HoChiMinh-Pho Le最厲害越南河粉錦麗 胡志明必吃

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還好有人介紹 這號稱全胡志明最好吃的河粉才沒有錯過

來越南很多人說河粉表現太亮眼 就算天天吃也不覺得膩

前幾天吃了幾家都還算不錯沒有失望

不過看到有人介紹錦麗牛肉粉號稱第一 而且開分店開到了香港

就真的滿滿好奇心的搭車前來  這一趟車資算是這幾天在胡志明搭車最高的了啊

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本來以為這錦麗都可以到香港開分店了外觀應該相當的時尚吧

沒想到位於第五郡的本店外觀依舊相當的樸實   

座位相當的多所以吃飯時間來也有位置  也或許這裡真的有點遠..可能很多人去分店了

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店員直接推薦第一個

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椰子一整顆就不用介紹了  來到東南亞吃飯搭椰子水還挺清涼退火啊

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這一盤比臉還大許多的生菜  跟前兩天看到的一樣

基本上只認識九層塔    其他兩種香料不太認識

至於豆芽菜也是河粉好朋友  這裡提供的是生的豆芽菜

不過聽說有位外國朋友把豆芽菜燙熟的服務  

我本來想說給我的應該要是燙過的吧   

沒想到還是生的可能他們認為我們亞洲人應該可以接受

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這一份基本款大的75000小的70000   換算成台幣大碗剛好100元啦

端上來的時候還挺大一分的  裡面的牛肉牛脆骨還不少

先喝了一碗湯  我就真的醒了..這湯頭怎麼可以這樣的清甜爽口

帶著微微的肉香  還沒有加檸檬就有那清爽的果香  層次多元的讓人可以飛起來了

昨天看人家介紹的文章  還想說有沒有這麼誇張  好吃到完全顧不到要拍照

然後吃完還口齒留香的回味無窮  這一會我真的有這樣的感受啊

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牛肉的處理也相當的厲害  端上來時還有看到牛肉的粉嫩顏色

看起來這牛肉也是上桌前淋了滾熱湯汁才逐漸變熟的

吃起來相當的軟嫩好咬好入口  肉汁更是香甜的讓人忍不住多感受一下

除了牛肉之外還有牛肉丸  也是很有彈性咬勁

大概就是食神裡面的那種程度了  整個跟牛肉搭起來一彈一軟嫩相當的厲害

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這面紙是會收費的如果沒有使用記得要還給他們喔

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Pho Le Nguyen Trai    413-415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Hồ Chí Minh
開放時間:星期一二三四五六日 06:00–01:00    電話: 08 3923 4008

新竹-民族路永和豆漿大王 人氣早餐

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已經是四年前的紀錄了  這天來到監理所想說就來重溫一下好吃的台式早餐吧!!! (大張照片是201708)

我看台灣應該有一半的豆漿店都叫做永和豆漿吧

用這樣的店名真的沒有辨識度    不過大家都這樣取   

到底是哪裡開始永和成了豆漿的代名詞的  

前一天在南大路吃到了有點失望的豆漿店    所以決定下一次再去拜訪另一家店

開著車子往新竹的方向前進    來去三民路吧    那裏好像有不錯的餐廳

不過沿著民族路看到了一家排隊的早餐店    排隊就是好吃阿

所以立馬改變心意停了車子來到了這一家永和豆漿

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生意挺不賴的  很多人買了帶走  店裡面的人手也很多 顧客每一個都嗷嗷待哺的樣子

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現在已經換了新生代了啊  他在負責炒水煎包的內餡  一旁還有師傅在叮嚀著

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這裡東西好便宜阿    我想這也是吸引這麼多的顧客在外面排隊的原因之一吧

豆漿米漿都只要10元水煎包也只要12元  四年前來買的時候還只要10元  不過12還是挺實惠的

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做好的水煎包煎餃都放在這裡    要買的人請自己取用

如果室內用的    可以用盤子裝

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豆漿好大一碗才10     這是我吃過最便宜又大碗的豆漿了

豆漿的味道挺香濃的    看的出來這裡走的就是俗又大碗的路線

而且厲害的是  這豆漿才端到桌上就在表面接了一層豆皮啊….豆皮耶…就知道這豆漿有多濃了

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這水煎包的外觀真的太讚了    兩面真的煎得相當的金黃一咬下就是酥脆阿

