1373710034-375684619 Edinburgh-Maison Bleue吃道地的蘇格蘭Haggis(2013英法德三國四城快速通過之19)

到了愛丁堡我就深深感受這一個城市能夠成為世界文化遺產的原因

城市中到處充滿了歷史建築物    而傳來的是陣陣的風笛聲

這真的是一個讓人訝異的地方啊  

因為時間還早    所以該去吃點東西了

其實我在法蘭克福來的飛機上吃過東西了    本來不想吃的

不過聽到有蘇格蘭的特產Haggis我還是決定嘗試一下

本來想去有名的女巫餐廳吃飯的    不過沒有訂位的我們想當然爾的沒有位置

所以就四處晃晃吧    反正這裡不管吃什麼一錠是最道地的蘇格蘭菜的

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走到了維多利亞街上    看到了這一家藍色外觀的小餐廳好像也不錯

Juno說這一家也還不錯    因為還有位置所以我們就選定在這裡吃點東西

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一進門的地方是等候區吧    在等待位置的時候可以在這裡喝點飲料

光是這裡的氣氛就相當的好啊    空間布置相當英國風

每一張桌子上都放了小小的燭台    一種浪漫的氛圍四處環繞

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這有窗景的桌子真的是很讚阿

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因為是等候區     所以使用了舒服的椅子搭配比較矮的矮桌

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這餐廳雖然不是多麼有名    但是在tripadvisor的網站

也得到了2013Certificate of Excellence的評價

我想應該有很多的網友投票的

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一個小小的階梯上來就是餐廳了    剛走了一批客人位置還不少

這裡應該是吃氣氛的    因為每個位置的燈光都相當的有限

有點神祕感    這樣東西比較好吃吧

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先來杯調酒吧    算是餐前酒

雖然酒精濃度不高    但是我還是一臉紅的

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很快的人就滿了    生意真好啊

現在是夏至前後    白天特別的長幾乎到晚上11點才完全天黑

所以八點鐘路上還有一堆人來來往往的

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在燭光的襯托下    這酒也變得好喝了

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首先來個開胃菜吧 

這是香腸跟干貝    感覺比較油了一點

不過干貝的熟度剛剛好    相當的有咬勁

香腸則是碎肉跟台灣的香腸口感非常的不一樣    

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這個沙啦    不優   

沒辦法滿盤子的青椒紅椒黃椒的    實在沒辦法接受

其實花枝熟度剛剛好也很Q    但是我看到那些椒類就投降了

我不好意思再說一次我不吃這些椒    因為我怕講了之後Juno一整個沒辦法點菜

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蝸牛….非常Q

不過這東西不說是蝸牛還真的是一點都看不出來啊

因為已經把殼給去掉了    煮在湯裡面還真的是看不出來   

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牛排好好吃    來歐洲吃牛排還沒有發現有不好吃的阿

但旁邊的薯條我就真的沒辦法了    這東西我已經盡量少吃了

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Haggis來了阿

看起來其實有點像是一大球的馬鈴薯泥

其實Haggis是蘇格蘭相當傳統的食物    不知道誰發明的

Haggis就是羊雜一堆不同的內臟    包括羊肺牛心牛肝等  

把這些內臟都剁碎    跟著洋蔥燕麥等加上油跟鹽巴一起燉

早期是把這些東西都放在動物的胃裡面進行烹煮    不過現在已經比較少了

如果不說這個東西是羊的內臟    其實是吃不太出來的

因為所有的東西都噸的很碎了    吃起來有點粉粉的

但是燉了三個小時之後    所有的調味料都進到食材裡面去了    所以味道相當的不錯阿

不過很怪阿    外國人不是不太敢吃內臟嗎?    怎麼這是蘇格蘭的傳統食物阿

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雖然是路過才進來的餐廳    不過水準還不錯呢

嘗試了蘇格蘭傳統的食物Haggis讓我的愛丁堡之旅更完整了

 

Maison Bleue

地址:36-38 Victoria St, Edinburgh, Midlothian EH1 2JW英國

電話:+44 131 226 1900


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Edinburgh-Maison Bleue吃道地的蘇格蘭Haggis(2013英法德三國四城快速通過之19)

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