Cambridge-再見康橋 許多年後的劍橋 依舊美麗 搭船遊康河

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倫敦的鄰近景點 首推哪一個呢?

去過了牛津到過了溫莎 也拜訪了巴斯根巨石陣     不過我最喜歡的還是劍橋

來劍橋感受一下學術氣息 這個大學生充滿了文化的味道

只是觀光客愛拍照    到處都看到逐美景拍美照的人啊

但是對我來說 來劍橋其實最想做的還是搭著船由康河囉

到了市中心看到許多年輕人在兜售船票    說實在還挺擔心遇到騙子的

只是我想太多了 買票按照預約的時間來這裡集合就對了

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這天的藍天讓我很期待由康河啊….很久之前來的時候就陰雨綿綿感覺不對

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趁著等地空檔 隨便走了走 這裡的建築都相當有特色

在這樣的校園唸書成績會比較好嗎?

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草坪真美…

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好漂亮啊 等下就輪到了…超期待的

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很多人沒有空可以搭船只能在橋上看看     但角度不同景色真的很不一樣       

而從水面上看這一座大學城 只能說真的美啊!!!

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輕輕的我走了,如我輕輕的來;我輕輕的招手,作別西天的雲彩。

那河畔的金柳 是夕陽中的新娘;波光裡的艷影,在我的心頭蕩漾。

軟泥上的青荇 油油的在水底招搖:在康河的柔波裡 我甘心做一條水草!

那榆蔭下的一潭 不是清泉,是天上虹 揉碎在浮藻間,沉澱著彩虹似的夢。

尋夢?撐一支長篙 向青草更青處漫溯,滿載一船星輝,在星輝斑爛裡放歌。

但我不能放歌,悄悄是別離的笙簫;夏蟲也為我沉默,沉默是今晚的康橋!

悄悄的我走了,正如我悄悄的來;我揮一揮衣袖,不帶走一片雲彩。

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我想對於劍橋印象真的就是來自於徐志摩的再別康橋

在詩人筆下這樣的美景     用詩來呈現最是適合

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沒有徐志摩的文采能寫出這麼動人的詩歌 那就用眼睛欣賞吧

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嘆息橋…到這裡大家一起嘆息吧!!!

嘆息橋Bridge of Sighs屬於劍橋大學聖約翰學院    建於1831年跨越康河

建築師是亨利·哈欽森    它得名於威尼斯的嘆息橋

兩者都是廊橋但是除此之外沒有什麼共通點     當然真正的嘆息橋是在威尼斯啦!!!    沒去過…

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這些年輕人真的很辛苦 不只要划船還要講笑話…不是…是介紹景點

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這麼多遊客在船上 我想這裡的學生也習以為常了

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對面兩位美女好像是東歐來的

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這樣才發現來源來河水沒有很乾淨喔….

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兩旁的柳樹腰彎的有夠低的

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坐船優游在這樣的美麗的天氣 真的是很開心

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在這種地方念書…齁…也太讚了吧

劍橋大學的學術地位跟美國的常春藤名校比起來也不遑多讓

各項排名居是頂尖 隨便在路上錯身而過的學生可能都是人中之龍鳳啊

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已經開花不裝蒜的水仙…

在英國的公園常常看到水仙花啊    一整排種著開花的時候  

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撐篙….結果篙掉了

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好舒服輕鬆的一天啊

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來到倫敦一定要找個時間拜訪一下附近的幾個城市

牛津也好劍橋也好    巴斯溫莎各有各的風情啊    當然也有無聊但又必訪的巨石陣

Bath-英國唯一的羅馬小鎮巴斯

Stonehenge-巨石陣

Windsor-溫莎小鎮閒晃 伊頓 泰晤士河與Long Walk

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記得N年前來的那一次劍橋 天氣陰陰的微微的飄著細雨    那就是傳說中的倫敦的天氣

沒有藍天的劍橋感覺美麗就打了折扣啊     這次來算是補償一下吧

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London-Tower Bridge倫敦塔橋 優雅英倫風

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只能說我真的很愛倫敦 可能是每次來到倫敦大部分遇到的都是好天氣

