Singapore-Clarke Quay克拉碼頭的異國風情

 

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新加坡是一個小地方    不過這裡可以探索可以遊樂的地方其實蠻多的

即便我來過很多次了    還是有許多的景點可以開發

不過Clarke Quay並不是什麼新興景點阿    大部分的旅遊書都會介紹一下這裡

來到這裡做啥最好呢?   吃東西喝茶嗎?

其實這裡最有名的是這裡的夜生活阿

在克拉碼頭這裡有許多知名的PUB Bar    每到夜晚就是燈火燦爛

帥哥美女喜歡在這裡流連    所以吸引了更多的帥哥美女阿   

 

因為我是搭巴士從武吉士往克拉碼頭    一下車就看到馬路對面是有名的松發肉骨茶

我是沒有吃過松發肉骨茶    不過網路上介紹的人很多

不過這肉骨茶應該跟黃亞細的差異不太大    都是新加坡道地的白肉骨茶

加了滿滿的胡椒肉    整晚肉骨茶香味十足

喝一下就會覺得全身都熱了起來    喜歡肉骨茶的人可以嘗試一下

地址: 11 New Bridge Road, Singapore 059383

新加坡真的是非常的小阿    從克拉碼頭還可以看到金沙酒店   而且還蠻清楚的

不過也是啦     這裡以前是碼頭離出海口不遠

從克拉碼頭沿著新加坡河往前走     有健全的步道

很快就會到達Boat Quay那也是另一個有餐廳跟夜生活的景點

接著就是金融區了    常常去住的Fullerton Hotel也在那附近

在前走一點就是濱海灣了     可以看到魚尾獅公園

如果能夠在這裡輕鬆地跑步或散步應該也是一個相當不錯的行程安排

這棟建築物相當的有特色阿    有各種顏色的窗戶是新加坡的郵政博物館

克拉碼頭是以新加坡第二位總督安德魯克拉爵士命名的

這裡就在新加坡河邊    所以河畔風光也是這裡的重點

才剛走近克拉碼頭就聽到遠處傳來的尖叫聲

這是從紐西蘭的來G-Max (Reverse Bungy)

這東西有趣了   是坐在鐵製橢圓形坐椅上    由美國來的的超粗超有彈性橡皮筋繩

以超高時速200公里向外彈升到60公尺的高空

就這樣的來回擺盪    特別的是在回落時候那種自由落體的墜落感

而且是往新加坡河中央快速衝去    那種刺激與恐懼應該很好玩吧

就是這樣在高空中擺盪

可能現在來這裡的有各國的遊客

這裡的建築也漆上了各種的顏色    非常的活潑好看

因為早期這裡是通商口岸    所以來自各地的人種都有

也讓這裡的建築風格更多樣化    不過我是看不出來有哪幾種啦哈

在河邊的則是這一個各項是飛碟形狀的棚子

其實就是餐廳用來遮陽遮雨的棚子    不過這儼然已經成為克拉碼頭的特色之一

因為新加坡河就在旁邊    所以也有小碼頭可以讓遊客搭觀光船

平常都是在路上看著河面上的船來來往往

偶爾換個角度    搭著船快速地看一下新加坡河的兩岸     各種建築與特色區域

好像也是一個相當不錯的玩法喔

在這裡搭船可以一路從克拉碼頭到濱海灣    看魚尾獅

甚至可以到達摩天輪那裏    所以搭一趟船可以飽覽所有的重要景點阿

這個區域就是有各種風格餐廳的地方了

大大的陽傘設計讓大家可以躲進來躲雨避太陽

這中間的噴水系統是小朋友的最愛阿

來這裡真的是看建物    有早期的倉庫改建成的

也有南洋式的建築改建的    不過現代都是餐廳了

下午時段這些餐廳都是沒有開的 

看起來大部分都是pub     晚上營業的居多

這餐廳還沒開放    不過看到工作人員已經把桌上都整理好了

就等日暮低垂歡迎客人進來了

這餐廳的外觀真的是太酷了阿

還有一大堆的兵馬傭雕像陪著你吃飯

當然一樣有mall讓你隨時想買隨時都可以買

這裡五顏六色的建築    在傳統的建物內    有了現在與傳統的衝突

遠遠的那圓形大樓就是Swissotel Hotel

十一月初這裡的購物中心已經開始布置耶誕節的裝飾

這大大的胡桃鉗是主題

我每次都來得太早沒有辦法看到熱帶耶誕的美麗景色

這間星巴克我還真是來了好幾次了    哈哈

來這裡才能找到熟悉的味道吧

其實白天來這裡還真的是沒有什麼特別的

頂多拍拍照看看這裡的多元建築

晚上來我想會精采許多阿 

這河水也太黃了點阿

感覺山雨欲來的樣子     那烏雲緩緩地飄過來

十一月的傍晚    真的是非常的舒服阿

一點都不熱還有風徐徐地吹

所以我買了杯星巴克    但是並沒有坐在店裡

在新加坡河邊坐下來    聽聽音樂發個呆看看人還真的是不錯的享受呢

很漂亮的牆壁裝飾

雨季就是雨季    這雨也太大了點

克拉碼頭與牛車水Chinatown很近阿    巴士兩站 地鐵一站

所以是走路可以到的距離     沒雨的時候走過來也很愜意阿

  
  

