Shanghai-Sheration Grand Shanghai上海浦東喜來登由由便宜住

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沒有這麼臨時過啦…在機場買機票辦理手續出境登機…一整個一氣呵成….

201908桃園浦東 買票登機一氣呵成 釜山取消立馬改飛上海 零計劃

在登機門等飛機的時候   要趕快把第一晚的住宿搞定啊…很謝謝釜山萬楓快速的處理   提供了班機取消證明之後立馬幫忙辦理取消    放心我一定會去的

上海的萬豪飯店很不少啊   其實超好選的…這次先選了喜來登  位於浦東…上海浦東喜來登由由酒店

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選這裡其實是朋友推薦的…他說…唯一的缺點就是…比較舊一點啊…不過價格真的很實惠…台幣3600左右…喜來登這個價格很平價啊

到飯店的時候已經有點晚了…拍這張照片是已經check out要離開了   整個大門使用了玻璃帷幕   可以想像大廳的採光一定很好

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挑高相當高的大廳啊…只是中間的柱子有點多

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從健身房前面拍下來   就是大廳的全景啊   反正就是開闊明亮…只是柱子有點礙眼

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雖然有被升等…可惜好像客人很多所以沒有套房可以給   不過房間也算是很大了…

整個建築的外觀不是方方正正的   所以看一下窗戶有點被切開了   感覺空間的光線也沒有這麼好…感覺酒店的設計就是比較舊一點

房間的窗簾是手動的…但是因為窗戶的設計…其實窗簾不好啦…哈

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使用了鏡子…讓整個空間感覺寬闊一點   放置了玻璃的桌子   桌子的穿透感不會影響到整個空間的視覺效果

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床很大…

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這房間的設計還挺有趣的…在房間跟浴室的中間…有門不稀奇…但是旁邊其實是衣櫥…然後衣櫥兩面都可以開

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這沙發…很舒服…但是我覺得燈有點暗

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洗手台   感覺沒有很大   特別跟淋浴空間比起來…真的有點擁擠的感覺

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廁所跟浴室是平行的…然後都使用玻璃相隔

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從廁所可以看到浴室裡面耶…哈哈哈哈   這樣的設計很有趣

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就前面說的   兩面開門的衣櫥…

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利用一些小空間   把熨斗跟燙馬藏在裡面   這是商務飯店的必備的設備   我還挺常使用的…因為就算是T shirt燙平也比較好看啊

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這是房間看出去的景色啊    颱風快來了天氣沒有很穩定…感覺一副要風雲變色的樣子

其實房間也是面對著江邊的…只是看到比較南一點所以看不到廚房三寶

前面這一座橋…很壯觀耶…後來搭車去當代藝術博物館的時候就有經過…

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拍起來好美啊…晚上真的沒什麼事情…就來逛逛各種設施吧

這是兩棟大樓的裙樓   這一層是可以走一圈的   從這邊拍過去就是健身房…可能因為外面天氣不太好來運動的人挺多

不過也有可能這裏面除了酒店之外也有service apartment所以也有不少常住的人…

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吃早餐了啊…一樣選擇了大堂餐廳   選擇非常多絕對吃的飽…

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真的眼花撩亂的選擇啦…我自己小鳥胃…每次來吃早餐都覺得怎麼自己食量這麼小啊…然後吃完之後…直接中餐也同時省了

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當然…住萬豪集團…常常行政酒廊都是我的第一站…有時候根本還沒進房間就跑來行政酒廊吃東西

上海浦東喜來登由由    有幾個獎盃說是最佳的行政酒廊啊…真棒…光是這種評比的排名用起來就覺得爽很多

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這裡的行政酒廊也是走挑高的路線啊

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飯店位於黃浦江的東邊   在金融區的南方   不過遠遠的可以看到厲害的廚房三寶三棟厲害的大樓啊

