這雞肉看起來就嫩 皮就軟Q 吃這海南雞飯一定要連皮一起吃啊 雖然比較不健康 但是把肉根皮一起吃的話 整體的口感最讚 因為皮油油的雞肉嫩嫩的 一起吃那滑順的口感最明顯 整個雞肉很嫩但是又不爛 這一點是很多的台灣的海南雞飯做不到的啊