Singapore-來牛車水吃聯合本記煲飯吧

新加坡的東西好吃多過這裡的景色美麗啊    我越來越有這樣的認識

因為有各種不同的民族在這裡聚集    這裡的食物不但帶有各個種族的美食特色

有些甚至相互的融合而創造出跟原有味道相當不同     但依舊美味

之前幾次來也都是在熟食中心找到相當道地的食物   

這一天來到了牛車水    也就是中國城

要找美食其實俯拾皆是    對於觀光客最有趣的莫過於熟食中心了

Chinatown這裡的熟食中心還真的是多啊    外頭下著大雨躲進來吃東西剛剛好

別看這牛車水大廈空空蕩蕩的阿

樓上可是人聲鼎沸    生意興隆的很呢

正值準備吃晚飯的時間了    這裡的客人蠻多的

有些是一家人來這裡吃飯這樣就不用煮了

有些看起來就是上班族剛下班    來吃個飯之後再回家

還有些就是一副觀光客的樣子阿    四處張望帶著相機看著書按圖索驥找好吃的

這天吃得東西不是大家可以朗朗上口就喊出來的新加坡美食

煲飯     感覺像是廣式的食物    因為在香港吃過這一味

會選這一家是因為看到這裡有排隊    而且在這攤位前方的一整排桌子

每桌都有買這家的煲飯    看著那砂鍋裡面有點黑黑的飯

在拌的時候升起那一陣煙伴隨著的是香氣瀰漫阿

看這價位也不太貴阿    新幣五元起跳 

因為人數的多寡可以點不同分量的沙鍋

因為是用砂鍋處理    所以來吃的時候要有點心理準備要等很久阿

一般來說等半個小時算是相當正常的

因為煲飯一定要趁熱吃    放得稍微久一點那飯可能會因為砂鍋的溫度繼續變硬

那可能整鍋的口感都變了   

這裡的生意很好    所以爐子上一直有砂鍋在處理當中

現在這個階段是已經從爐子上拿下來了    準備要端出去給客人了

從這裡到那店家大概有二十公尺吧

一路上起碼有十幾桌的客人有點煲飯阿

我坐的地方更遠了    不過還是有許多人點這樣的食物

終於上桌啦….滑雞飯  臘味飯  什錦飯 

這一份是什錦飯    所以裡面有臘腸跟雞肉

這飯端上來的時候蓋子還是蓋著得     老闆會在你面前把蓋子掀開來

那一瞬間一整個香氣四溢撲鼻而來啊

聞那個香氣真的讓人食指大動     更不用講在長久得等待後的飢腸轆轆了

來個芥藍菜吧    燙得有一點點爛    不過那梗還是非常的脆

這蓮藕排骨湯很好喝阿

本來我對於蓮藕這東西就相當的有好感阿    用來煮湯有相當獨特的香氣

而吃起來不太爛還保有一點脆度是最好的

這這這….這是啥啊?西洋菜    我看到這東西就卻步了

這東西就像是放太久的青菜一樣     整個黃掉了

通常應該不會太好吃的才是  不過看網路上其他人的介紹說這個湯很好喝    

全部的菜都上了    那就準備開動了

這些東西要全部都拌再一起阿

首先要把店家附的有點黑黑的蠔油倒倒飯上面    然後努力的把東西都拌再一起

因為砂鍋底下直接受熱    所以在鍋底會有些米飯已經成了鍋巴了

這也是受許多人歡迎的原因之一    因為口感多重阿

拌好就是這樣啦    因為加了蠔油一起拌所以整個顏色非常的深

這米是東南亞常見的長米    本來就不叫不容易煮爛不過不鹹反而是有點甜甜的

所以口感挺好的有粒粒分明的感覺     不過跟日本越光米的那種粒粒分明不同

而且鍋巴跟米一起咬下     有點黏又有點焦的衝突很另類

臘腸很香有點點焦的口感我喜歡

不過雞肉還蠻嫩的並沒有因為在火爐上處理而變太老

整體吃起來還蠻好吃的   

熟食中心的選擇真的是非常的多啊    每一家都是一時之選

因為太多店家聚集     如果生意不好很快就會被淘汰了

所以來新加坡不知道該吃什麼的話    找個熟食中心就有好料了阿


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Singapore-Kudeta 餐廳 附送金沙57樓美景

,我一定是好心有好報  所以這天吃中飯的地點讓我意外

本來這次出差的行程是我自己的工作 

不過因為同事遇到點事情  所以我就自告奮勇地去幫她跟客人見面了

當然啦  這客人我也熟  就當成是跟老朋友見面吧

中午吃飯時候  她們說走吧 

我們去MSB(Marina Bay SandsSingapore-濱海灣金沙酒店

就是那賭場金沙啦  她們已經訂好了頂樓57樓上的餐廳位置了

哇 金沙樓頂啊  不就是那有無敵美景的屋頂嗎?

沒錯啦我們來的這一家餐廳就位於金沙酒店上面那艘船的船頭

這裡除了可以享受美食之外  這高空俯瞰新加玻濱海灣才是真正的重點啊

一出電梯  就是這一整片陽傘啊

這天的天氣相當的舒適  如果有空坐在這裡吹著風  感受一下微微的太陽

這酒店有好幾區  餐廳吧台室外區 

吧檯晚上可是很熱鬧的啊

有這樣的美景  當然生意好啦  

五星級飯店  五星級美景  所以這餐廳也有五星級的價格啊

平常連訂位都很難的  東西隨便點也要不少錢啊

其實能來這裡吃飯我已經非常的高興了  吃什麼老實說不太重要  更何況是中餐

這一個便當盒  是其他人點的 

我想這是這裡最便宜的東西了  一個便當盒搭配甜點跟飲料一份38元新幣

38元新幣大概是900元台幣  …一個便當要900比連戰吃的還要貴啊

我點的是另一整套餐  一份58

首先來的是鮪魚  並不是生的蛋吃起來也不是全熟  搭配一點醬料還不錯

沙拉囉  酸酸甜甜的醬料非常的夠味

這鮪魚好好吃啊  相當的紮實入味

這豬肉有點像是我們客家的封肉  只是用的醬油比較少

煮起來也是很爛  可以感受入口即化的那種口感

這香菇也不錯  算是小菜吧

甜點也不錯啊  只是味道不太習慣  前面這一份是我的  有蛋白有冰淇淋 

廁所非常的漂亮啊  非常的五星級

吃東西很重要  但是更重要的是這裡的美景啦  我是這樣認為

首先看到的是新的植物園一個超級大公園  這個方向是往海看過去的方向

摩天輪 

天際線  高樓大廈櫛比鱗次的在一起

這邊是水上舞台  旁邊的好幾間飯店我都住過呢

Singapore-Swissotel Hotel Stamford

Singapore-Ritz Carlton果然五星級 

Singapore-Mandarin Oriental Hotel(東方文華酒店) 