其實也可以看到外灘的萬國建築   不過拍不太起來耶   總之整個夜景很美

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這天的天氣還算是OK   在颱風襲擊上海之前24小時…

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拉一下鏡頭   三棟大樓真的很高很漂亮啊…如果天氣好的話…就更棒了

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行政酒廊也有提供早餐喔   不過好像上海的萬豪集團的酒店   早餐也都可以選擇在大堂餐廳食用…算是很大器的

東西的選擇已經是該有都有了…當然不能跟餐廳比   但是吃飽絕對沒問題   還有很多水果可以飯後繼續享用

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游泳池…室內的…不過有很好的採光   因為上面有玻璃帷幕   這天天氣還好沒有陽光…不然照下來應該很美

來這裡游泳要記得戴泳帽喔   很多國家的飯店游泳池基本上是不要求泳池的   不過啊…在中國的飯店基本上都是需要戴泳帽的

這其實也是為了衛生囉   只是跟其他地方不太一樣…

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健身房兩面都有門…空間很明亮   然後對著兩棟大樓間的中庭   中庭其實挺漂亮的不過因為天氣沒有很好沒辦法出去

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上海浦東喜來登由由酒店及公寓Sheraton Grand Shanghai Pudong Hotel

中國上海市浦东新区塘桥浦建路38号 +86 21 5089 9999

Shanghai-上海臻選咖啡烘焙工坊 咖啡製作流程大公開

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starbucksSH01 Shanghai-上海臻選咖啡烘焙工坊 咖啡製作流程大公開

聽聞上海的星巴克已經有點久了…上次到上海的時候這裏還是夯到不行的排隊名店

聽朋友說明明冷冽的冬天也要等各一個小時才進得去…以我的個性當然是不會去湊熱鬧

這次來…剛好遇到颱風來臨天氣不穩定 打個車去看看這星巴克本人還挺適合的

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星巴克臻選上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai   於2017/12

是當時星巴克全球最大門市 不過這記錄已經在2019被東京的分店給超過了

這裡一共兩層樓佔地2700平方公尺 真的是超大的…只是也是超多遊客的…裡面依舊一位難求

一進入星巴克裡面…這…遊客也太多啦…鬧哄哄的…這個環境…真的想喝咖啡享受輕鬆的人真不挺不適合的

不過啦…本來這裡就是給遊客的觀光工廠概念店 來這裡就是來看熱鬧的…應該說了解咖啡產業

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這裡就是體驗店…雖然不是真的體驗…但是能夠在這裡看到一條龍的咖啡製作流程…也算是很棒的體驗了

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星巴克的地點位於上海興業太古匯 距離地鐵南京西路站不遠 這裡也是上海逛街的重要區塊之一

臻選咖啡烘焙工坊 是星巴克咖啡新品牌 第一間設在總部西雅圖上海烘焙工坊則是第二家

基本上就是讓客人可以進一步的了解咖啡…整個咖啡豆一直到我們面前的一杯咖啡的過程

中國是星巴克最大的市場 在上海真的到處都看的到…在這裡開這樣概念店…也變成了觀光景點之一

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到處都有星巴克 所以對於星巴克賣咖啡這事情已經不是新聞

因此開設計這樣的咖啡烘焙工坊 主要是讓遊客體驗…透過這樣體驗讓客人了解咖啡產業外

也能夠增加客戶的忠誠度與黏著度 讓大家對星巴克死心踏地…也只有這樣能凸顯跟其他店家的不同

在諾大的兩層樓裡 一次就可以完整地看到星巴克的全部啊…

咖啡豆的選擇開始…烘豆選豆包裝販售…然後手沖虹吸各種方式給你比較風味的不同…

只能說一整個就是讓喜歡喝星巴克咖啡或是劉姥姥進大觀園看熱鬧的…一網打盡

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一邊在看烘豆子的時候   跟裡面負責處理的小哥聊了一下

他說啊以前星巴克的咖啡豆都是進口的   不過現在有了這個烘焙坊   這裡烘焙出來的豆子就可以供應一部份上海其他星巴克的分店

當然啦   這裡的烘焙豆子的數量還是不足夠的…所以進口還是需要的

他還說   剛烘出來的豆子其實不是最好的味道    所以還是要放一陣子才會拿來沖煮   所以進口的豆子的風味不會比較差   別擔心

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其實很多自家烘焙都會把烘豆機展示出來…不過星巴克就更強大啊…