以前念書的時候課本說倫敦是霧都     不知道是天氣使然還是空氣汙染

不過我每次來遇到的就是這樣的藍天    所以每次來倫敦都感受到舒適的旅程

其實這天來倫敦塔橋也不是刻意計畫的 主要是一早去了Borough Market

London-傳統與現代的衝擊 Borough Market vs. The Shard碎片塔

London-Borough Market好吃好玩逛倫敦傳統市場

從Borough Market離開後    隨便亂走就吃到了名廚奧立佛的餐廳

London-Jamie’s Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

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因為來倫敦很多次了 即使之前來都是出差然後周末留下來逛逛

不過大部分的知名景點也都去過了 這次算是當導遊所以陪著朋友亂亂走

泰晤士河沿岸有最多觀光客必遊的景點 所以基本上算是花了不少時間在這裡

天氣好照片怎麼拍都漂亮啊  

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倫敦塔橋(Tower bridge)

跨越    泰晤士河    倫敦行政區    –北面:陶爾哈姆萊茨區    –南面: 薩瑟克區

開河橋–懸索橋    開通日期     1894年6月30日

最大跨度    61公尺     橋下淨空    8.6公尺(關閉)    42.5公尺(開啟)   

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河上停了貝爾發斯特號…也是可以上去參觀的

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這線條真的優美啊

平常中間的橋面會升起來     讓船通過的     不過頻率沒有很高這次沒有遇到

London-Tower Bridge isn’t falling down.(倫敦塔橋)

塔橋於1894年完工落成共花了八年建造

橋身及橋塔的鋼鐵骨架外用花岡岩及波特蘭石來保護並增加美觀

所以這座橋看起來不像一座橋反而像是一座藝術品

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準備往橋上走的時候 旁邊這些街道也挺不一樣的

這裡好像最近開了很多的畫廊藝品店的 有空可以來感受一下小文創的氣氛

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其實這橋一點都不長啊 不過已經成了倫敦的重要景點之一了

真的是遊客如織…來來往往的遊客真的很多

當然這只是一個橫跨泰晤士河的橋     遊客不太會長時間停留

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雙層巴士也一定要在這裡停一下的啦

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其實橋上的雙塔之間是有空橋可以來往的 裡面也有一個小博物館可以買票進去

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倫搭紅色雙層巴士     少了這個巴士的倫敦感覺就不一樣了

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市區裡面可以一直看到起飛降落的飛機

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這河面平靜     不少船來來往往     不過河水並不清還挺黃濁的

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過到橋這邊就可以看到The Shard

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簡單的Tower Bridge…好優雅高貴的設計 一整個英倫貴族風

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從泰晤士河的左岸走過去到右岸 就到了世界文化遺產之一的倫敦塔囉     也是塔橋的命名原因

倫敦塔(Tower of London)是位於倫敦市中心的一座宮殿和城堡

其官方名稱是「女王陛下的宮殿與城堡 倫敦塔

雖然將其作為宮殿居住的最後一位統治者已是幾世紀前的詹姆士一世(1566年至1625年)

但在名義上它至今仍是英國王室宮殿

白塔以建築風格及材料為名  而是建成當時整體漆成白色而得名 

實際上是在倫敦泰晤士河邊的幾座塔樓的組合體中間

倫敦塔曾作為堡壘軍械庫國庫鑄幣廠宮殿刑場共檔案辦公室天文台避難所和監獄

這倫敦塔在1988年被聯合國教科文組織認證成世界文化遺產    

也是啦 怎麼說都已經有接近千年的歷史了 不過來倫敦這麼多次每次都過門而不入就是了

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來倫敦沒有計畫嗎? 一點都沒有關係…沿著泰晤士河倫敦經典景點都在這裡了

而且花個兩三天的時間可能都不夠喔 因為沿岸太多東西了啊

看看這維基百科上關於倫敦塔橋的照片吧 也太美….