其實本來要拍的是Fullerton Hotel  因為那是我晚上要住的地方

但是我的鏡頭實在拉不了這麼遠啊

Singapore-Fullerton Hotel  

Singapore-The Fullerton Hotel精緻小而美的泳池畔 

雖然在57樓看到了美景  不過可惜沒有辦法過去那一邊那個天際泳池

那個游泳池的知名度太高了  太多觀光客想去

所以飯店的住客就抗議了  所以現在只開放給住客使用  一整個太可惜

看看這餐廳的正是網站上的照片  好一個美麗的夜景啊

除了這一家Kudeta 我也去了一樣在57樓的另一家餐廳Sky on 57

Singapore-Sky on 57金沙酒店57樓名廚Justin Quek 


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Singapore-超方便之平價酒店Victoria Hotel

其實我常常去新加坡出差  不過大部分時間我不需要去擔心要住哪裡

因為常常有贊助  都可以住到很好的飯店

不過這一次贊助只有一個晚上  想順道去拜訪客戶

不過公司的預算又沒辦法支付五星級飯店的花費

就這樣  我得自己找找新加坡哪裡有好又便宜的飯店了

新加坡是一個城市國家  因為旅遊推廣得相當成功  所以有很多人去新加坡旅遊

當然有很多旅客  可以想像的就是這裡的飯店價格不便哀宜

特別是要找到交通方便又乾淨整齊的更是不容易

大部分交通方便的飯店  通常都非常的貴

而便宜點的  要嘛是青年旅館  要嘛就位於芽籠這樣的紅燈區

所以其實飯店蠻不好找的  最後我選擇了位於Victoria StreetVictoria Hotel

之所以會選擇這一家飯店的原因是  交通便利

首先這飯店附近有三個地鐵站 

最近的是黃線的百勝站  不到一百公尺

市政中心站  則約300公尺  但是這裡是紅綠線的轉運點  可以去大部分的地方

再來則是武吉士  遠一點大概要600公尺

再來  這飯店的門口五公尺處就是巴士站牌  大概有10線左右的公車

既然地點優良  又要平價一點  就沒辦法豪華壯闊的大廳啦

大廳往後門的方向走有電梯向上  裡面貼著禁止榴槤  這…我想味道一定很臭

這飯店沒有太多層樓  每一層樓大概12個房間

走道可以全部看到所有的房間  不過我覺得整理的蠻乾淨的

站在門口  拍整張床  就這樣的大小  看這個床感覺就沒有太軟啊 

反正睡覺而已啦   不過真的跟後來住的Fullerton Hotel比起來  床真的差很多啊

其實該有的也都有啦  有熱水瓶也有吹風機 

整個浴室也很簡單  不過我覺得乾淨比較重要就是了  

這是冷氣跟電視 

窗戶看出去這是對面的游泳池  不過這各飯店沒有

往下看一點是一個小路  如果要去百勝站

從後門出去直走右轉就到了  中間還會經過藝術博物館有空也可以來這裡參觀

Singapore-SAM新加坡美術館 吹冷氣看展覽 另類旅遊方式

有沒有  前面就是Raffles Hotel

跟這樣指標性的飯店只隔了一條街的距離  附件有三個地鐵站

最近的百勝只要100公尺 對於喜歡搭地鐵趴趴走的我來說這裡是相當合適的 

而且在市中心  治安一定好的  晚一點回來也不用擔心阿

我住了一個晚上  花了3100台幣  其實不便宜

不過我覺得對於不喜歡住在中國城小印度或  那樣比較遠又更小的地方的人

我想這裏還是可以推薦的地方啊

東西放下來  我就準備走過對街去Raffles Hotel找一下台灣來的名店  

微熱山丘Singapore-隱身Raffles Hotel內的微熱山丘 了

87, Victoria Street, Singapore


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Singapore-隱身Raffles Hotel內的微熱山丘


來到新加坡 這天又是住在接近City Hall的Singapore-超方便之平價酒店Victoria Hotel 
想說在這附近要怎麼樣打發一個小時的時間呢? 忽然想到一個很有趣的店 微熱山丘
是的  就是在彰化八卦山上的那一個微熱山丘 以純鳳梨餡的鳳梨酥聞名的的微熱山丘
去年這一個在台灣相當火的品牌 正是走出台灣了(南投-微熱山丘鳳梨酥
在新加坡開了第一家的海外分店 而地點就是新加坡相當具指標意義的Raffles Hotel
這酒店因為建物本身就是歷史建築 那純白的建築歐式的風格
大部分進駐的可都是精品 從外面就可以看到LV Tiffany等
微熱山丘開在這裡 真的相當具實驗性啊
我想怎麼樣一個從台灣發跡的小點心 要上世界舞台從這個地方開始相當適合
因為來這裡的住客都是有錢人啊 而來這裡旅遊的觀光客也相當的多
而據說 日本東京的表參道這一個跟名牌直接劃上等好的區域也快有微熱山丘了Omotesando-微熱山丘 南青山寧靜巷內的台灣之光 
為了能夠融入這一個地段 聽說連整個建築設計都找來名師呢 真的讓人拭目以待
不過走來走去 這微熱山丘是藏在這酒店的哪裡呢?