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SHANGHAI…

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跟這裡提供的飲料一樣多樣性…這裡的週邊商品也有很多是本店專屬的

店員也說基本上在外面是找不到這間店相同的商品的 所以腦波弱的人進來應該也很難停下手

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不過要體驗要排隊…因為大部分櫃檯的座位都不多啊

除了咖啡之外 茶跟酒也都是這裡的重點 一般的星巴克是不可能賣酒的…不過這裡就是不一樣

當然啦…這裡的麵包也選擇也很多 比一般放在冰櫃裡賣選項多了很多

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只能說大就是任性啦…真的什麼都有   據說有7種咖啡煮製方式 真的讓人瞠目結舌…

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座位很多但是客人更多啊   所以來到這裡面先別急著看熱鬧拍照…找位子先吧

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很多的吧台都有位置   這是一個可以跟咖啡師交流的好地方…

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麵包在這裡也是認真經營的烘焙坊啊…因為一邊喝咖啡來點麵包或蛋糕是很搭的…

當然有了麵包之後   就可以連餐飲市場都可以一起囊括了…我是沒有在這裡買啦…但是因為選擇比一般星巴克的選擇多很多

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既然都進來了…還是喝杯咖啡應景好了…雖然最近我已經很少買星巴克了…因為太多獨立咖啡館需要支持

點了個基本款的手衝…忘了選size店員直接幫我點了大的…然後一杯台幣要400多…真XX也太貴了啊…

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認真的手沖咖啡師…在這裡最好的就是可以跟咖啡師聊聊咖啡經…他們也願意跟你一起分享他門了解的咖啡知識

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咖啡就是手沖的好喝啦…

在這裡喝咖啡的時候   旁邊一個俄羅斯的女生問了隔壁中國人一個問題…然後中國人不會講英文…我就幫忙回答了…

然後就開啟了一連串的對話…他問了一個很敏感的問題…台灣屬於中國嗎?   哈哈

對我們來說這個答案很清楚   但是在很多國家   這件事情是非常政治的思考…就像是口號一樣的..

女孩的朋友對她說   當然是啊…然後她就說…可是那為什麼中國的簽證沒辦法讓她到台灣旅遊…哈哈哈哈

好…這裡不是要挑戰什麼也沒有興趣挑起這個話題…只是很多事情在每個人的心目中有不同答案   而這些不同認識來自於各種不同背景與原因

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上海臻選咖啡烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Shanghai

上海市靜安區南京西路789號   星期一二三四五六日09:00–23:00

Shanghai-上海世茂皇家艾美 地點超優…市中心慢慢逛

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超級無敵臨時決定的上海行   飯店也是在機場才訂的…

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不過因為上海的飯店選擇很多  所以在機場只訂了第一個晚上的飯店    然後才慢慢的選絕訂了這一家艾美…

上海世茂皇家艾美    這是這飯店的全名   就臨著世貿廣場是一個很大的購物商城…然後後方是南京路步行街

南京路步行街是上海很知名的景點之一   兩旁滿滿的商家還有好多家百貨   在這裡可以滿足大家的購物慾望

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這飯店真的位於最熱鬧區域之一   鄰近的的地鐵站是人民廣場…所以啊…剛進來飯店那種亂哄哄…沒有很舒服…

整個大廳挑高但是不大…我沒有拍到…在櫃檯這裡弄得很隨興與客人沒有一個櫃檯的區隔   服務人員的素質都很不賴

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可愛的illy小車…這裡用的都是illy的咖啡

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艾美小姐…不知道為什麼都沒有看到艾美先生…

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剛好遇到整修   所以在這裡的這兩天一直在換電梯…這個設計我覺得有點麻煩…算是這幾天感受到一個小缺點

