大同-一八咖啡涫 大稻埕不起眼更起眼的咖啡館

本來已經訂好要去Madam Lin Cafe了,  沒想到還沒到朋友就說換地方了…就在正對面的一家有趣的店家

跟Madam Lin的精緻裝潢很不同,  這裡走的是自然不做作風…門口這樣堆起來有種資源回收的樣貌, 哈哈

整個空間都是很懷舊風,  所有的豆單與價格都是手寫,  沒有精美但是很適合整個空間的樣子

舊時光的情懷啊,  老窗戶舊藤椅…然後貼了很多紅色春聯就是很早期台灣風格

戶外這一區也有幾張椅子,  很有在家門口喝茶聊天的氣氛,  不過民樂街不時還有車經過,  一點點吵…哈

豆子當然也要自己烘啊…

整個店內空間很小,  一樓只有吧檯前的幾張座位,  想跟老闆聊聊天當然是要坐這裡啊

老闆真的是很好客,  生意雖然忙但是跟客人互動也是他們工作的樂趣之一吧…

春聯上寫了啥…招財進寶,  黃金萬兩,  好孔龍來阮家…最後這一個還真的第一次看到啊…

二樓,  沿著窄樓梯上來,  空間依舊不大…牆上掛了一些圖畫,  整個跟一樓風格有些不同,  帶著文藝感

來一壺吧…

一八咖啡涫  10344台北市大同區民樂街87號  0987 315 111

營業時間:星期一二三四五六日07:30–18:00

中山-建築優雅咖啡溫潤 白色古蹟的優雅光點與羊毛與花

光點…車水馬龍的中山北路上…這樣一座白色的座落於高聳林蔭間的美麗建築…都想來一探究竟吧

這裡是光點台北, 曾經的美國駐台北領事館, 目前是台北的市定古蹟

1925年開工1926年啟用,  兩層樓的洋樓建築,  日治時期開始就一直是美國駐台北的重要據點

中美斷交後一直被荒廢…但有歷史的建築總是不會被遺忘的,  1997年被列為古蹟,  2000年整修完畢開始活化

2002年11月台北市政府以公辦民營方式委託給台灣電影文化協會經營,  主要是發揚電影文化, 所以另取名光點台北

光點的建築白色外觀真的很優雅,  有點美國南方的那種維多利亞式建築風格

光點台北目前除了有電影院的功能外,  就是外包給廠商開設餐廳…只能說…秋天的下午在這裡喝杯茶太舒服了

目前一樓與二樓都是外包給羊毛與花,  不過兩間餐廳是獨立的,  也是很不同的風格

一樓是羊毛與花.光點,  二樓則是羊毛與花.咖啡小酒館…這裡都不提供預約的服務,  所以來的時候掃一下QR code候位

羊毛與花.光點,  改建成四面落地玻璃,  白天可以讓光線穿透,  採光好也增加了室內的空間感

之前也去過羊毛與花永康街的店,  很可愛的風格…很多電影海報帶出文青的浪漫

來的時候是接近傍晚了,   燈已經點上…在晚點納溫柔的黃色光線將把這白色建築襯托的更優雅迷人

從側邊看看這室內…真的很溫暖的舒適啊…

大洋傘下…太舒服了啦,  選了戶外的座位真的是正確的…只是可惜…有闢了一個小區塊吸菸區,  還是有二手菸的問題

抬頭看看綠葉與藍天…

這裡有手沖…沒有想太多就選了…但是懶到一定程度直接請小姐幫我選擇豆子…然後端上來一杯蕭邦…太棒

哥斯大黎加的音樂家系列,  大概是這一年印象最深刻的豆子了…當然主要是因為特別的命名

中南美的豆子,  真的跟非洲的有一點點的不同啊,  那果酸的味道比較內斂,  核果的風味明顯…

一杯西西里…一杯手沖…然後配上肉桂捲..重點是有這庭園內秋天的風和日麗啊…

羊毛與花.咖啡小酒館  台北市中山北路2段18號2樓

羊毛與花.光點  台北市中山北路2段18號1樓

信義-% Arabica來自日本網紅名店 台北首發

%Arabica剛剛落腳象山時候,  排上兩個小時的新聞還記憶猶新,  到底台灣人在瘋什麼??

