竹北-竹田拉麵 有自己路線的小店

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竹田位於竹北成功一二街口這大停車場的旁邊

常常經過因為這裡有星巴克 而且好朋友就住旁邊大樓

不過好像也沒有想要走進去    因為從外面看總覺得這店家有點local

這天終於想到了    每次看似很LOW但是生意又還不錯 我想一定有一些吸引人的地方吧   整個店裏面不大    裝潢也挺簡單的

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這一片牆大概是比較明顯的裝飾吧 不過也就是各種菜色的介紹

已經過了正餐時間了 所以店裡麵的客人少了點

其實這一區的店家換的還挺快的 我真心覺得竹田拉麵很厲害可以開很久

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雖然店名叫做經典拉麵 不過這裡有麵有飯

拉麵啦定食啦咖哩跟丼飯都有     對於想念日本的我還挺適合的

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蔬菜拉麵    這可是豚骨湯頭

看到這麵的上面放了這麼多的蔬菜 只能說對身體好

而且蔬菜跟麵一起吃 口感很多元不會覺得單調

大部分的日本食物都屬於蔬菜太少     拉麵也多以叉燒吸引顧客     蔬菜拉麵則提供了不同的選擇

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這拉麵的麵還挺好吃的 很Q

湯頭雖然號稱是豚骨湯頭 但是跟日式那種濃郁的滋味很不同

濃郁的豚骨很容易不小心就太油太膩讓人喝了會覺得有負擔

竹田拉麵這湯頭感覺比較台式    味道適中但有淡淡的香氣

不是走重口味喝起來沒負擔     雖然沒辦法號稱日式但是算是走出一條自己的路線吧

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我自己點了碗親子丼而不是拉麵    因為最近好像拉麵吃了不少

其實我沒有很太台灣的親子丼    因為跟日本的那種真的沒得比啊

但是來到新店 一碗拉麵一碗飯試一下不同東西的表現如何

這親子丼就跟我想的一樣 台式的做法

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雖然蛋已經比較熟了     但是吃起來味道還不賴呢

蛋挺新鮮的    但因為比較熟了所以跟米飯混合的少了點

雞肉則還挺有彈性的     一口飯一口雞肉     那把雞爸爸跟蛋兒子一起吃下的味道就是親子丼要強調的啊

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這味增湯也是很台式的作法    整體來說 這裡的東西是走在地路線

不過現在日式拉麵盛行    越是標榜日式口味反而受到的關注大家的標準更高

更不用說那些改良日式以符合台灣人口味的店家 常常弄得不日不台的半調子

簡單的走自己路線 重點是做出客人喜歡的味道    我想竹田有做到這一點了

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竹田經典拉麵店    新竹縣竹北市自強七街46號    03 6576198

竹北-喜來登內的邀月亭鐵板燒 輕鬆舒適又好吃

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忙了一天…然後拉肚子也頭有點痛   晚上該吃啥…

車子開到了喜來登   來這裡吃邀月亭鐵板燒好了…竹北的餐廳真的吃了好幾輪了…

喜來登的二樓   邀月亭迎月庭    就在隔壁而已   迎月庭提供日本酒…那大大的酒罐子就是最好的裝飾品

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星期一的晚餐  人好少啊…整間竟然只有兩個客人…

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這裡是五星級飯店 所以裝潢沒問題服務也沒有問題 來的時候餐具整齊的排放了

真的沒有人啊 我一個人可以坐做好幾個位置 哈哈

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看一下菜單…吃到最後跟另一個客人聊天   才發現原來這裡有所謂的另點…請主廚另外配…不過需要三天前預約

這裡是五星級飯店裡面的鐵板燒餐廳喔   價格會高一點但是整個體驗很滿意

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首先送上個奶油辣醬跟洋蔥    可以沾麵包配合海鮮

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今天主廚就一個人服務兩個客人    很有專屬感

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這個前菜很快就端上來    但這一份我覺得普通耶

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這個麵包…兩個很不同    但是海鹽麵包跟吐司    在烤過之後好好吃喔…

不管有沒有加上一點奶油    但是那帶著溫度的麵香   就在口內散開來…如果吃不夠…可以續喔…

不過一整套餐點可以吃得很飽…雖然我真的很愛麵包…我還是沒有續

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沙拉…很清爽的…簡單的生菜搭上帕瑪斯起司…淋上點凱薩醬…簡單爽口

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竹笙雞肉湯   點這個是因為想起來采悅軒的那個好好喝的雞湯…

味道很簡單沒有太多調味…有干貝絲的搭配…然後雞肉很嫩   很好喝…

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圓鱈…北海來的喔…這皮處理的微微的焦   魚肉新鮮軟嫩     底下的番茄醬搭配讓位到變豐富…

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海虎蝦    搭配蜂蜜芥末醬   可以先吃原味然後再沾醬吃吃看

這蝦子超級Q彈的啦…這肉質真的好脆跟本會在嘴裡跳舞的那種口感

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這好像是燉飯喔   相當具有飽足感…上面搭配的是很甜的干貝…

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一道一道的上…想吃快點可以請師傅快一點…

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Prime肋眼…五分五分   服務人員推薦三到五分

看起來就是照顧得很好的牛排…旁邊放了一些大蒜   不同於很多地方是給蒜片…

經過處理之後的大蒜   蒜味的味道沒有這麼濃郁了…很適合搭配牛排

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有四種不同的鹽可以搭配…

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雖然是五分熟…但是一點血水都沒有   牛肉吃起來軟中帶著咬勁…沒有咬不斷的筋

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主餐後上了青菜…很多東西的綜合盤   最後的那個玉米椒…服務人員一直推薦我吃啊…說是味道很像青椒….