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裡面包了高麗菜跟冬粉混合的餡料   

這高麗菜實在是太輕脆了    熟的剛剛好還保留著高麗菜的甜度與青脆的口感

如果喜歡吃辣的人加一點辣椒會更有味道

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這煎餃看起來簡單  但是皮還不賴餡也很實在  只是油了一點點

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蛋餅很好吃蛋皮非常的Q   

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燒餅看起來就很好吃的樣子

因為是剛起鍋所以可以想像一定很酥脆    咬一口果不其然阿

那燒餅的邊邊真的太好吃了    超級香的

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燒餅裡面夾著蛋吃起來沒有太特別    但是我對燒餅本身真的喜愛至極

這燒餅不是傳統豆漿店那種    比較厚一點點

但是外面香酥裡面還有麵香    太讚了

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生意很好啊    人潮一直沒有斷過

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水煎包應該是這裡的招牌之一

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這老闆娘感覺是總指揮    一下子在後面包著煎包

一下子又到台前去幫忙賣東西

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之前店內用是後結  但現在改成拿了東西就結帳了  其實這樣也好生意很好不會亂

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已經準備要走了    又看到老闆還是繼續的下著水煎包

在平底鍋裡面放了水    把包好的煎包依序地放置進去  

一段時間熟了之後起鍋    兩面金黃的水煎包就完成了阿

看到老闆娘一直包著煎包老闆一直在下鍋    這可是這裡絕對不能錯過的美食阿   

新竹市民族路208

Bangkok-曼谷Harmonique二訪 樣樣美味CP值高

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為了要拍攝Sirocco的高空景色 我們從還是艷陽天的五點一直待到了七點半

真的餓了才不捨地離開了頂樓跟高空夜景說拜拜    不過人潮真的太多品質是有受影響是真的

到了昭披耶河邊了 晚餐要吃啥呢? 想起自己上次來去這一家餐廳

Bangkok-Harmonique物美價廉 馳名泰國餐廳

從Sirocco下來走到Harmonique大概要700公尺    下班時候路超塞但是天氣又超悶啊

上次來的時候有預約 一到場滿滿的客人啊 今天臨時心血來潮還挺擔心沒有位置的….

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一進門是這樣…沒有滑滑的裝潢    

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這人也太少了…怎麼了???

還好過了一下子人就滿了…可能大家都預約八點吧   

這建築物挺有泰國風的    黃色綠色…本來想說坐在廊下很舒適啊…殊不知這只有電風扇沒有冷氣

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這家餐廳真的是便宜又大碗重點是很好吃喔 上次來就很滿意

這次來的結果也是沒有失望    來曼谷就是要吃泰國菜 不只連鎖的餐廳要試試看這樣的小餐廳也不能錯過喔

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果真名氣已經不小了啊    Traveler雜誌有介紹這一家餐廳了

這門口的榕樹竟然已經百年了    不過我倒是沒特別注意榕樹   因為太餓了

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吃飯配個飲料…在曼谷只有兩種選擇    一個是泰式奶茶一個就是這椰子水囉

記得要吃裡面的椰子肉喔 淡淡的椰子香很好吃的

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炸春捲

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這咖哩雞真的太銷魂了啊  淡淡的

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泰式海鮮湯  吃泰國料理一定要喝這一碗湯啦  雖然有的餐廳的海鮮湯超辣的

不過這裡的海鮮湯沒有很辣  就是有辣度喝起來有感覺但不會嗆人  加上酸的也剛剛好

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吵個青菜吧 沒想到隨便一點點到了蚵仔炒青菜…

這蚵仔也太大顆了啊    超級飽滿有彈性的    當然我們要的青菜也是清脆爽口

不過這一份青菜有勾芡啦 我沒有那麼愛這樣的處理方式

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這泰式炒麵…必點     這幾天幾乎每天都吃到啊

這一家的設計比較多     是用蛋包著炒麵的    還搭配了雕花跟青菜做裝飾     有擺盤喔…

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忘記拍麵…

不過這一家的麵是好吃的  各種的配料拌在一起之後  麵條Q彈而口感因為有生的有熟的相當多元

當然擠一點檸檬汁後  這酸酸的味道讓整個麵變得爽口  滋味也更豐富了

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Harmonique    No.22,Soi Charoen Krung 34 , Bangkok

電話: (02)2378175, (02)6306270     營業時間: AM11:00-PM10:00 (周日休息)