不過這來自日本京都的咖啡館,  將日本的簡約特色發揮到極致,  從海外紅回日本然後現在更是在各國展店

不能出國的日子,  透過一杯咖啡想望一下日本的點滴,  台灣人是想念日本了…然後全部爆發在這日本咖啡館

疫情前的幾次出國,  只要有遇到%Arabica,  也總是會買上一杯,  沒想到香港上海還有京都我都喝到了…

的確,  日本風外銷到各地都是受歡迎的啊,  好像都要排一下齁

HK-% Arabica IFC 只賣好咖啡的好喝咖啡

HK-%Arabica一家只賣咖啡的咖啡館(尖沙嘴天星小輪渡輪碼頭)

Arashiyama-坐享嵐山景緻的%Arabica Coffee人潮太多排太久

Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

這樣的名店每天賣這麼多咖啡,  豆子當然要自己烘啊…

整個店的空間真的很小,  就算現在人潮已經比叫退去,  但是排隊的等候飲料的還是讓空間更佳侷促

這裡主要都是義式咖啡機煮的咖啡,  其實…機器煮的就那樣…

這幾年喝了很多手沖虹吸,  水洗日曬蜜處理不同的風味也越發的了解,  所以對於義式咖啡興趣少很多

撇開這讓人必須打卡的名店,  說實在的…只看飲料單其實不太會讓我有興趣來排隊啊

因為中餐後還有約,  想說咖啡喝不完啊…這裡既然只有一是咖啡機那我就點個抹茶拿鐵吧

這是在%Arabica的官方IG上的照片,  其實之前也看到很多人PO過類似哦…

既然在象山山腳下買了咖啡,  一路登上象山享受台北景觀的同時,  來上一口之前…當然是要拍上一張

%ARABICA 台北象山店 110台北市信義區信義路五段150巷22弄65號

營業時間:星期一二三四五08:30–17:30星期六日09:30–18:30

大同-漁匠甘霖 永樂市場中的馳名海鮮料理

常常來到大稻埕,  卻從來沒有進到永樂市場…原來這裡面排隊名店超多的,  不用等周末平常日就是…

這天來常常來到大稻埕, 卻從來沒有進到永樂市場…原來這裡面排隊名店超多的, 不用等周末平常日就是…

這天終於走了進來,  為的是來吃漁匠甘霖,  主打新鮮海產的各種料理…

記得之前好像在松山區的龍山市場也有吃過很厲害的海鮮丼飯,  傳統市場總有很多讓人驚喜的美食

松山-又一村 藏不住的美味小攤 隱身龍城市場中 海鮮丼搭滿出來的海鮮湯

這裡主打新鮮海產,  自己來可以吃丼飯也可以讓老闆配,  老闆很親切會詢問生熟食的比例

我們有訂位,  有趣吧…真的我們是有訂位的,  一點也沒有想到在市場中的店家提供訂位服務的

生漁丼飯專賣,  漁匠甘霖,  很可愛的名字…座位還不少喔,  大家真的都埋頭苦吃…

我們是點了1000老闆自由配啊…所以老闆先問了我門的喜好後就自己搭配組合,  一一上次

味增湯,  可以續碗…不用自己端會有服務人員幫忙續

除了味增之外,  一開始上菜的是…鮑魚…完全原味啊,  就是…超級Q彈在口中會跳耀的那種口感

生魚片,  最簡單的處理方式,  就是要吃新鮮…四種不同的魚種不同顏色外觀不同口感,  但鮮度一樣出色

海鮮只要新鮮就是好吃的,  真的…這簡單處理的方式,  讓肉質說話…軟嫩的口感但又不爛…清爽的吃吃原味