從四周的走廊 到中庭的花園四處都看了 但是到底在哪?
終於看到了阿 在三樓 那真的是一個相當隱密但清靜的空間啊       

跟一樓那一堆遊客住客混雜 四處都是人聲車聲的環境比起來
三樓這裡真的是世外桃源啊 雖然才隔兩層樓 但是沒什麼人所以很安靜

雖然這個還經很清幽 不過也不禁幫他們擔心了起來
安靜表示沒有人氣啊 這樣生意好嗎? 我想入駐這樣的高級酒店成本應該不低吧
要有更多人的光臨才有辦法生存下去啊 這樣店家打算發揚鳳梨酥文化的想法才可持續

聽說以前在微熱山丘的本店 老闆會親自泡茶請客人喝 
讓客人可以輕鬆的享受一口鳳梨酥 搭配上好茶帶來的愉悅感
雖然現在因為生意好了 已經沒辦法人人喝到老闆親手泡的茶了
但是只要到店裡面的 人人還是有一個免費的鳳梨酥可以品嘗
真的是一整個 跟我們買到的是一模一樣的 只能說老闆真的是佛心來著的大方啊
這樣的大方也跨海來到了新加坡啊 來店裡的人應該可以有這樣的享受
門口就大大的寫著奉茶啊 快進來吧

底下就掛著一個環保袋 來這裡買東西可不是用紙袋裝啊

門市半掩著的 這樣也好外面那屬於世俗的一切就擋在門外吧

裡面的空間真的很特別啊 非常寧靜的氛圍
坐在門口的等候區 我覺得這個空間營造的意境非常的好啊
一門之隔 但彷彿兩個世界

一個古典的木桌椅 台灣來的? 沒有大桌子位置坐的我就在這裡坐下了

裡面放了兩台腳踏車 要營造什麼樣的想法呢? 

我喜歡整個地板跟牆面就維持那種接近水泥牆的原色
感覺沒有過度的裝潢 簡單的擺設跟燈光就把這樣的環境塑造的很讚

這就是剛前說的等候區啊 有沒有很有禪風啊
簡單的一張長椅子 兩盞燈跟一個大水缸 就這樣簡簡單單的
感覺上每一個角落都相當的走極簡風格

整個空間都真的很安靜 其實在這樣的氛圍之下大部分人都會刻意壓低音量
裡面最吵的就是這一對日本夫妻所帶來的小女孩了
不過跑跑跳跳的她 竟然給我閃出鏡頭外了 哈哈果真是一個活力十足的小朋友

桌上的蘭花又是不一樣的感覺啊

牆上的照片 這是微熱山丘在八卦山的家啊
這裡我還沒有去過呢 不過聽說每到假日這裡總是人滿為患啊 跟老鼠一樣 哈哈哈哈

這又是哪呢? 我仔細看了看 這裡就是在陰陽海旁邊那一段海邊啊
就是水濂洞附近那個廢棄的廠區
既然是台灣的店當然要放一些台灣的圖片跟畫 順便宣傳一下台灣

因為新加坡也有不少的回教徒 所以這裡的東西還得經過清真食品認證啊
畢竟對於回教徒來說 吃到不該吃的東西可是大忌啊
所以每家餐廳或飲食大部分都有這樣的認證

因為這裡有奉茶跟鳳梨酥的招待 所以一直有人進來 雖然不是非常多
裡面大部分都是日本人 就這樣坐下來喝一杯茶 品嘗一下微熱山丘的熱情

我一進來的時候 服務人員就跟我說位置不太夠 請我等一下
後來就端來了一塊鳳梨酥 跟一個空杯子
因為茶是現泡的 所以要等一下子啊 裡面只有兩個工作人員都很細心認真

茶來了 還蠻好喝的啊 
這樣一個組合 加上這一個空間 如果外面的咖啡廳或茶店應該要跟你收個一兩百了吧
不過在微熱山丘 不用錢啊

一群日本人走了 又來了一對情侶
我喜歡這裡的風格 寧靜致遠啊

這是一個很棒的環境 在高級的酒店裡面賣著台灣的傳統鳳梨酥
大方的店家提供一個空間 讓大家可以沉澱的
大部分的人其實都會不好意思 還是買一點鳳梨酥帶走 不過感覺生意還是清淡了點啊
我不知道老闆當時為何會選擇在新加坡而且在這麼高檔的環境開店
不過可以感覺到老闆想要推廣鳳梨酥的想法
鳳梨酥不可以永遠只是鳳梨酥 鳳梨酥需要更多的想法賦予文化層面
這樣才可以更長更久啊  在微熱山丘老闆的努力之下 請大家也來給他們拍拍手吧


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Singapore-The Fullerton Hotel精緻小而美的泳池畔


新加坡一年四季都是夏天阿
既然住的飯店很不錯 來這裡游各泳應該是一件很棒的事情 就算我的泳技不怎麼樣
不過想歸想阿 每次來這裡因為行程非常的緊湊
開會吃飯趕飛機 通常都不太抽得出時間
就算有空 有空的那幾次 我都脫線的忘記帶泳褲阿
就這樣在五星級飯店的游泳池有泳這件事情
一直都停留在計畫的階段
這次終於我在出門前又想起這個計畫 把泳褲裝進行李箱吧

這次提早到了飯店
不過沒想到下午四點多在泳池畔曬太陽的人實在太多啦
加上那太陽真的熾烈 我一點都沒有要新加坡曬成肉乾的打算
所以先去跟日本朋友吃飯吧
晚上的Fullerton真的很漂亮啊 iPHONE4真的一點都拍不出來這美麗的夜景阿