殊不知…青椒是我的罩門啊…吃了兩口感受了那真的很像青椒的味道…哈哈

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這水果   簡簡單單的…不過在飯後吃挺清爽解膩的

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甜點是奶酪    很好吃   但是上面的醬…太甜了點…

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這茶…好喝的大吉嶺來ending…

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邀月亭鐵板燒 新竹喜來登飯店 302新竹市光明六路東一段265號 03 620 6000

新竹-豆腐岩 頭前溪上水聲潺潺的IG熱點

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那天朋友說要來新竹找我  在台灣一年的他沒來過新竹…

只是我怎麼想也不知道要帶他們去哪裡啊…新竹住久了總覺得新竹好像沒什麼好玩齁…哈哈哈哈

很謝謝兩個朋友的來訪  他們計畫著要去哪裡  我只是專心做好司機的工作

然後也因為陪著他們到了旅遊景點  常經過反而容易忽略的那些地方  一天下來其實算是重新認識自己住的地方

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豆腐岩…其實位於頭前溪的河床上…用google map導航挺清楚的

慈雲路往竹北走經國橋    走外側會看到一個千甲里的方向

往千甲里的方向往橋下開     下了橋之後就一直往前走     一直到遇到牆壁右轉

基本上就是沿著68快速道路底下開     注意左手邊有一旦可以穿過68底下就過去吧

然後有一個上坡在一個下坡就會看到一大片草地 然後往河邊的方向走就到了

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竹北往新竹方向    一樣下了千甲里…然後呢….

迴轉後沿著橋下開 一樣遇到了牆壁右轉…結果這是台鐵六家線的鐵軌

其實也可以啦  找一個涵洞左轉穿過鐵軌    再迴轉往橋的方向

走道橋下再右轉 這樣就會接回新竹往竹北方向的千甲里的出口了…

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豆腐岩…之前就去過了…記得那時候去是新年假期啊…冬天的枯水期

雖然水量不豐富  但是在藍天的襯托之下  整個河景相當的美麗好拍   新竹-IG熱點豆腐岩 頭前溪看兩岸美景

這次來天氣真的不怎麼樣…時晴時雨的  天空也不時被淡淡的烏雲壟罩著

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人真的是很多  大部分人拍了照就走了…也是啦…這裡其實也不太能夠玩水

這天的水量明顯多很多  水的流速相當的快石頭縫隙間的水流已經有小瀑布的感覺了

在石頭與石頭間移動要特別小心  跌下去可是很嚴重的…

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往竹北這一面看  河岸邊的興隆路很多的高樓  很多都是大坪數的豪宅啊…

只是我還是覺得河岸當然有無限的棟距  不用擔心有新的建物遮蔽了視野…

但其實頭前溪並沒有整治  所以河岸上的雜草還真的是很多  整個的景觀還是稍嫌亂了點

也許是我吃不到葡萄說葡萄酸吧…但是從河岸看  有高樓的搭配的確讓照片拍起來豐富很多

然後…拍照就是要有點創意…所以就變成這樣…哈

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這是上次去的照片   在藍天下感覺很不同…不過沒有水流的搭配這景色就稍嫌單調了點

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新竹-阿香小吃 熱鬧滾滾的便宜小吃店

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最近一直覺得自己沒有認真的寫新竹小吃    所以這天就來吃一個小吃店吧

阿香小吃    用西大路美食搜尋後跳出來的小吃店     位於西大路比較後段的地方

不過人可真的是不少啊     來的時候整個店面熱鬧滾滾餐廳裡面座無虛席

營業時間早上六點到晚上八點四十 這時間也太長了吧老闆真的太拚了

店門口就放了一個大大的招牌 有各種餐飲的價格  價格相當的親民希望大家不要煮來就過來吃吧

西大路後段這裡已經是住宅區了 客源應該很多都是附近的居民啊

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店裡面空間雖然不大 但是座位還不少呢

吃飯時間基本上都是座無虛席的 一桌客人走了馬上來另一群人補上

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這裡東西選擇很多耶 想吃什麼幾乎都有   菜單長長的一張     標準的小吃店

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麻辣鴨血    這麻辣鴨血還不賴喔 雖然不是那麼的軟嫩但是非常的入味

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新竹好吃的粄條    這粄條還蠻Q彈的不愧是新竹的粄條啊