整個梯廳感覺相當的中規中矩的設計…很溫暖…不奢華…是一個小家碧玉的女孩的感覺

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很臨時訂的房間   剛訂好就收到了可以mobile check in的訊息   二話不說馬上做

不過我還是使用了萬豪app跟服務人員談了一下…主要訴求就是臨時決定來到了上海啊…又遇到颱風…所以不知道有沒有比較好的房間啊….

二話不說他們就給了Junior Suite   不過房間是人民廣場的景色…如果有機會一定要江景啊

整個房間就分成了客廳跟房間兩個部分   好大的窗戶兩片房間的採光很好

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書桌正對著外面   景觀超好的…用的是透明玻璃的桌面…整個景觀不會被桌子給擋住了

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房間的中間   使用了電視牆…可以旋轉的…用來分開兩個空間

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大沙發   跟茶几    整個房間簡約的設計很中規中矩的商務酒店的感覺

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房間有兩個不同的門通往浴室…這櫃子放了所有的東西…

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整個空間大概是這樣…

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床…舒適啦…

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除了書桌之外   還有一個梳妝鏡耶

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使用了大片鏡子在衣櫥上   衣櫥裡面放了睡衣還有熨斗等工具

大面鏡子真的很實用   出門前可以整理一下儀容

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浴室..中間是浴缸   兩旁則是淋浴間跟廁所   不過都使用了透明玻璃   所以雖然分開但是一次好像也只適合一個人使用

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在兩個門中間   是洗臉盆   還有搭配了圓形的鏡子…很美…

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一直下雨   這是房間看出去   就是人民公園…這個公園在市中心裡面擠滿了幫兒子女兒找對象的老先生老太太…值得去看一下這個屬於中國的特殊景象

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在準備離開的這一天   太陽出來了…齁…

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第一天check in後出門走了一下   然後就…有迎賓點心…中間的是棗子很好吃…然後布朗尼裡面夾了很多的堅果…非常好吃

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會選擇艾美   有行政酒廊是最大的考量…因為下雨啊…能在行政酒廊待的時間就很久…

行政酒廊有這樣的景觀…也太棒了   這也是前面說應該要這樣景觀的房間的

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行政酒廊的挑高…相當厲害喔   天氣好的時候踩光超讚的

因為天氣不太好…所以這兩天在行政酒廊待的時間真的很長…環境整理得很好很舒服…

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來這裡吃早餐也可以   晚餐也是有不少選擇…

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因為天氣不好…臨時去書局買了一本書…

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只能說自己匆忙買票   沒注意到颱風動態啊…所以就花錢住飯店…紮實的享受了飯店的設施

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天氣好的時候就是這樣的景觀…在準備check out的前幾分鐘   來拍了這好天氣的照片…雖然雲還是很多

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這裡的游泳池跟健身房是放在一起的   不過沒有拍到游泳池的照片   室內的   不過中國的游泳池要戴泳帽的跟很多地方不太一樣…要注意一下

健身房還挺大的   也是下雨天 很好打發時間的地方

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不知道為什麼…在往餐廳的地方…有這樣一個小賣場…看起來超級像是love hotel的

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白金會員的早餐   可以選擇在行政酒廊或是大堂餐廳享用   這一間艾美餐廳位於八樓…又是要換電梯…

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整個餐廳空間很大   不過因為房間數很多所以吃早餐的時候很多人…空間大但是桌子擺放還挺接近的…

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東西的選擇還挺多

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他門很愛…蛋餅夾油條啊   煎一下然後切一下   可以沾一下辣椒醬…很好吃

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在這裡我選擇了吃中式的   點心啊   豆漿油條啊…

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蛋的選擇也很多喔   班尼迪克蛋也不賴

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這第一次看到…文明用餐…

不管在行政酒廊或餐廳裡面   看到很多的中國人拿食物都拿到整個盤子滿的不能再滿了…就會想他們是真的很餓嗎?