這蝦也太好吃,  非常非常Q彈的口感,  搭配魚卵增加不同的風味…每一口都有不同層次

小小分的丼飯,  但是…上面的配料也太豐富了…海膽…魚卵…比目魚鰭…分量不多讓多種滋味嘴中衝撞啊

這裡的名店真的很多耶,  旁邊的米糕店一直大排長龍,  郭董小孩的滿月油飯來自…林合發油飯

基本上人潮沒有停過,  然後賣完為止…想買到大概中午一點前一定要到喔

漁匠甘霖 103台北市大同區迪化街一段23號  永樂市場  0928 266 763

營業時間:星期二三四五六日09:30–14:30星期一休息

內湖-Tzubi Park Project科技園區中的趣未商行 很趣味

這是Tzubi Coffee的新店啊,  給出了很不同的風格…不過一就有可愛的花豹塗鴉…

大安-Tzubi coffee厝邊咖啡 甜點咖啡相得益彰

不過啊,  這店位於內湖科技園區裡面,  附近都是上班大樓客戶群顯然是這裡的上班族

這天我搭了公車,  然後下車前公司司機還問我說…周末還要加班喔…好辛苦…

因為這一區沒有捷運,  感覺公車也沒有這麼發達,  要來還是要開車啦…周末附近的車位很多

遠離了市區的喧囂,  可以有比較大空間可以呈現店內設計,  這是一個使用了很多貨櫃屋的咖啡館

走的是白色路線,  沒有太多設計就很好看了,  還加上了店家專屬的logo…這是花豹吧…有點沒睡飽…

的確,  有一個讓人印象深刻的設計,  一個具體生動的代言人再適合部過了啊…

所以…趕快拍起來…刻意把門口這一區使用了透明天花板,  天氣好可以帶進陽光,  天氣不好可以遮雨…

拍照的客人可以有更好的光線,  等候的客人可以不擔心下雨…

白色的空間就是讓人覺得很美…然後又是四週都開窗的設計,  使用了白光讓整體風格更一致

窗明几淨…雖然很普通的形容詞,  但是這是第一個跳進我腦海中的形容詞

這咖啡機已經在很多店家都看到了,  整個就是個藝術品的外觀設計,  帶著實用主出好咖啡的功能

因為空間很大,  這裡使用了好多個貨櫃屋堆疊,  不過透過各角度開窗來解決長型貨櫃光線不足的問題

幾個貨櫃間,  還設計了向是天井的空間,  種了一棵樹…即使不是對外的座位也不悶

周末早上來到內湖這裡,  人不多…所以可以很盡興得拍照…哈哈

Tzubi Park Project是有接受預約的,  不過周末的園區這裡人不多…不用擔心時間限制超輕鬆

絕對是網美喜歡的空間,  清爽明亮,  用綠色植栽搭配白色得主色調,  就是一個精神抖擻的空間

可以想像陽光燦爛的天氣,  光線照進來空間明亮,  外面新穎的建築開闊的馬路好舒適的區域

室內的小角落…Life Begins After Coffee…生活始於一杯咖啡…

雖然是貨櫃屋,  還做成兩層樓呢…然後這樓梯簡單但很有藝術館…這幅畫很美…

簡簡單單的空間,  但是一點都不單調啊…原來貨櫃屋變化可以這麼多

拍了一堆照片,  終於也該坐下來吃吃東西了啊…這裡的食物選項還不少…有早午餐也有正餐…

說實在的,  食物的味道沒有特別驚豔,  但單品咖啡那種特色莓果味,  但卻不厚實的清爽趕我超喜歡