London_Thames_Sunset_panorama_-_Feb_2008 London-Tower Bridge倫敦塔橋 優雅英倫風

London-Petrus倫敦米其林一星體驗 環境服務食物都一流

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petrus01 London-Petrus倫敦米其林一星體驗 環境服務食物都一流

雖然在英國吃了好些美食餐廳    但是來到歐洲好像應該摘個星才算完滿喔!!

大部分時候美食餐廳就是看行程走到哪裡 就地搜尋附近的好餐廳

唯獨這一天行程的重點就是這一天的米其林餐廳     去哪裡玩反而變成了配角

既然是有計畫地要吃米其林 當然就要先打電話去訂為囉    不過後來發現中午的人不太多

底下是最新的米其林名單 在英國

2016英國米其林餐廳全名單

說實在的 真的是在小區的小巷子裡不知名的建築裡面

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服務很周到 這一定要說     因為一進門就感受到服務人員非常熱忱溫文有禮的接待

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只能說 服務環境都是一流的     看這桌子的布置

兩個高腳杯適合不同的酒    一朵漂亮的海芋

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歐洲人吃這樣的精緻料理 少不了酒吧    

不過這天來的是中午時間 而且等等要去趕歐洲之星去巴黎 就不喝了

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一舉手一投足都是受過嚴格的訓練的

聊了起來原來這服務人員是巴黎來的啊 太巧了

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真的很漂亮的花….簡單高雅

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超簡單的菜單

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飲料單    沒想到竟然只有拍飲料單忘了拍菜單

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簡單的檸檬水…不過當然這是要付費的

在歐洲可以點水龍頭的水 就不花錢了 但是這裡是米其林餐廳所以還是點了飲料

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是拍上癮了吧!!!    

petrus11 London-Petrus倫敦米其林一星體驗 環境服務食物都一流

 

petrus12 London-Petrus倫敦米其林一星體驗 環境服務食物都一流

 

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超級無敵好吃的麵包…好吃的麵包加了熱之後 外酥酥的但裡面的麵包更軟香氣更重

這麵包吃不夠就跟服務人員要 只怕你不愛

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擺盤真的很厲害 這是鵝肝

鵝肝有時候吃起來很油膩啊 所以一看到這一份其實緊張了一下

這鵝肝用煎的     加了一點點蟲…真的是蟲…粉紅色的部分則是薑

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只能說食材不一樣啊      高級的鵝肝加上處理得當

這鵝肝超嫩但一點都不油     這真的讓我太訝異了    當然那紅紅的薑相當的解膩

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超嫩的…

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餃子嗎? 哇哇哇

忽然間有回到亞洲的感覺 不過這當然指看起來像

簡單簡單簡單 但是好吃

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沒有點酒    看著恃酒師在隔壁桌介紹服務 好專業啊

說實在的吃米其林沒有喝酒真的有點可惜     不過中午喝酒真的不在計畫內啦

中午來有另一個原因是 中午價位比較便宜一點…

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羊肉跟松露….松露在歐洲好像很稀鬆平常喔???

不過這米其林餐廳把松露帶進來一點都不怪啊 因為這可是料理中很重要的食材

這羊肉的軟嫩有彈性 肥瘦適中口感剛剛好

松露的香氣超濃郁    也更是增加了一整道菜色的獨特性

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這是最便宜的午餐套餐的主餐 看到時候其實有點失望啊

只是大廚的巧手也可以讓最簡單的東西變成誘人美饌   

這東西看起來好像年糕喔….哈哈哈哈

吃起來外皮一點點焦香    但是依舊軟中帶著彈性

簡單的調味跟配料 讓這東西口味簡單 卻有著起司的原始風味

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看起來東西不多 但也吃得差不多飽了

接下來就推了甜點車來 沒吃甜點這整套餐不算完結啊

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主餐之外甜點也不能馬虎啊

這新鮮的櫻桃    蔓越莓冰淇淋還有一小跟可以吃的巧克力偽裝成樹枝….