後來發現這就是他們的習慣   但也會衍生出一個問題拿了太多會不會吃不完啊…吃到飽的早餐浪費的狀況應該很多啊

所以這裡…文明用餐…放了這樣的小告示   節儉養德…

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上海世茂皇家艾美酒店 Le Royal Meridien Shanghai   上海市黃浦區南京東路789號

Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

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powerofart01 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

預計會下雨的行程   能做什麼呢?   走室內行程看展覽好了

在上海工作的朋友介紹了好幾個老建築改建的展覽館   上海很多這樣的地方可以感受在地風情與歷史人文

選了半天   決定先來有高聳煙囪的上海當代藝術博物館   結果是第一個也是唯一一個參觀的地方啊   哈哈

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上海當代藝術博物館成立於2012/10/1 是中國第一家公立當代藝術博物館 也是上海雙年展主場館

這個博物館位於黃浦江畔 整體建築面積4.1萬平方公尺展廳面積1.5萬平方米 內部最高懸挑27公尺

高達165公尺的煙囪真的很吸睛 遠遠就可以看到    這也是這個地方最特色的地方了啊

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這個建築物本來是南市發電廠 將發電廠改造有了新的應用…其實這樣的改造上海好多

這建築相當有歷史 所以在官方網站用這樣形容 其實相當的貼切

見證了上海從工業到資訊時代的城市變遷 粗礪不羈的工業建築風格給藝術工作者提供了豐富的想像和創作可能

在上海還有另外一個名字很像的藝術廠館 MOCA上海當代藝術館…這兩個地方不一樣喔別混了

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這些人拍這照片看起來沒有什麼…但是那個指導動作的小姐   用了超級浮誇的用語一邊看一邊覺得好笑

這照片子怎麼這麼長…google photo自己把兩張照片合成了一張啊

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真的超浮誇…哈哈哈哈

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這展覽品就是要從門口開始啊…只是就這一顆石頭…搭配了一大片鏡子

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首先進來看到的是丹麥的玩具展   歐洲來的玩具總是覺得歷久彌新啊…

只是玩具啊…只能遠觀不可以近玩   總是覺得有點隔靴搔癢   當然知道展覽要給更多人欣賞開放玩耍容易破壞

但是玩具就是要玩啊…讓更多人透過玩去了解去認識   不能玩…感覺就沒這麼有趣了

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來的這一天很多空間還在準備新的展覽   所以只有看到上面不用錢的玩具展…聽說運氣好光是免費的就夠本了…

竟然這樣就買票吧…這天的展覽是建築師石上純也的建築展   當然啦   沒有辦法現場看他的建築看看一些概念跟模型先

石上純也是1974生於日本神奈川縣 東京藝術大學建築學碩士

曾就職于由妹島和世和凱撒立衛共同創立的SANAA建築事務所   2004年他成立了自己的工作室石上純也建築設計事務所

石上純也繼承了日本現代主義建築中的細膩輕盈 與自然相融合的特色

同時以多樣的方式探討了景觀與自然空間的透明性與曖昧性 建築的地方性與全球化等議題不斷拓展了建築的定義

2009年石上純也憑藉其首個獨立建築項目 神奈川工科大學KAIT工房 榮膺第61屆日本建築學會獎

他曾連續兩次代表日本參與威尼斯建築雙年展(2008/2010)   並榮獲2010年第12屆威尼斯雙年展金獅獎

石上純也非常重視建築與環境的關係   如何把建築融入環境減少對環境的影響   從這個展可以看出這樣的概念的落實

powerofart12 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

荷蘭迷宮公園遊客中心   荷蘭泰斯耶克

這個案子造型真的太特別了啊    聽說一開始是因為整個案子不能對原來的公園造成任何的改變

所以就遷就了公園裡面原來的樹木   設計了這樣造型特殊的建築   聽說這建築也有一大半的空間是在地底下的

powerofart13 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展powerofart17 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

