到了愛丁堡我就深深感受這一個城市能夠成為世界文化遺產的原因
城市中到處充滿了歷史建築物 而傳來的是陣陣的風笛聲
這真的是一個讓人訝異的地方啊
因為時間還早 所以該去吃點東西了
其實我在法蘭克福來的飛機上吃過東西了 本來不想吃的
不過聽到有蘇格蘭的特產Haggis我還是決定嘗試一下
本來想去有名的女巫餐廳吃飯的 不過沒有訂位的我們想當然爾的沒有位置
所以就四處晃晃吧 反正這裡不管吃什麼一錠是最道地的蘇格蘭菜的
走到了維多利亞街上 看到了這一家藍色外觀的小餐廳好像也不錯
Juno說這一家也還不錯 因為還有位置所以我們就選定在這裡吃點東西
一進門的地方是等候區吧 在等待位置的時候可以在這裡喝點飲料
光是這裡的氣氛就相當的好啊 空間布置相當英國風
每一張桌子上都放了小小的燭台 一種浪漫的氛圍四處環繞
這有窗景的桌子真的是很讚阿
因為是等候區 所以使用了舒服的椅子搭配比較矮的矮桌
這餐廳雖然不是多麼有名 但是在tripadvisor的網站
也得到了2013年Certificate of Excellence的評價
我想應該有很多的網友投票的
一個小小的階梯上來就是餐廳了 剛走了一批客人位置還不少
這裡應該是吃氣氛的 因為每個位置的燈光都相當的有限
有點神祕感 這樣東西比較好吃吧
先來杯調酒吧 算是餐前酒
雖然酒精濃度不高 但是我還是一臉紅的
很快的人就滿了 生意真好啊
現在是夏至前後 白天特別的長幾乎到晚上11點才完全天黑
所以八點鐘路上還有一堆人來來往往的
在燭光的襯托下 這酒也變得好喝了
首先來個開胃菜吧
這是香腸跟干貝 感覺比較油了一點
不過干貝的熟度剛剛好 相當的有咬勁
香腸則是碎肉跟台灣的香腸口感非常的不一樣
這個沙啦 不優
沒辦法滿盤子的青椒紅椒黃椒的 實在沒辦法接受
其實花枝熟度剛剛好也很Q 但是我看到那些椒類就投降了
我不好意思再說一次我不吃這些椒 因為我怕講了之後Juno一整個沒辦法點菜
蝸牛….非常Q阿
不過這東西不說是蝸牛還真的是一點都看不出來啊
因為已經把殼給去掉了 煮在湯裡面還真的是看不出來
牛排好好吃 來歐洲吃牛排還沒有發現有不好吃的阿
但旁邊的薯條我就真的沒辦法了 這東西我已經盡量少吃了
Haggis來了阿
看起來其實有點像是一大球的馬鈴薯泥
其實Haggis是蘇格蘭相當傳統的食物 不知道誰發明的
Haggis就是羊雜一堆不同的內臟 包括羊肺牛心牛肝等
把這些內臟都剁碎 跟著洋蔥燕麥等加上油跟鹽巴一起燉
早期是把這些東西都放在動物的胃裡面進行烹煮 不過現在已經比較少了
如果不說這個東西是羊的內臟 其實是吃不太出來的
因為所有的東西都噸的很碎了 吃起來有點粉粉的
但是燉了三個小時之後 所有的調味料都進到食材裡面去了 所以味道相當的不錯阿
不過很怪阿 外國人不是不太敢吃內臟嗎? 怎麼這是蘇格蘭的傳統食物阿
雖然是路過才進來的餐廳 不過水準還不錯呢
嘗試了蘇格蘭傳統的食物Haggis讓我的愛丁堡之旅更完整了
Maison Bleue
地址：36-38 Victoria St, Edinburgh, Midlothian EH1 2JW英國
電話：+44 131 226 1900