當然人不能每次都只是說說阿
我決定認真的來執行一下這個計劃阿
清晨七點我還一眼睡眼惺忪的時候 我就來到了泳池畔

一如大家知道的Fullerton是一棟舊的建築
以前的郵局改建成的飯店
所以游泳池沒有辦法像其他的五星級飯店這麼的氣派阿
先來看看游泳池的位置吧
游泳池就在那一片花圃的上面

近一點看吧 就是二樓 滿滿的椰子樹的地方
雖然在金融區 不過這裡還是得營造一點休閒的氛圍阿

其實就在正門的旁邊而已 稍微探個頭就可以看到正門口阿
這裡有小小的停車場 當然遷就原來的建築物
所以門口不太氣派就是

看整個天色 因為這天沒有太陽
就算已經九點多了 但整個天色非常的暗藍 對面這一棟大樓是五月銀行的大樓
這一區是金融區 每一棟裏頭都有好幾家大的銀行投信或證卷公司啊

果真 早上七點時間好多了阿
整個泳池只有兩三隻小貓
不過這泳池真的很小啦所以人多點就太擁擠了

這裡的躺椅大概只有15張吧
很多的西方人來度假最愛曬太陽了
這麼少的椅子實在是不夠用啊
泳池看出去就是上一次住的Swissotel Hotel Stamford
圓柱形狀的酒店

水深1.45公尺 深度相當剛好

不過寬度真的很窄阿
大概3個水道左右 如果四個人一起游
還蠻容易撞到的阿

遠遠的那邊就是Boat Quey
有許多小酒吧的地方 在新加坡河畔坐著吹風喝酒蠻不賴的

當然從泳池看下去就是飯店門口的這個橋 很漂亮啊
走過對岸去就是亞洲文明博物館

早上也蠻多人在這裡跑步的

不過我今天的重點是要游泳阿
清早的溫度大概27度 雖說不太熱
但是泡在水裏頭還是相當的舒服阿

整個藍色的池底所襯出整個藍色的水池 很漂亮啊

只能說這個泳池是小而美
算是城市中的一小塊綠洲 讓旅人可以補充能量

從另一邊看 真的是很小的一個泳池阿

哈哈 一隻青蛙在裏頭

游完泳 去吃早飯吧 我喜歡飯店裏頭的自助餐
不過選擇實在太多了 對於吃不多的我來說有點浪費
但是這一攤我之前沒發現
這裡也提供了道地的新加坡早餐 就是跟亞坤一樣的那種

整個飯店的大廳相當的氣派阿 能夠在這裡吃下午茶應該很不錯

畢竟是高級飯店阿 外頭那幾個車位上停的都是高檔車

雖然我指游了半個小時 不過算是完成了一個計劃吧 哈哈哈哈
Fullerton Hotel受限於舊有建築物的關係
沒辦法做太多的整修
不過給旅客的感覺相當的溫馨阿
人員相當的訓練有素 在這裡的住宿經驗真的相當的不錯

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Singapore-Swissotel Hotel Stamford

就這麼剛剛好 過年期間來新加坡時候 對於市區的這一棟大樓就非常的好奇

後來發現這是一家酒店阿 有七十幾樓呢

沒想到回到台灣馬上排的一個出差行程竟然就是住在這個飯店裏頭

這算是老天爺眷顧我嗎?

不過其實之前每次來都住在濱海灣附近 離我喜歡的魚尾獅很近

現在住到了市政府這一站 雖然真正的距離才一站而已

不過感覺不同啊 在這裡好像比較像是來出差喔 哈哈

 

新加坡交通真的非常的方便 地鐵貫穿四處

而這個飯店旁邊就是MRT的出口 從這裡下去就是地鐵也是購物中心Raffles City

不管到哪裡都可以逛到爽是新加坡的特色阿

這飯店雖然聽起來像是五星級

不過怎麼感覺上就沒有那麼高級呢? 怪了…

不過這幾乎是第一高樓的建築 一整棟都是飯店房間

如果真的能夠登上樓頂看夜景鐵定是相當棒的景觀吧

看資料說 這頂樓的Bar可是一流的 可以百分百360度的捕捉新加坡美景

這算是鬧中取靜嗎…這小小的步道就在幾條大馬路包圍的分隔島上

當然因為這裡的樹木都非常的高大 加上新加坡綠化非常的徹底

所以感覺是還是挺舒適的

不過這個大廳真的不夠豪華喔…簡單乾淨就是

而且服務人員蠻多的 也都很熱心

房間看起來真的就很普通了 感覺床沒有那麼的舒服耶

地板也有點舊舊的

不過陽光灑進來的感覺還是很舒適

浴室沒有乾濕分離 這是一大缺點阿

畢竟不管事清潔安全乾濕分離都比較好啊

這真的不是五星級飯店 我了解了

不過這個小角落還是讓我覺得很不錯啦 果真是需要設計的

衣物間的東西非常地齊全 還有可以擦鞋的 這是我第一次看到

一進來就先把東西弄亂先

早餐的選擇還不少 這空間不小

不過來吃早餐的人也很多 所以需要等一下下

是挑高的設計非常的寬廣 沒有壓迫感 很好

瑞士….

這是另一廳也是吃早餐的

裝潢有濃濃的南洋非格 Kopitiam

打上黃光一切都變得好好吃阿

選擇也是很多啊 不過我只吃麵包阿

色彩非常的豐富

最喜歡這種蛋了sunny side up

從十五樓看出去 首先是這一個大工地阿

那兩個大圓圈圈也太大太深了吧 不知道是幹嘛的

還好這角度可以看到金沙呢 傍晚時分特別的清楚

前方則是新達城

再來就是和平紀念碑啦

游泳池在八樓耶

我有帶游泳褲來 一定要找時間去游泳阿…不過這句話我已經講十次了吧 哈哈

晚上的夜景 那兩顆大榴槤也太閃耀了吧

游泳池還有不少人啊

我終於來了 不過是帶著相機來的 並沒有來游泳

雖然游泳池的設計很簡單 但是因為天氣非常舒適 就算是躺在這裡看書都非常的棒啊

看那水波紋 好寧靜阿

快躺著日光浴吧….