蛋糕…是啊…蛋糕櫃裡面的蛋糕真的讓人很食指大動耶…

點綴了各種水果在上方,  哈密瓜,  葡萄…無花果…有著細緻不甜的奶油…鬆軟的蛋糕體

然後水果的酸甜剛剛好的帶出了蛋糕的香…結果這甜點勝出…哈

Tzubi Park Project  114台北市內湖區114新湖二路259巷7號  02 8792 1090

營業時間:星期一二三四五六日10:00–18:00

大安-Verse Bar & Cafe舊空總 實驗廣場中的藝文咖啡館

又是一個咖啡廳不聊是非只聊公事的下午,  跟著業界最美的姐姐來到了舊空總

只隱約有聽說這裡被改建成了文創基地,  但也沒出現過來這裡一遊的想法

VERSE baR&café位於空總濟南路與建國南路門口,  週間的下午整個空總有點冷清,  不過這天的陽光依舊舒適

空軍總部,  現在已經改成了臺灣當代文化實驗場 C-LAB

舊空軍總部,  前身經歷日治時期的臺灣總督府工業研究所,  臺灣省政府之工業試驗所大安所

1949年改為中華民國國防部空軍總司令部,  現在被訂為市定古蹟

C-LAB此刻正配合公共建設階段性計畫,  盤點園區建物並活化可用空間

開放文化專業人士科技支援團隊動畫產業進駐, 推動跨領域與跨學科的協作與共創

空軍總部,  當兵的時候不時會來這裡,  大部分時間來送公文,  偶爾來開開會

印象最深刻的是來跟著軍法官來這裡送判決書,  那份決定命運的生死狀

這麼多年後,  空軍總部已經搬遷,  留下了有著懷舊味道的老建築,  改成了帶著創新有著實驗精神的場域

VERSE baR&café 是Verse的社長規畫的一間品牌概念店

從平面的雜誌供讀者閱讀的文字,  延伸至實體的空間,  平面便利體,  除了雜誌外也有更多交流的方式

老屋改建成咖啡館根本趨勢,  在有著文化意義的舊空總裡,  角落的Verse Bar& Cafe靜靜著傳遞著雜誌的精神

Verse目前有兩間店,  一間位於劍潭新開幕不久的台北表演藝術中心,  另一間舊是空總這裡,  開幕不到一個月

可能本來週間來舊空總這裡人就不多,  加上開幕不久,  下午的空間有點冷清,  不過陽光灑進的暖陽放鬆了情緒

這是Verse的概念店啊…我還真沒有注意過這雜誌…不過今天剛好遇到雜誌社長在這裡開會

VERSE官方網站是這樣介紹自己的…Verse是一個全新混種的文化媒體, 並期許自己是屬於這個時代的文化媒體

以文化為支點,  討論公共議題,  探索正在轉變的價值理念

同時挖掘正在湧現的文化與社會趨勢也會剖析創意產業的商業策略

我們是VERSE,  我們用文化書寫時代精神

網頁的slogan,  我們的選擇決定島嶼的命運…太酷了, 非常有使命感的聲明

店內展示了很多Verse的雜誌,  我也是在與姐姐的聊天中知道了空間與雜誌的連結,  瞬間覺得多了點文藝氣質

因為是Verse的概念店,  不是咖啡底的出身,  所以咖啡甜點都與其他店家合作,  不過說實在的選得很棒

FikaFika合作的義式咖啡,  與不同甜點店的聯名,  然後有個有趣的拉霸機提供的康福茶,  讓這裡的飲料有一定的水平

其實真的沒有太多的裝潢耶,  但是就是有種懷舊的味道…

在路上….

