茶.香草.天空飛行

新竹的手沖店之前也喝了一輪了…所以休息了一陣子…

這天難得因為體檢可以在星期二的下午有點空閒…很想喝一杯再回公司上班

就這樣…谷歌大神推薦了一家位於大遠百後方的咖啡館 貳參咖啡

也不知道好不好 不過反正總是嚐鮮一下 車子停在明志書院相當方便走過來大概五六分鐘

一到門口…哇…原來是老宅改造的一間咖啡館啊…真的是挖到寶的概念    話說這房子的外觀也太典雅了點…很美啊…古色古香的

不過整個室內…哈哈  完全感覺不出來是老屋了啊   連地板都使用了木地板的設計了   就標準咖啡館簡約風

因為是邊間啊  所以可以有大片的窗戶採光好…白天室內的光線很好   非常舒適的環境

這空間怎有點關禁閉的感覺  哈哈

點手沖就是喜歡看這樣的畫面啊…咖啡師專新毫無懸念的   全神貫注   就為了把一杯咖啡沖好…

手沖   就是順口好喝啦…每次點手沖都憑感覺   盡量嘗試不同的產地不同的處理方式…

每一支都有自己的特色…那種入口的香氣絕對比星巴克單純的苦來的豐富   而隨著溫度來變化的口感更上讓人喜愛的主要原因

貳參自家烘焙咖啡 300新竹市北區西門街152號 03 523 2223

開放時間：星期二三四五六日09:30–18:30 星期一休息

第一次星期六來到東門市場   真的跟平日很不一樣啊…來這裡吃飯的人也太多了點…

幾家名店的生意真的非常的好   座無虛席也要排隊點餐

東門市場這一個舊市場改造的計畫   看起來真的很成功啊   一個逐漸沒落舊市場在賦予新的概念與想法   成了現在人氣滿分的地點…

新竹-東門市場享噹初 來份漢堡配麵線

新竹-老市場新氣象 文創風走進老東門市場 老市場的手沖珈琲夏特

新竹-老市場新氣象 文創風走進老東門市場…享初食堂 賣大腸麵線的居酒屋

生意真的很好啊…這空間以前是市場裡面一個個攤位吧   空間不大前面是櫃台   後面就是廚房了

不過光看這整個店面的裝潢風格   典雅好看   如果不是一旁的人聲鼎沸   還真覺得這是在餐廳裡面

話說   這曼谷市場真的挺紅的   現在已經在新竹的綠園到三民路上開了一家餐廳了啊   而且那裝潢還真的很漂亮

這真的很漂亮的菜單啊  因為廚房不大沒有提供太多的菜色   不過幾項泰式經典的料理都有了

價格部分   還算是平價   不過這裡是舊菜市場…空間沒有特別的舒適…這樣價格算是相當的實惠的

點單檯面上有照片   這樣比較好點…基本上可以單點   但是如果按照菜單上點則都會有碗飯

三個人就點了全部了啊…東西真的不多  哈哈

月亮蝦餅…這絕對是最台式的泰式料理了啊…而且絕對必點…必點

很貼心一份是四片    不用擔心吃不完…中間放了甜甜的醬沾著吃…這月亮蝦餅算是可接受的   炸的不酥感覺有點像是甜不辣   哈哈

綜合炸海鮮…還說是芭達雅啊…是芭達雅的炸海鮮特別好吃嗎?    不過有可能喔   芭達雅是靠海的城市…海鮮應該很厲害才是…

當然啦…這一份跟芭達雅沒有關係   不過這一份很好吃   炸得很酥…食材挺新鮮的彈性十足

打拋豬肉   超下飯的啦…微微的辣

這裡的東西說非常好吃嘛   我是覺得味道中庸  但是因為價錢平實所以這樣的味道很親民啊…

這海鮮湯不太辣帶點酸   跟在泰國吃的那種很辣很酸的有點不太一樣…不過這樣剛好是我最愛的味道…

我不能吃辣…常常喝海鮮湯會覺得太過…然後有時候會覺得太鹹…不過這一份都不會喔   剛剛好的微微酸度喝起來相當的清爽

曼谷市場 300新竹市北區大同路86號(東門市場)