在新加坡常常看到超跑啊 這天酒店的門口停了一輛藍寶堅尼阿

新加坡因為地方小對於車子的牌照管制相當嚴格

稅也相當高 所以這車子比在台灣買要貴上一大截呢

 

Singapore-宏仁堂御膳廳

在新加坡有一個客人 相當親切

兩年前去出差的時候 特別去找了她

雖然並不是我的業務 不過我們還是很開心了一起吃了晚餐

這一次我又來新加坡 當然要來找她啦 因為要吃東西找當地人一定不會錯的阿

這次找的餐廳在港灣這一站的VivoCity

這個地方相當的方便而且重要阿 因為所有要去聖淘沙的人都會來到這裡

不管是搭聖淘沙捷運還是搭纜車都要在這一站換車

我記得好幾年前來的時候 VivoCity是新加坡相當新穎剛開幕的購物中心

隨時都有大批的人潮湧入 許多台灣沒有但大家熟悉的品牌這裡都找的到

 

這餐廳挺大的 可能是因為非假日的關係 其實人並沒有很多

不過這照片是我們吃完飯才拍的 人都閃了才是主要的原因 哈哈

這裝潢中規中矩的 非常像是吃養生料理的感覺

不過這也是這一家店的特色阿

這每一張沙發都是相當鮮艷的顏色 而且造型是手掌形狀相當的特別

初看到這一堆多采多姿的椅子組成的座位區

我一度懷疑這裡是賣兒童餐的吧

不過這一家店真的是賣養生料理的阿

首先來一個八寶茶 這是號稱有八種不同的食材所組成泡出來的茶

這味道真的是非常好 光是看到數得出來的枸杞 紅棗跟菊花

就是相當好的味道了 再加上那些已經忘記名字的食材 只能說要補就從第一杯茶開始阿

這個也是養顏美容 強健體魄的湯阿

可能這年頭大家對於養生的需求多了 食物只要冠上這些功效都很好賣 哈哈

這蛋白處的真的好吃

沒有我討厭那種蛋白的腥味

綿綿的口感非常的好入口 味道也甜甜的很好吃

這雖然是普通的蝦子 但是處理的還不錯

這菜就厲害了 用枸杞跟九枝菜

大家都說九枝菜台灣也有 但我怎麼不知道阿

這次有枸杞甜甜的調味 簡單處理一下就相當好吃

這豆腐很厲害啊 是用小麥所做的 裡面可以一整個綠色呢

不過大家看到時候還真的是有點驚恐阿

因為看起來那綠的顏色相當的像是史萊姆的鼻涕阿 哈哈哈哈

這豆腐保持著既有的豆香 又融入了小麥草的香氣 真的是好味啊

這是菇料理 就這樣

真快 這樣就飽了阿 其實我們才四個人根本點不了幾道菜阿

不過這一個甜點是意外來的啊

原來這一家的資深服務生可是我們VP早年的朋友阿

而這家店也是VP推薦的阿

所以我們就被招待了這一個水果布丁

不用錢的 超好吃阿

最後來一杯消暑幫助消化的烏梅茶吧

餐廳的後面就是一個大平台 這裡許多人在這裡乘涼聊天話是非

前面就是聖淘沙捷運 當然也有步道 有時間的話是可以走路過去聖陶沙島的

我沒有這樣做的經驗 不過在微涼的夏天這樣散步挺棒的吧

這就是名勝世界啊 聖淘沙跟VivoCity這裡的距離還真的是近阿

感覺可以游過去喔

不過晚上這賭場明亮的燈光 光好讓大家拍出美麗的夜景阿

聽說這個地方每天都有煙火施放 真不愧是賭場 什麼沒有 就是有錢阿

在往右邊看一下 這可是聖淘沙纜車呢

沒有在晚上的時候搭過纜車 因為感覺黑黑的都看不到什麼風景阿


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Singapore-Toast Box土司工坊

這真的是一個莫名其妙不小心來到的經驗

本來這天的早餐應該是在City Hall附近任何一個mall裡面吃的

只是沒想到裡面沒有一家可以收信用卡啊

來出差的我打從心裡都認為可以過著不帶新幣現金的日子

就這樣我去了花旗領了一百元而輾轉的來到了金沙裡面

印象中一直記得在某一個部落格裏面曾經有介紹過

有一個在美食街有一家還不錯的餐廳 裝潢懷很別緻 不過忘了名字是啥

就這樣一個模糊到不行的印象我在金沙裏頭搜索

一早的金沙購物中心裡頭沒有太多的遊客 這樣的優閒倒是相當的愜意

只是已經開門的店家是不多再找下去就直接吃午餐了吧哈哈

就這樣在鼎泰豐的旁邊我看到了吐司工坊

 

這餐廳就在金沙的購物中心裡頭

雖然一大早整個購物中心沒啥人不過這個餐廳已經有滿滿的客人

可能是不吃飯店早餐的人也來吃吧

整個是一個相當簡單的菜單有西式的也有亞洲不同風味

生意算是很好呢要排各隊點餐

整個廚房是開放式的所以幾個年輕的廚師正在處理大家點的東西

整個店的裝潢相當的典雅阿

再加上整個滿滿的溫柔燈光還有歐式的布置

非常舒服的一個環境

這樣的環境吃西式的早餐超級適合的阿不過我硬是點了亞洲風味阿

我是第64放著他會送過來

這薏仁水還真的是新加坡常見的飲料阿

一點點甜不過米香非常的重很好喝又退火阿

這是Mee Rebus 應該是馬來風味的麵阿

上次來新加坡時候再Killinery Kopitiam吃到這一道真的是讓我驚為天人阿哈哈

太好吃了整個味道相當的豐富那醬汁一點點辣一點點甜香氣也夠

整個醬汁均勻的分佈在所有的配料上真的是讓我一口接一口

就算我平常不吃辣這個辣度讓我流汗不過我還是非常的開心再吃一次這樣的食物

怪了之前去過這麼多次馬來西亞怎麼我好像沒吃過這一道呢?