這片窗看出去就好美啊,   白水木真的好配這樣的建築…簡約帶著些許的日式風格

Verse特調,  這杯之外其實我也喝了一杯手沖…聊得太盡興沒有拍照,  當然啦…手沖就簡單的一杯咖啡而已

這特調就基本西西里咖啡,  加了蜂蜜,  冰涼爽口…酸甜平衡非常的好,  讓我們都讚不絕口的好喝

VERSE baR&café 106台北市大安區建國南路一段177號  02 2731 7099

營業時間:星期二三四五10:00–18:00 星期六日10:00–20:00 星期一  休息

中山-Mon Dessert韓風簡約甜點選擇多

好朋友的口袋超深,  手中的餐廳名單有夠多的,  讓我們在下雨天有個好的環境可以吃吃喝喝

早上還在松菸旁邊,  搭著捷運又來到了晴光商圈,  周末白天的晴光商圈這裡,  人不多…

巷弄中穿梭著,  就是尋常的巷子…在這裡開店絕對是一個賭注…

Mon Dessert, 這是一家從三重跨越淡水河開進台北市的甜點店,  在普通的巷弄內,  一間摩登帶著韓式的小店

還沒進門口就在外面拍起來…這…到底…前後左右看看都是住家耶,  在這裡開店環境格外的清靜

就是被這個店內的裝潢給吸引的啊,  灰色低調的花紋讓整個牆面灰的不單調

整個空間真的很簡潔,  工作區米白色跟灰階空間很搭,  擺上一些植栽就很有味道…一點韓風一點工業風

門口的鏡子…這就是店家logo的樣子…有點凸透鏡的效果,  這也是很好的拍照區塊

大片落地玻璃對外,  採光好又感覺現代…真的跟周遭的住宅相當的不同,  走過絕不會錯過的

簡簡單單的,  整片牆面什麼都沒有…不過現在流行簡簡單單的風格,  不過這裡因為沒有做裝潢,  沒有吸音的設計

櫃台上方擺著這裡的各式各樣甜點,  甜點才是這裡的主打…所以其實來這裡的都是美眉們…

來的時候才剛過中午,  來這裡想吃飽也可以點Taco Rice…

搭配簡約的空間,  就是要這樣美美的透明茶具組…來自法國的瑪黑兄弟茶…

我喜歡這個牌子,  台灣也買得到但是好貴…我還是靜靜地喝著我的TWG好了…哈

真的很好拍…當然啦,  甜點也很好吃,  這天點了磅蛋糕,  瑪德蓮,  可麗露還有達克瓦茲

甜點一點都不擅長,  平常根本不太吃甜點,  到咖啡館都只想點起司蛋糕或是提拉米蘇

不過幾種甜點一字排開都吃吃看,  不同的外觀口感,  有酥脆的口感,  有入口即化的細緻,  還有著綿密的內餡…

Mon dessert  104台北市中山區雙城街49巷10-2號1樓

營業時間:星期二三四五六日11:30–18:30  星期一  休息

信義-五吉咖啡 招財貓陪吃簡單傳統早餐

好像有一段時間沒有跟朋友約吃早餐了啊,  周末的清晨能聚聚聊聊特別感覺舒適輕鬆…

這天來到了松菸附近的五吉咖啡,  小巷內有著熟悉的居家感,  附近的真芳是名店,  這裡則是相對悠閒

話說,  之前去真芳都已經是四年多前了…不知道現在有沒有變啊…信義-真芳碳烤吐司 鬧區中靜巷的人氣小店

這五吉咖啡的外觀好可愛喔…兩隻小貓在歡迎你呢…

整個店好小啊,   四張桌子可以做八個人..

整個空間就是可可愛愛的…沒有複雜精巧的裝潢,   牆上掛著鏡子,  妝點了帶著復古有點日本味道的可愛圖樣

 

除了吉祥物貓咪很有日本味道外,  其實整個空間的設計也帶著帶著的日本風

從店名五吉開始,  特別是使用的字體,  讓我很有回到日本街頭小巧獨立咖啡館的樣子…

還有賣週邊…哈哈

除了可愛的貓貓設計,  一定要誇誇店內的年輕美眉,  做事很有耐心很有禮貌,  對自家產品充滿信心的介紹著

都是貓…

還有可愛的日本招牌招財貓…是不是就是讓你想念日本的可愛樣貌

飲料蓋上也是貓貓貓…這是基本款的美式咖啡…

不是網美店的精巧早午餐,  是扎扎實實的三明治啊…這份量看了就飽了…

 

五吉咖啡woojicafe  110台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄13號1樓  02 2766 9166