底下的蛋糕看起來就相當的軟嫩啊

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咬一口 細緻爽口的奶香味道 搭配著冰淇淋的酸度整個有夠好吃

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這檸檬塔搭配著的是香草口味的冰淇淋    看起來冰淇淋跟蛋糕的搭配真的有無限可能

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入口即化濃郁的檸檬香氣 表面的焦糖中和了酸度也提供的口感

當然冰淇淋的冰涼搭配 讓整個甜點真的很加分

只能說這裡是米其林餐廳啊 一定要有最完美的完結啊

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當然跟著甜點一起上來的就是茶跟咖啡囉    濾網來一下…真的很愛拍

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杯盤狼藉應該是最好的註解吧!!!

不過這也是高級杯盤組的杯盤狼藉啊…享受美味餐點的背後好多人很辛苦啊

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來杯茶吧!!! 務必甜點要搭配茶或咖啡

喝茶的時候拍一下倒茶的那種流動感

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有沒有這麼愛拍 連拍了好多次…

用濾網接著頑皮跑出茶壺的茶葉 好餐廳所有的工具完備希望每一道都是精緻完美

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巧克力來了 這真的是最後的最後的一道了

吃到這裡真的再也吃不下了啊    不過不行務必要吞下去千萬不能浪費…哈哈

外香醇裡面流質巧克力濃郁 搭配茶一起吃真的是美好的結束啊

雖然說所費不貲但是來體驗一下歐洲的米其林餐廳 還是很值得

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Petrus    1 Kinnerton St, London SW1X 8EA英國    +44 20 7592 1609

London-Jamie’s Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

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Jamie01 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

問了常去歐洲出差的朋友 倫敦有什麼一定要吃的餐廳嗎?

她只跟我說了奧利佛     找他開的餐廳就不會錯了…只是奧利佛是誰啊???? 哈哈

London-Borough Market好吃好玩逛倫敦傳統市場往Tower Bridge的路上

首先看到的是連鎖咖啡廳Cafe Nero

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碎片塔The Shard來一下    The Shard是倫敦最高的建築物     整個鏡面三角的建築相當有特色

上面有觀景台    喜歡看城市景觀的人可以試試看

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經過就決定是這裡了因為這主廚名氣大啊

2003年6月傑米·奧利佛在英女皇生日時頒布的榮譽名單裏被宣布授予英帝國員佐勳章

顯然他雖然年紀不大但是在料理界的影響力 連女王都要給予肯定

Jamie’s Italian是Jamie與其朋友對義大利菜的熱誠而開設的義大利餐廳

於2008年在英國牛津開設第一間店     先後分別於澳洲俄羅斯新加坡愛爾蘭土耳其等各地開設分店

至2015年共有40多間分店於不同國家地區

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環境簡單 裝潢到位

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晚上就是酒吧囉 既然是名店當然不能只賺正餐的錢    因為酒錢可以賺更多啊

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BAR…

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來的時候生意沒有很好 有點出乎我的意外

本來以為這樣名人的名店應該是門庭若市的 不過這天來的時候客人不多 可能還太早吧

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這招牌真的很簡約簡單的設計 不過這樣的設計我很喜歡

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整個裝潢真的很簡單 但是很有設計感

服務人員很具有服務熱忱     每一道菜端上來的時候都有詳細的說明

但殊不知…餐點裡面太多的食材名稱我都不懂啊….只要告訴我好吃就好了

Jamie10 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試Jamie11 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

這桌子的風格比較工業風一點     跟木頭的設計還挺搭的

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選擇真的很多 基本上義大利餐廳有的東西都有

所以想吃飯吃麵吃排餐吃漢堡都有啊… 只能說大師就是大師賣什麼什麼都賣

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Plank平板…在點的時候還在想說這是啥….原來就是一整個平板的小點

基本上就是下酒菜啦 醃漬物跟起司      一邊喝啤酒應該很適合的

不過這些東西都偏鹹耶…感覺上吃起來有點負擔

多吃了幾家餐廳之後也發現 好像英國人吃比較鹹喔

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他真的有認真講解…很感謝

Jamie15 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

來一份基本款的義大利麵吧     番茄底的紅醬味道濃郁有番茄的原味酸甜

大大的蝦子相當的有咬勁充滿了彈性    加上一點點生菜 增加口感

Jamie16 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試Jamie20 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

美女也來幫忙加一點起司…

義大利麵多加點起司 那香氣那口感的濃郁 真的是挺好吃的

Jamie17 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

這一份通心粉 說實在的就是吃口感了

不過我沒有很喜歡 因為覺得好普通…只能說我一直不是會吃通心粉的人…

Jamie18 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

再來一個豬排….