應該要叫我們那個馬來餐廳引進來才行

外頭正下著大雨不過大家可是在室內吃早餐正悠閒呢

後來才發現這一家非常的國際化阿在香港我也看到了更重要的是

台灣也很多間阿不過這可是真的新加坡品牌阿因為有得到新加坡金字品牌獎

 

8A Marina Boulevard, #B2-18Marina Bay Link Mall


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Singapore-長堤黑胡椒螃蟹

去新加坡吃什麼呢? 螃蟹我想應該是許多人的最愛阿

那超級大的斯里蘭卡蟹有著大大的雙螯滿滿的肉真的是讓人允指回味

大部分人常吃的應該是Chili Crab辣椒螃蟹 那甜辣的醬汁讓蟹肉香甜好吃

而用炸過的小饅頭沾著醬汁則是最好的搭配 絕對吃得相當的過癮

不過這次來到這一家以黑胡椒螃蟹著稱

所以當然要店家把招牌端出來啊 來一盤黑胡椒螃蟹吧

其實之前來新加坡時候 已經在珍寶吃過黑胡椒螃蟹 味道是挺不賴的 

長堤跟珍寶一樣位在東海岸公園海岸邊 號稱是黑胡椒螃蟹的創始店家

所以可以期待它們的螃蟹有獨特的口味阿

雖然三月初的新加坡天氣正好

這一天早上下了一場大雨所以整天的天氣都相當的舒適

傍晚的海邊吹的是涼涼的海風阿

不過來到這裡來一粒椰子汁是真的清涼解渴 降火氣

還可以吃到滿滿椰香的果肉真的是相當的美味

首先來個涼拌菜吧 在新加坡這樣的菜色一定受歡迎

當然一定是酸酸辣辣的口感 吃起來非常的爽口好吃

這蝦子不小 不過肚子可是要空下來給大螃蟹吧 哈哈

這我真的忘了叫什麼名字了 很傳統海鮮的作法 很Q

螃蟹來了喔 黑胡椒果真是黑的看不清楚是啥阿

不過香氣十足阿

換個角度看一下 這個螃蟹還真的是很大阿 看那個螯有多驚人

整個螃蟹被滿滿的黑胡椒給包覆了 香氣非常的重

這樣的煮法跟辣椒蟹不一樣 辣椒蟹有比較多的湯汁

不過黑胡椒螃蟹比較像是乾燒 所以沒有任何的湯汁

我想這是香氣重的主要原因

整個黑胡椒不只是螃蟹的外頭 其實已經深入整隻螃蟹啦

為了讓味道可以進去 螃蟹殼已經有稍微敲碎了

所以吃的時候也看滿滿的黑胡椒

斯里蘭卡蟹果真是大又肥美阿 肉質非常的扎實一點都不鬆散

簡單的一勾就可以把全部的肉都勾出來 所以一定是新鮮上桌的

這一頓就算只有這一隻螃蟹也非常的讓人滿足啊

當然還有沙嗲 這一點點甜甜的醬汁加上鮮嫩的肉質 很好吃阿

這春雞也很好吃 肉質很嫩 烤得非常地剛好

怕吃不飽嗎? 再來一到米粉

看這高掛的招牌 首創黑胡椒螃蟹阿 這是招牌也是榮耀

很多新加坡人對於吃螃蟹相當的熱衷 雖然不便宜不過總是人潮滿滿的

而且兩隻手一起共用那種允指回味的感覺 真的很棒啊

Singapore-中峇魯 甜甜圈紅豆冰/閩南排骨蝦麵


新加坡的東西真的好好吃阿 特別是food court裡面總是有一堆寶可以挖
因為新加坡政府對於不同種族融合非常的重視 要求各個社區裡面都要有不同民族的人居住
所以屬於社區的美食中心food court就充滿了各種不同種族的美食阿
這天來的這一個地方叫做中峇魯
傳統的美食中心跟購物中心裡面的美食街大大的不同啊
沒有漂亮的裝潢 沒有空調 但是這裡有最道地的食物 最悠閒的食客
通常穿著短褲拖鞋就來了 因為這裡跟自己家裡的廚房一樣

吃飯時間來到美食中心 人真的不少阿 連吃冰都要排隊阿 果真來這樣的地方
看哪一家比較多人排隊就知道哪一家好吃了

新加坡的天氣熱 所以吃冰是一定要的阿
選擇也是超級多的 有傳統的也有冰淇淋

打包比較貴喔 所以一定要在這裡吃比較划算
不過整個冰的價錢其實沒有比台灣貴到哪裡去 可能一年四季都是夏天
這生意可以做一年 賣便宜點可以多點人氣

這冰的是彩色繽紛阿 加了很多的糖漿
當然在冰的底下還有各種不同的配料 這就跟台灣的剉冰一樣了
整個冰冰涼涼的不同味道很混合 配料煮得也很爛
不過味道比台灣的剉冰更加複雜 相當的特別阿

這一家還真的很有名阿 有得獎有得獎


當然吃完了冰也要來個主食阿 雖然這個順序怪怪的 哈哈
這閩南的排骨蝦麵有人排隊阿

要排成直線 恩 這生意應該很好才是 連怎麼排隊都規定了想必平常有人排


這樣的傳統味道一定要由在家裡掌廚的老媽媽來煮阿


其實原料很簡單 不過簡單就是美味阿
攤子的老闆很客氣 一起排隊的客人更是熱情阿
跟我聊天問我哪裡來的 也推薦我好吃的東西
最後還跑來問我需要幫忙拍照嗎?我不想拍都不好意思了…(剛好我正愁沒人幫忙拍照哈哈)