營業時間:星期日一二三四五六08:30–17:00

士林-台北大縱走第四段 有山有溪有農莊匯集各樣景觀

一直耳聞台北大縱走啊,  不過沒有什麼機會走…之前去面天山的時候有走過一小段,  真的太曬所以有點興趣缺缺

陽明山-向天池向天山面天山 走一段台北大縱走

陽明山-頂山石梯嶺步道 迷霧中的步道體驗 夢幻柳杉林藏在陽明山中

但其實是我的理解不夠啊,  跨越大台北怎麼可能都在山上稜線曬太陽啊,  其實各段的景色都不同的

台北大縱走有專屬的網頁啊,  上面非常清楚地介紹每一段…七段步行還有一段河岸自行車…一共八段

最近因為有活動,  所以很多人在收集一路上的寶石啊,  這天我也跟朋友來走上一段…

今天要走第四段,  搭乘市民小巴1號到風櫃口…搭車的地方在捷運劍潭站旁邊的巴士站, 旁邊就是藝文表演中心

第四段的路線是風櫃口到中華科大…但看了半天…其實主要是到大湖山莊,  走到大湖公園捷運站

然後,  可以步行或者搭公車到達中華科大銜接第六段…

搭乘小巴1號大概半小時可以對風櫃口,  不過下了車子之後大概要走600公尺到登山口

這天的天色很美,  藍天白雲的…秋天的陽光稍微沒這麼熾熱,  空氣中清爽的微風讓整個行程舒適很多

網站中有清楚的每一段的路線圖,  這是第四段的…

下了公車之後,  還沒走到登山口就看到開闊的景觀了…

本來的路線是從風櫃口涼亭那裏開始的, 不過這一段時間在施工這裡封閉中…所已繼續走柏油路到雙溪溝古道口

不只有很多人來這裡走台北大縱走,  第三段第四段都可以在這裡出發,  也有很多人來這裡騎自行車

這坡度其實還挺大的耶,  沿路指標很多…牙一咬就到了…是啊,  意志力決定了一切…

雙溪溝古道口,  這天就從這裡出發吧

沒想到走沒有幾步路,  就有個大石頭的眺望點啊,  這天的天色很漂亮可以很清楚看到遠處的台北市區

整個路線大部分都在林間,  走起來真的很舒服…而且坡度不大,  就是距離長…整個顛覆我對台北大縱走的想像

因為在林間主要是泥巴路,  這一兩個星期天氣好走起來不泥濘…不過不時也會有樹根路,  所以還是要注意腳步

潺潺流水…好療癒啊…

挺有規畫的,  沿路都有路線圖,  隨時都可以知道自己走到哪裡了…當然GPX還是下載下來隨時確認

走了一大段之後,  這一段沿著馬路走,  不時還會聽到汽車的聲音

沒有名字的小山頭,  就是小山

這一段路真的都很好走,  沒有太多難度…

陽光不時從樹葉縫隙中透下來,  這個光超好拍的…

國家公園界碑…

沒有爬山的氣喘吁吁,  不過也少不了汗水淋漓啊…不過微風徐徐真的讓汗都不那樣煩躁了

整個就是綠色隧道啦….

內湖-大崙頭山 親民步道美好景觀

界寮縱走,  一路上都看到這個指標…喜歡的人可研究一下…

「界寮縱走」是基隆市登山隊的經典縱走路線,  為進階的指標路線

路線橫跨基隆,  新北市萬里汐止台北市士林內湖中山等行政轄區, 全長達26公里

囊括三界山開眼尖山七分寮山友蚋山五指山梅花山碧山大崙頭山大崙尾山文間山劍潭山等共11座山頭

其中大崙頭山與劍潭山都是小百岳,  有興趣可以走走看

這一段大概是全程坡度最陡的了吧,  不過我們是上往下就是

快到了嗎?

看到這些樓梯就表示快從山林間回到有人煙居住的村落了…

過了個山頭,  又看到台北市區了,  不過看到的是內湖南港,  遠遠的還有101

這裡是內湖,  還找的到這樣的三合院啊,  背山面水風水真好…然後這一區其實是大家會來採草莓的地區遊客不少

中間白色是中國信託大樓啊…

到了白石吊橋…本來走到這裡我就想要休息了耶…然後看到了不遠處的碧山巖,  就繼續走

石湖吊橋全程長116公尺,  串連了附近白石湖社區,  果園還有步道…

這是一做用龍骨的概念設計的橋路,  使用了流行的淡紫色啊…在這山林間自成一格

沒多久碧山巖就到了…真的聽說很久但從來沒有來過啊,  休息一下喝個水…上個廁所…

然後碧山巖上方的停車場,  就是這樣開闊的景觀,  超美的啦…主要看到的是內湖與信義區

從碧山巖,  一路走到了圓覺寺…然後就會接到這一個步道的一部份

一個連續的下坡,  走樓梯…真的走到我不要不要的,  膝蓋又開始痛了…真得要命…

圓覺瀑布,  已經有點累…懶得去找瀑布,  哈哈…然後看到這可愛的園藝設計…這是台灣

然後就沿著大溝溪一路走到大湖社區了…整個大溝溪真的是舒適的戶外空間啊,  很適合炎熱的夏天來散步

這裡使用了多孔隙的近自然工法設計來整治大溝溪,  配合很多植物的生長,  這裡儼然是生態教室啊

然後,  也有很多的地質說明,  真的寓教於樂的地方…看到很多家長帶著小孩在溪裡玩水…這裡竟然是在台北市區內啊

這大片的草皮,  就是大湖社區的後花園啊,  也是整個路線的終點囉…

大溝溪…尾端這裡…真的是親水公園的概念了,  水清有魚,  蜻蜓蝴蝶…

 

松山-T+T 米其林一星的創意料理

又來到吃美食談公事的時間,  特別是市場這樣慘澹的時間,  到底市場要低迷多久呢?