這一個小小的模型…一草一木都要放進去   超精細的啦

powerofart15 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展powerofart14 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

山東日照文化中心    超厲害一個文化中心耶…而且在山東…石上純也好多案子都在山東喔

這一個建築長達一公里耶…然後整個空間寬度就5-20公尺…全部都沒有門…

重點是這也算是一個在湖邊的步道   整個空間包括了訪客中心餐廳咖啡廳還有兩側的遊客中心    多功能

一樣…這個模型裡面   超多小小小的東西搭配著   真的維妙維肖

powerofart18 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

山東日照谷之教堂

在整個山谷裏面見了一座造型特殊的教堂…利用了這裡的地形所以整個教堂超級的瘦長…重點是高…甚至比整個山谷還要更高了

高45米…比山谷高了20公尺…最狹窄的區塊只有1.3公尺…算是把整個山谷又延伸了…

然後光線從上方照進教堂裡面   非常的酷…忽然覺得日照這裡的這些建築就值得跑一趟看看了

powerofart19 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

看這些照片…好美啊

powerofart20 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

日本櫪木縣藝術生態植物園

本來是一個酒店的建案…但這一個庭園搶了風采啊    把酒店位置的整片森林移植到一旁的草地…

powerofart21 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展powerofart23 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

東日本植物之家    除了大型的建築設計   要設計簡潔風格的家也可以喔   把植物當重點放在家裡…

powerofart22 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

丹麥哥本哈根  平和之家

整個建築就部分在水上部分在水下   有那種漂浮感   重點是在水面上還有些空間   留白….小船可以優游啊

而且透過水有吸收保存太陽能的熱量   冬天時候溫度也比較穩定   適合丹麥這種北歐寒冷的氣候

powerofart24 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

澳大利亞雪梨  雲之拱門

這高達60公尺的拱門   白色拱門像是朵巨大的雲…襯在雪梨的藍色天空

powerofart25 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

山東日照   森林幼兒園

這幼兒園也太太太厲害了…希望讓孩子可以與自然產生聯繫    希望小孩可以在其中進行遊樂

powerofart26 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

日本神奈川雲朵花園

powerofart27 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

幽靈   啊…就一個金屬網啊…漂浮在空間   很輕經過的時候會飄動…

 