算是很清爽的味道配料稍微簡單了點   所以吃起來我覺得還OK而已

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麻醬麵    這麻醬麵看起來真的不太優

吃起來味道也挺普通的     不過這ㄧ碗是朋友吃的不是我吃的

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這一份水餃10個40元相當的便宜啊

而且這水餃我覺得還挺好吃的 皮稍微薄了一點

高麗菜餡還放了ㄧ些粉絲     吃起來口感挺不賴的     很超值

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這魚羹湯一碗30    也是料好多啊

不過我覺得喝起來普通而已啊    怎麼了感覺這裡的東西只能算中間

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豆乾海帶有滷透    味道還不錯    但是我們點的滷蛋沒有來     店家也忘記了

最後結帳的時候經過反應當然也是沒有收錢啦 只是小小的兩光一下

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外帶了紅棗蓮子銀耳湯…這是夏天媽媽會煮的甜品   味道簡單但是滿滿的膠原蛋白

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阿香小吃  地址:新竹市西大路705號. 電話:03-5227743. 營業時間:6:00~20:40

新竹-柳家肉燥飯 有城隍爺保佑的古早味

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轉眼間竟然就已經九年了…九年前去的柳家肉燥飯…

這天本來是要吃城隍廟口的阿富的   過馬路遇到同事他說他常吃柳家

阿富剛好沒位置   然後就走進來柳家排隊…其實阿富在路邊吃飯不時要配點二氧化碳的

柳家位於城隍廟夜市裡面   就在廟口這裡   晚上來這招牌很亮很亮

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內用跟外帶排隊的方向不同喔   吃飯時間人會比較多

不過其實所有的東西都已經是煮好的   所以排隊花不了太多時間

meatrice02 新竹-柳家肉燥飯 有城隍爺保佑的古早味

小碗的30…大碗的真的挺大的   只多10元

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速度非常的快   盛飯加酸菜舀肉燥

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這油豆腐看起來也很厲害   而後面的肉燥鍋看起來是老滷鍋啊…

一邊排隊這些香氣一直飄過來   真的讓人食指大動啊

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來來來加一顆滷蛋   這一顆是滷鴨蛋

吃起來很紮實很有咬勁的口感   蛋黃很綿細

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肉燥飯其實就是滷肉飯吧   只是好像南北台灣的名稱不同

這裡的肉燥肥得比較少   但是加了些許後這些肥肉的油也不膩了

有點甜度的醬汁  淋在飯上面   吃起來滑順挺香甜的   很好吃

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跟之前點了一模一樣的東西啊   白菜滷我一直都很愛

這白菜滷得很爛了   咬起來有那種綿密的口感   不同部位的口感又些許不同   很適合搭滷肉飯呢

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柳家肉燥飯  300新竹市北區中山路75號 03 526 7990

開放時間:星期一二三四五六日        10:30–22:00

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九年前在柳家吃飯   是大年初五啊…還遇到當時的行政院長呢…哈

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大年初五開工日,許多人都在今天開工,到處也充滿了爆竹聲。中午想說來去城隍廟夜市感受一下人潮。還沒到夜市,就看到一堆的警察在管制,想說不會是馬老闆來發紅包了吧。一進夜市大門,還真不是普通的擠阿,人還真多,是哪一攤阿,怎麼排隊的人潮這麼多,不會大家都跟我一樣要來吃柳家肉燥飯吧…不過排隊的人潮還真的是同樣的方向呢。不一會聽到右手拿紅包,左手握手的行動準則,這才發現是真的有人來發紅包。不過不是馬老闆啦!首先看到的是有著濃濃眉毛的廖了以(內政部長)囉,接下來是劉老闆(行政院長劉兆玄)囉,至於在劉老闆旁邊則是地主新竹林政則市長。

(今天劉老闆要發800個紅包,排隊的人真多阿)

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不過這不是重點啦,今天主要是要來吃柳家肉燥飯的。柳家的攤位夜市裡算是邊邊角角的,不過就在城隍廟香爐的旁邊很好找。這邊的生意不錯,不過可能因為不是新竹的名產米粉貢丸,所以人潮沒有很多。

柳家的肉燥飯蠻大一碗的,當然上面撲滿了一層肉燥,他的肉燥是用豬背肉剁碎,加上蝦米蔥頭伴炒後在慢慢的滷出來的,據說那一鍋滷汁已經有六十年歷史囉。就因為是豬背肉,所以雖然滷肉吃起來很軟很嫩,但是還是有一點點咬勁比起有些魯肉飯,只有瘦肉吃起來口感不好,,這個真的很好吃啦。

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除了滷肉飯,我還點了白菜滷,一樣香啦,而且因為滷的很透所以幾乎是入口即化呢。

4ac5caed75505 新竹-柳家肉燥飯 有城隍爺保佑的古早味

 吃完柳家肉燥飯,想說都來了,再吃點吧,所以就在王記坐了下來,這家的東西其實很普通啦,只是沒一會劉老闆就跑進來拜年,跟著就上二樓去享受美味中餐了。(我能用英雄所見略同來形容嗎?不過我時在覺得這一家的東西很普通….)