這次來到的是T+T,  主打創意料理,  連續兩年拿到了米其林一星,  訂位困難,  這次運氣很好臨時但中午有座位

T+T 位於台北長庚醫院後方,  應該是民生社區吧,  不寬的巷弄搭配高大的行道樹,  幽靜的讓人想街邊坐下

店內不大,  這一區牆上的這幅畫,  也太美了…優雅地把餐廳的風格往歐式推進了一點點

大片窗戶的陽光灑進藍綠色的沙發,  搭配這一幅圖畫,  真有歐洲餐廳的風格,  一下子忘記這已是幾十年台式建築

推開門第一眼看到的是廚房工作區,  店家不大但是內外廠人員都不少,  米其林是環境服務與餐廳都得講究的

儼然默劇般的看著內廠的忙碌,  分工合作不需要太多話,  眼神中的默契十足…

這座位區旁的T+T,  一定要拍起來的啊,  然後這燈…也太可愛了…我想晚上的氣氛一定更棒…有點浪漫吧

I smile, continue to pride…果真餐廳有雞湯…哈

菜單很簡單,  基本上提供制式化的餐點,  除了主餐可以選擇牛或羊之外

除了好吃之外,  好看也很重要…

蟹肉,  辣椒,  蛋黃,  剛炸出爐的酥脆一入口的香酥就是讓人喜歡…然後內餡讓我想起酥皮叉燒啊

其實口感也是有點類似的,  只是因為外皮的香酥脆讓口感更上一層,  然後蟹肉與蛋黃的搭配滋味也獨樹一格

葡萄葡萄葡萄…Grape,  Sea Grape, Chardonnay,  三種葡萄不同口感激發出不只是葡萄的滋味啊

虱目魚,  鮑魚,  蛤蠣,  外面用麵線包著去炸…

小小一口的油條耶…

烏魚,  魚標,  魚子,  這個處理方式有點台式喔…感覺是不是要搭配點高粱啊…哈哈

掀該蓋子,  還有…

松露,  鵝肝,  車輪餅,  台式的甜點包裝著很西式的食材,  松露加鵝肝…

這是招牌,  很多人都很推這一道…不過對於車輪餅我還是喜歡傳統的搭配,  搭鹹的東西總覺得不適合

羊鞍,  西芹頭,  甜豆,  主餐選了羊肉…我本來以為是羊排呢…端上來小小份不帶骨的羊排…

五分熟,  羊肉也可以吃五分熟,  那粉嫩的顏色相當的吸引人…吃起來也是超嫩的,  跟印象中的羊肉不同

海蔘,  過貓,  越光米,  算是燉飯了…走的是比較日式的吃法,  飯放在最後,  意外的搭配還是讓滋味很豐富迷人

蕎麥,  薏仁,  伯爵茶,  一次給你兩份甜點…有趣耶…不知道是不是對於自家的甜點品質很有信心啊

兩份都有冰淇淋,  不過使用的都不是常見的口味,  創意食材有著創意的口感發揮啊…

桂圓,  地瓜,  薑,  一冷一熱,  冰淇淋搭配著地瓜球…一個入口即化的細緻,  一個滿嘴Q彈的讓人回味啊

洋甘菊茶,  用最簡單的茶結束這一餐囉,  一星果真有水準,  道道都有創意,  顛覆基本食材的想像

T+T  105台北市松山區敦化北路165巷11號  02 2719 9191

營業時間:每日 12:00–14:30, 18:00–22:00

大同-季安咖啡 滿滿藝文感老宅咖啡

中午就吃和牛吃到飽…真的再吃就要吐了,  接下來的行程應該是要走戶外運動才對…但這大太陽的…

是的…今年的夏天,  下午時間是不可能走戶外行程的,  那曬了讓人暈頭的豔陽天最適合可以避暑的咖啡館

大稻埕,  這裡的咖啡館各式各樣,  本來要去的店家有點小座位不夠,  隨興的走走…看到了季安咖啡

這門口就很美啊,  木頭的裝潢搭配大片綠意,  反光玻璃上映著街景…門口的衣服裝飾著椅子,  有特別…

大稻埕的巷弄間,  可以看到很多保持良好的老房子,  不太感覺台北的摩登,  多了一種復古的情懷

好悶熱啊,  趕快拍一下就進門去吹冷氣…

推開門,  優雅的音樂撥放著,  客人安安靜靜的…老闆一個人管整間店,  優雅但快速地整理並準備飲料

這也算是老宅了吧,  刻意地把牆內的紅磚露出來,  復古的味道,  搭配新穎設計的咖啡機…

整個空間的裝潢從門口開始,  簡單的布置放上很多CD,  真的是我們這年代的回憶啊…