看這生辣椒阿 紅紅亮亮一看就很好吃的樣子 不過一定狠辣吧

我點的是這個肉骨蝦麵

看起來真的很美味吧 蝦子非常的鮮美 排骨肉則是挺軟嫩的
這味道其實跟我們的擔仔麵有像 非常的簡單
只是多放了一些料而已 這湯頭香甜好入口 一直喝到完阿哈哈

我還吃了一個怪怪的東西 這家賣的

就是這個阿 是豆干 有點像是我們在大溪買的豆干口感
不過把豆干剖開來夾了蘋果跟黃瓜片
酥酥的豆干跟翠翠蔬果片 口感超棒的啦
加上滿滿的花生粉香氣十足 沾了一點甜甜鹹鹹的醬 真的超級美味好入口的啦

來了新加坡這麼多次 雖然不常吃美食中心 不過一吃成主顧阿
每一個不同的美食中心都有不同的美食 不過一定找的到好味道的

Singapore-漫遊聖淘沙

來到新加坡大家一定不會忘記來聖淘沙的

因為這裡是新加坡人的戲水天堂 這幾年更是成了度假勝地

一開始聖淘沙島只是一個小的漁村 在馬來語中是背後潛伏著死亡的島之意

在二次世界大戰時後 這裡是成了英國人在亞洲的軍事要塞

1967年英國人將該島交還給了新成立的新加坡政府

1972年新加坡政府決定將該島開發成國內假日旅遊景區

根據大家的建議 這個島被重新命名為「聖淘沙」即馬來語寧靜之意

 

這次已經是我第三次來到聖淘沙了

不過前兩次真的是很久以前幾乎不復記憶了

這次來新加坡在背包客棧上認識了新朋友 就這樣結伴一起來聖淘沙遊樂一下

 

一出了纜車站 這裡熱鬧的狀況跟我幾年前來的時候完全不一樣啊

即使是二月的冬天 這裡的熱情陽光依然把大家曬的都只穿短袖短褲

在纜車車站門口的這個可不是大怒神啊 雖然看起來的是很像

這是一個餐廳 旋轉的高空餐廳

可以一邊吃飯一邊欣賞屬於聖淘沙360度的風景

來這裡看春節花會 挺熱鬧的

過年期間這裡有花展

因為情人節快到了所以這裡布置了幾個心型的花圈

超多人來這裡拍照的阿

當然也有許多的街頭藝人跟遊客互動

這些人應該是政府聘請的 讓整個街頭可以更豐富

當然這裡的大魚尾獅也是不能錯過阿

不過這次的聖淘沙之旅超級的簡短

根本一整個沒有空去爬這超大魚尾獅阿

哈哈 今年是龍年

所有的園藝設計都以龍為主題

不過原來恐龍也是屬於龍阿 不過即使是殘暴的暴龍

看起來也是超級卡哇伊

又來一隻龍阿 用了一堆花來裝飾的花園 真的很漂亮啊

新加坡人已經很習慣了用人工種植在加強市區的美化

所以要辦花展也搞得很漂亮啊

聖淘沙幾個大字 讓大家硬是要留下照片

鯉魚躍龍門 絕對是一個好彩頭阿

繼續往名勝世界的路上 就是一個大噴泉

遇水則發 這是賭場給遊客的暗示嗎?

善用大型的玻璃屋頂

創造出一個大空間可以不受天候影響

哈哈 羅丹的沉思者也要在這裡思考一下啊

雖然建立的賭場讓來新加坡的人變多了

但是這樣的大量建築也破壞了這裡原有的風貌

真的是好嗎?

又來一個龍 全部都是用氣球燈籠組成的

一整隻超大的

不過紅色橘色果真一整個喜氣洋洋阿

給小朋友的糖果屋

這門口的一堆棒棒糖 真的吸引目光阿

小朋友應該很想帶一根回家吧 可以吃到爽

Hard Rock也在蓋賭場了 先來這裡喝杯咖啡吧

龍又一發 騰雲駕霧的龍

雖然沒有要去環球影城

不過既然到了門口一定要跟這個大地球拍一張照片的阿

特別選了一個角度是可以看到台灣的

之前去LA的環球影城也是要跟這個大地球合照才算是到此一遊阿

這是什麼時候拍的 我怎麼沒有印象阿

聖淘沙捷運系統在2007.1.15投入使用後

遊客可以輕鬆的在港灣地鐵站HarbourFront MRT Station換乘聖淘沙捷運

列車只要4分鐘就能到達聖淘沙島 當然也可以跟我們一樣搭纜車囉

不過這捷運也太迷你了吧 才兩個車廂

迷你版的魚尾獅真的超級可愛的

因為追尋魚尾獅是很多人來新加坡一定進行的活動

所以當看到這一個超級Q版的時候 真的很受大家的歡迎

一來這保持了魚尾獅的特色 屬於新加坡人獨有的地標

二來這Q版的可愛模樣真的很捕捉目光阿

魚尾獅又一發

外頭下大雨 所幸在咖啡店裡面喝一杯吧

這天氣還真的暗阿 不過依稀可以感覺這裡綠化的程度阿

其實聖淘沙有更多東西的 不過起碼要一整天才可能走馬看花的看完

下次吧 如果真的是度假的話 也許住在這裡的賭場飯店裡面

可以輕鬆地吃早餐 在游泳池游泳

當然更可以到沙灘上去曬太陽 看辣妹

而更新的玩法 還可以租腳踏車 一邊騎車一邊欣賞整個聖淘沙的風景


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