開放時間：星期一二三四五六日11:30–20:00

不用說   鴨香飯絕對是在新竹美食榜上可以排在前面的啊…看了看之前的紀錄…竟然已經是八年前了…當然後來有去吃過中正路的分店

目前除了中山路本店之外   新竹中正路跟竹北文信路   就這三家沒有其他的分店了啊

中山路的本店位於城隍廟旁邊而已   看板超大的很容易找   生意很好…隨時來幾乎都是高朋滿座的

鴨香飯的創始店   真的是那種一吃成主顧的店家喔

這裡是鴨肉專賣店   大部分的菜都跟鴨子有關係鴨肉鴨血等    在店門口也放著一堆已經處理過的鴨肉

工作人員都穿著大紅色的制服   不管前面後面都有大大的鴨香飯的字樣

就是這個光…這店家已經真的聲名遠播了啊…因為各種美食節目幾乎都介紹過了   所以很多人都知道這樣美食

不管中午晚上   這裡總是高朋滿座…這次特地帶了日本人來的朋友…

看看後面的匾額…鴨霸天下…多麼豪的口氣啊

有二層樓   都是滿滿的客人啊   然後樓梯有點陡要小心走

內用部分   請在店門口的櫃台拿這張菜單   然後找位置    點好菜請到一樓櫃台結帳

鴨香飯其實感覺跟雞肉飯或滷肉飯很像   就是飯的上面鋪了滿滿的鵝肉   已經去骨的薄薄的…

淋上店家的有點像是鴨油的醬汁   搭配醃過的小黃瓜撒上點油蔥酥   吃起來有肉的香甜軟嫩   還有黃瓜的清爽   底下因為有醬汁米飯也很滑順好吃

去骨的鴨肉真的好好吃喔   而且這切的一整盤是去骨的帶著皮的鴨肉   超起來有肉的紮實有肉的軟嫩   還有鴨皮的香Q

炒個脆腸吧…吃起來口感很好   加了韭菜跟用辣椒去炒…很夠味道啊…

高麗菜…炒高麗菜….簡單好吃   因為高麗菜很脆吃起來也很有甜度…然後….好辣 

廟口鴨香飯 300新竹市北區中山路142號

開放時間：星期四五六日一二11:00–15:00, 15:30–21:00 星期三休息

竹田位於竹北成功一二街口這大停車場的旁邊

常常經過因為這裡有星巴克 而且好朋友就住旁邊大樓

不過好像也沒有想要走進去    因為從外面看總覺得這店家有點local

這天終於想到了    每次看似很LOW但是生意又還不錯 我想一定有一些吸引人的地方吧   整個店裏面不大    裝潢也挺簡單的

這一片牆大概是比較明顯的裝飾吧 不過也就是各種菜色的介紹

已經過了正餐時間了 所以店裡麵的客人少了點

其實這一區的店家換的還挺快的 我真心覺得竹田拉麵很厲害可以開很久

雖然店名叫做經典拉麵 不過這裡有麵有飯

拉麵啦定食啦咖哩跟丼飯都有     對於想念日本的我還挺適合的

蔬菜拉麵    這可是豚骨湯頭

看到這麵的上面放了這麼多的蔬菜 只能說對身體好

而且蔬菜跟麵一起吃 口感很多元不會覺得單調

大部分的日本食物都屬於蔬菜太少     拉麵也多以叉燒吸引顧客     蔬菜拉麵則提供了不同的選擇

這拉麵的麵還挺好吃的 很Q

湯頭雖然號稱是豚骨湯頭 但是跟日式那種濃郁的滋味很不同

濃郁的豚骨很容易不小心就太油太膩讓人喝了會覺得有負擔

竹田拉麵這湯頭感覺比較台式    味道適中但有淡淡的香氣

不是走重口味喝起來沒負擔     雖然沒辦法號稱日式但是算是走出一條自己的路線吧

我自己點了碗親子丼而不是拉麵    因為最近好像拉麵吃了不少

其實我沒有很太台灣的親子丼    因為跟日本的那種真的沒得比啊

但是來到新店 一碗拉麵一碗飯試一下不同東西的表現如何

這親子丼就跟我想的一樣 台式的做法

雖然蛋已經比較熟了     但是吃起來味道還不賴呢

蛋挺新鮮的    但因為比較熟了所以跟米飯混合的少了點

雞肉則還挺有彈性的     一口飯一口雞肉     那把雞爸爸跟蛋兒子一起吃下的味道就是親子丼要強調的啊

這味增湯也是很台式的作法    整體來說 這裡的東西是走在地路線

不過現在日式拉麵盛行    越是標榜日式口味反而受到的關注大家的標準更高

更不用說那些改良日式以符合台灣人口味的店家 常常弄得不日不台的半調子

簡單的走自己路線 重點是做出客人喜歡的味道    我想竹田有做到這一點了

竹田經典拉麵店    新竹縣竹北市自強七街46號    03 6576198

忙了一天…然後拉肚子也頭有點痛   晚上該吃啥…

車子開到了喜來登   來這裡吃邀月亭鐵板燒好了…竹北的餐廳真的吃了好幾輪了…

喜來登的二樓   邀月亭迎月庭    就在隔壁而已   迎月庭提供日本酒…那大大的酒罐子就是最好的裝飾品

首先送上個奶油辣醬跟洋蔥    可以沾麵包配合海鮮

竹笙雞肉湯   點這個是因為想起來采悅軒的那個好好喝的雞湯…

味道很簡單沒有太多調味…有干貝絲的搭配…然後雞肉很嫩   很好喝…

這好像是燉飯喔   相當具有飽足感…上面搭配的是很甜的干貝…

一道一道的上…想吃快點可以請師傅快一點…