powerofart28 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

東日本兒童樂園   從兒童的視角   裡面的建築都是動物造型….一個獨特新鮮的想像空間    小孩子…一定超爽的啦…

powerofart29 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

日本山口縣住宅與餐廳   這個最酷的是建造方式啊…完全意料之外有創意的蓋法

powerofart30 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

莫斯科工藝博物館   改建…這是地下部分   真正看到本尊是看不到這些地方的

powerofart31 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

日本東北老之家

這是一個古老技藝   把40棟快要被拆除的建築物   直接搬過來   每一棟房子的特色都不同…然後因為是老房子給老人住最適當了啊

powerofart32 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

英國倫敦蛇形畫廊展亭

滿滿的石板堆起來的屋頂…光這個就讓人感覺特色了啊    超自然超有機的風格

powerofart33 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

中國大理  八座石宅

在一堆的大石頭中找到空間   然後用來設計適合人居住的建築…然後整個屋頂由這些大石頭來撐起來…

powerofart34 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

日本神奈川工科大學工房

一個空曠的空間   空氣流動  使用300多根很細的柱子撐起整個結構   玻璃的天花板引入空間也解除了天花板的壓力…

powerofart35 Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

日本神奈川校園多功能廣場

這是一個多功能的空間啊  整個屋頂就是一片大鋼板…四邊由牆體支撐住    結構本身就很厲害了

上方的幾個大型的開口   並沒有封閉起來…陽光照入之外   連雨水也可以灑下   自然形成瀑布感

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東日本  家

這是石上純也的家…他把自己記憶中的那房子   花園與延伸出去的稻田   這些景色帶進設計中…

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這是屋頂的景色   就沿著黃浦江…

這建築師的展覽真的蠻讓人驚嘆的啊…有創意的…有記憶的…有高度建築技巧的   有濃厚童心本性的

各種的特質   把人與建築的關係不在只是對立   是一種互動是一種共生…不過這是一次性的展覽喔…錯過了就沒了…

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準備離開的時候   在門口看到這一個畫面…真的太可愛了啊…

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Shanghai-翠亭酒家(南京路步行街旁) 簡單甜甜的上海菜

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前一個晚上因為颱風帶來的暴雨…取消了跟好朋友的晚餐之約   來了上海這麼多次還沒有在這裡上班的好朋友呢

第二天   颱風走了 的天氣變化快速   一早的陰涼到中午的豔陽   剛好飛機又delay   多出來的兩個小時剛好跟朋友吃個中餐

翠亭酒家   這是朋友帶的   不算大的餐廳但是生意很好

這店家就位於南京路步行街附近   我想生意不好在這裡大概也開不了多久啊…基本上應該品質有保證吧

然後這一家餐廳是上海菜…已經好久沒有吃上海菜了啊…因為只有三個人點的挺簡單的    這幾道都簡簡單單但是都很有上海的特色

首先這一道…其實也不知道是什麼魚啦…醃漬的…其實吃起來口感有點像是魚罐頭…說這樣好像不太禮貌齁…但是還真的有點像

就是那種入口就鬆開的口感   然後填填的味道…越咬香氣越明顯   很下飯…然後重點就是那個醬料滲入魚肉的那種甜度…超像

shanghaifood02 Shanghai-翠亭酒家(南京路步行街旁) 簡單甜甜的上海菜

這個鱸魚…這處理的方式很特別   底下鋪了竹網…放上魚…然後在上面鋪了一些大蔥    當然還有刷了一些醬料

蒸了之後看看那醬料已經滲入蔥跟魚裡面了啊

shanghaifood03 Shanghai-翠亭酒家(南京路步行街旁) 簡單甜甜的上海菜

蔥是可以吃的   而且一點都不嗆…還帶著醬料的微微甜度

上海菜真的是比較甜…魚肉也是   大部分的刺都已經處理掉了   肉很新鮮可以一整塊地撥下來吃   口感很不賴

shanghaifood04 Shanghai-翠亭酒家(南京路步行街旁) 簡單甜甜的上海菜

這個油炸的蝦子…挺油的啊   不過朋友說   這已經算是比較不油膩的了啊…

炸好之後直接上桌啊   蝦子不太大…大部分的殼是可以吃的…補充甲殼素…哈哈

不過一樣耶…連炸的處理都是有甜甜的滋味啊…到底是要吃多甜啊?    不知道上海人糖尿病的比例高嗎?

shanghaifood05 Shanghai-翠亭酒家(南京路步行街旁) 簡單甜甜的上海菜

雞毛菜…超簡單的處理   但是就很好吃的….清爽…

在台灣沒聽過…查了一下原來雞毛菜就是小白菜幼苗的俗稱…難怪這口感吃起來很熟悉呢

在一片有點甜還有點油的食物中…這樣的清爽真讓人感受食物的真實滋味

shanghaifood06 Shanghai-翠亭酒家(南京路步行街旁) 簡單甜甜的上海菜

最後來炒飯…怕吃不飽…哈哈

這炒飯相當的家常啊…簡單的蛋炒飯然後加了醬油染色…很有媽媽炒飯的感覺啊   味道簡單還算是粒粒分明啊…不錯

shanghaifood07 Shanghai-翠亭酒家(南京路步行街旁) 簡單甜甜的上海菜

翠亭酒家 上海市黄浦区山西南路209-211号 +86 21 6352 7938