大隻，不過爬橋的體驗，的確是很棒的回憶。 PS:雪梨港灣大橋於1932年完工，至今已有超過70年歷史，當地人戲稱為「大衣架」。這座橋全長有502.9公尺，寬48.8公尺，有8個車道、2條鐵軌、1條自行車道及1條人行道，所以不管是開車、搭巴士、坐火車或是步行越過大橋，都可以感受。每年的新年煙火秀，雪梨的部分幾乎都是在這裡釋放，璀璨炫麗的煙火，是每年全澳洲民眾所期待的代表性跨年節目。

這篇文章 Sydney-登Harbour Bridge讚歎雪梨最早出現於茶香草.天空飛行。