很乾耶…..

這一道菜讓我失望了 雖然薯條真的又脆又酥又好吃     但是主餐怎麼這麼乾….

好吧    這雖然是名店但是總有失手的時候啊   

Jamie22 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

在誠品看到這一本書     Jamie Oliver的超級食物

這名廚把自己的各項美食食譜大揭密啊     喜歡做菜的人可以買來試試看

IMG_20160604_193535 London-Jamie's Italian奧利佛大師的創意空間 倫敦必試

Jamie’s Italian, London Bridge, Hilton London Tower Bridge,

5 More London Place, Tooley Street, London SE1 2BY

London-Rock & Sole Plaice 歷史悠久145年倫敦最好吃的炸魚

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rock01 London-Rock & Sole Plaice 歷史悠久145年倫敦最好吃的炸魚

說到英國的美食 很多人其實只會想起Fish and Chips

這次來吃了很多不一樣的餐廳 感覺英國的美食界大有進步已經有可以端上檯面的料理

但是不管有什麼料理 那常常被人嫌的Fish and Chips還是在我的倫敦必吃名單裡面

這天找了百年老店    原來Fish and Chips的歷史有這麼久啊…

rock02 London-Rock & Sole Plaice 歷史悠久145年倫敦最好吃的炸魚

很可愛的LOGO    既然主餐是炸魚當然用魚來當主角設計餐廳的LOGO囉

rock03 London-Rock & Sole Plaice 歷史悠久145年倫敦最好吃的炸魚

已經是百年老店了啊 在店內並沒有太多新穎的裝潢反而保留了早期店內簡樸的風格

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店內的桌子也沒很多    沒有滿但是人也沒有停過的一直近來出去

因為Fish and Chips可以帶走所以很多人也是買了帶回家去吃

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桌椅都很簡單

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菜單也很簡單 當然來這裡就以Fish and Chips為目標囉

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都已經超過140年了     所以當然要介紹一下餐廳的歷史囉

1871年就成立了 過去一直致意給大家好吃的食物

餐廳非常的自豪自己的魚是英國最好吃的     只能說好大的口氣啊

不過單純的賣Fish and Chips卻可以屹立不搖的開了超過140年     想必有幾把刷子吧

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要吃薯條跟炸魚的基本配備 鹽巴胡椒鹽跟番茄醬    還有一朵假玫瑰的裝飾

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沙拉 這一盤沙拉走的也是大份量     我想英國人的胃口應該是很不小的

不過這生菜真的很簡單 沒有加什麼醬料     吃原味有吃早的FU

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怕不夠吃點了炸蝦 已經剝去了蝦殼的炸蝦怎麼還這麼大隻啊    可以想像剝殼前的蝦子有多大了

濾油濾得相當的乾淨一點都不感覺油膩     蝦子新鮮吃起來爽脆很有口感

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好大的一份啊 很簡單的就炸魚跟炸薯條    一點點的檸檬跟酸奶酪

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說大光看沒有太多感覺 不過這大小比手掌還要大

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魚肉新鮮軟嫩     加一點鹽巴或番茄醬就很夠味

可以吃到新鮮的海味 沒有一點點的腥味而且非常的多汁

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薯條真的是非常的大器啊    每一根都比大拇指還要常還要粗

炸得剛剛好一點都不感覺油膩    而因為大根所以口感很好

這樣的炸魚這樣的炸薯條 屹立不搖150年的Fish and Chips     來倫敦記得來試試看     

rock16 London-Rock & Sole Plaice 歷史悠久145年倫敦最好吃的炸魚

Rock & Sole Plaice    47 Endell St, London WC2H 9AJ    020 7836 3785

交通挺方便的 位於柯芬園的附近 附近有四個地鐵站只是剛好在四個地鐵站的中間

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