門口的另一邊,  有點年紀的桌子放在窗前,  書架放置的很多書,  這感覺好像自家裡的小書房喔

然後就應是要…裝B拍照…

整個店內空間,  就這一區使用了低腳桌椅,  坐下來特別有放鬆的感覺…坐在搖椅上好讓人懷念小時候…

真的簡單的裝飾就有味道…依舊是一片CD牆…就是打開一直沒扔的藏寶箱,  把那書記憶中的小東西拿出來裝是

衣服的故事,  這是店內陳列的展覽,

外面的空間非常簡單很愜意,  要去上洗手間發現了這個空間,  飽和的紅色黃色…熱情的布置創造完全不同的風格

這樣的風格強烈,  適合拍照…但是多少有點壓力,  所以不是主要空間的風格,  但是卻讓店內多了好拍照的角落

 

這裡有手沖咖啡,  而且都取了很有創意的名字,  有手沖就不會點別的…這習慣已經養成…

先知,  葡萄乾密處理的哥斯大黎加的豆子…但是沒有寫產出的莊園,  中南美洲的豆子一直與非洲的有不同風味

針的很好喝,  雖然有人說帶著酒感的味道不屬於咖啡,  但我還是覺得這樣的味道很特別有趣

既然傍晚了…就帶著兩位剛到台北不久的外國朋友來大稻埕碼頭吧…雖然是盛夏但也接近秋天,  河邊的風很舒爽

天邊的雲遮去了耀眼的陽光,  但遮不住那金黃色的耀眼,  淡水河面被風微微吹出波紋,  靜靜的…悠悠的…

季安咖啡 All is Well Café  103台北市大同區迪化街一段72巷16號  0900 142 191

營業時間:星期一二三休息 星期四五六日13:00–19:00

中山-After5步驟六 老宅新意溫暖空間 創意咖啡飲料

各種風格的咖啡館在台北街頭,  各種老屋在廢棄殘破多年後被重新整修,  After 5也是

After 5,  位於中山北路林森北路間的小巷子,  這裡靜謐舒適,  沒有心中山那樣的遊客如織

鬧中取靜,  走進巷弄內,  彷彿另一個時空,  清幽的住宅,  能住這裡真好…

不說還真的不知道,  這原來是一間廢棄的老宅,  已經老到磚瓦剝落連屋頂也沒了…

洗石子的牆面,  黑色的屋簷,  低調洗鍊的風格,  不過淺綠色門搭著攀藤植物與盆栽,  又整個生氣盎然了

To Go..外帶店的名字是Later by After 5,  不過啊…動作非常的慢…要很有耐心又很閒的人才適合來這裡買外帶

門口這是店家的logo,  看了一些文章才知道,  店家賦予了有趣的意思

正五角形中等長等面積的5個長條形,  相同卻又以不平衡

咖啡從豆子經過了五個步驟來到了一杯咖啡…然後呢..所以這裡稱作After 5步驟六

走進室內,  跟戶外不同的風格啊,  雖然不寬闊但很明亮,  據說這裡的裝潢使用了吸滿咖啡汁液的材料

雖然咖啡汁液的味道會隨著時間變的輕微聞不到,  但是這樣的創意還真的很有趣…被咖啡包圍了…

帶著新穎風格的老味道,  新舊的融合真的是咖啡館的顯學啊

空間真的有點小,  吧檯是開放式的,  所以可以跟服務人員互動…

牆上的話…三隻手…人與人的關係透過互動越發緊密

這裡好適合放桌椅,  只是坐在這裡就真的是顧廁所了,  哈哈

這座位如果有一扇窗就完美了…

二樓感覺像是小閣樓,  這空間是每個小孩的夢想吧,  小閣樓是自己的空間,  看著樓下的大人們

真的不大,  有點擠…

我還是任性地選了手沖咖啡…

 

這裡的咖啡底的特調,  含酒精的coffeetail…挺有趣的,  都取了很有創意的名稱

等了超久…終於拍到一張照片…等一組來買外帶的客人離開,  因為店家準備外帶有點慢,  起碼20幾分鐘…

問一個,  如果你在等外帶,  看到有其他客人在等拍照,  你會先讓開位置讓他拍嗎?  我想我會…

After5_步驟六 10491台北市中山區林森北路310巷34號  02 2567 7586

營業時間:星期一二三四五六08:00–18:00 星期日10:00–18:00

Exit mobile version