HoChiMinh-獨立宮 歷史意義大過建築之美的胡志明必訪景點

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胡志明不像曼谷有這麼多景點可以玩耍 這兩天待在市區其實走來走區都是那些

趁著下午的雷陣雨時間 來到了有名的建築 獨立宮

這建築物本身並沒有太多的看點 還算挺普通的 但是在歷史上卻具有相當的意義

在獨立宮這裡的馬路都很大條 綠樹扶疏的 有陽光是很漂亮的

而在獨立宮附近也有重要的觀光景點天主堂跟中央郵局 其實是可以一起看看的

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統一宮Dinh Thống Nhất位於胡志明市

法屬印度支那時期 法國人建築此宮作為交趾支那總督及法屬印度支那總督辦公室 稱為諾羅敦宮

越南戰爭時期毀於戰火 而越南共和國予以重建 之後成為越南共和國的總統官邸 稱為獨立宮

1975年4月30日西貢淪陷 越南南方共和國改此宮為統一宮

統一宮位於一個0.12平方公里的公園內 由建築師吳曰樹設計

其中房間有總統辦公室 內閣會議室 外交大廳總統夫人室和電影室等

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1858年法國人開始進攻峴港 正式侵略越南

1867年法國人完成佔領交趾支那

1868年法國人開始建築交趾支那總督府

1873年總督宮完工稱為諾羅敦宮名字來自柬埔寨國王諾羅敦·安·吳哥

1887-1944年該宮為法屬印度支那總督府

1944年法國人被日本奪權此時越南受日本支配

1945年日本投降 法國人重回越南

1954年法國人向越南獨立同盟會投降 越南暫時分裂

北越由越南共產黨統治南越由反共主義者統治 法國人將諾羅敦宮交給越南國代表總理吳廷琰

1955年吳廷琰操縱公投廢黜保大帝成為越南共和國總統 吳廷琰改諾羅敦宮為獨立宮

1962年獨立宮遭越共兩轟炸機嚴重轟炸 獨立宮左翼受破壞

吳廷琰下令重建 吳曰樹的建築提案被批准 依風水該宮坐落在一個龍頭上 因此該宮又稱為龍頭宮

1963年11月2日吳廷琰被害

1966年新獨立宮完成 自1966年到西貢淪陷 獨立宮一直是越南共和國總統府

1975年4月30日在獨立宮裡,越南共和國正式向越南南方民族解放陣線和北越投降

1976年越南正式統一 為了紀念這起重大事件越南南方共和國決定改獨立宮為統一宮

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就建築來說真的沒有多了不起壯觀的設計

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其實也曾經是總統府 該有的大氣都有 只是跟現在的壯闊建築比起來就都還好

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外面的草皮真的維持得好好喔 超級翠綠的

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說建築這建築也沒有多大   但每一個會議室都有一段歷史

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這每一間的房間可能都有很多重要人物在這裡會談 決定這國家的未來

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這一看就是元首會晤的空間

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畢竟還是很有歷史意義的地方  一切都保存的很好

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這一片草皮真的超美的啦…如果天氣好一點應該更美

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這面對草皮的這窗戶有獨特的設計…其實還挺好拍的

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表演場所…以前應該有定期娛樂總統的表演吧

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在樓頂的直升機…

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這是副總統的辦公室…

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我真的是看熱鬧的啦…因為去之前沒有想到要先了解一下越南的歷史   臨時抱佛腳…果真只能看熱鬧

HoChiMinh-Sofitel Saigon Plaza舒適的空間 胡志明滿意的住宿環境

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前兩個月在曼谷住了So Sofitel  所以來胡志明立馬再來住一次Sofitel

Bangkok-曼谷So Sofitel服務優環境舒適 泳池一級棒

雖然跟So Sofitel不同等級  也沒有Sofitel Legend那樣的具有當地特色不過這次的住宿還是很滿意

一個對住飯店很有興趣的朋友說 為了住Sofitel Legend他要出發去河內了…每個人旅遊的重點都不太一樣

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這大廳還真的挺漂亮的  放了很多花有香氣

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從check in開始這裡就讓人很舒適   櫃檯小姐的英文非常流利解說非常清楚

然後推薦我們多花一點錢可以升等然後多早餐可以吃   也可使用Club

數學雖然不好但是怎麼算也知道還挺划算的  先來一杯迎賓飲料

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這個房間跟前一天晚上的簡單比起來真的多了點優雅的舒適

整個房間使用的是木質地板搭配地毯    地毯主要是鋪在床邊

雙床房的床大多了   那被子看起來就無敵的舒適   

整個人被包在被子裡面一整個好好睡啊    IBIS那個簡單到不行的環境一整個相形失色了

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這床看起來就好蓬…看起來就好好睡

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晚上打了燈主要是黃燈

但是因為燈罩有點紫色的所以呈現的光線變化比較多  很美

每一次出門回到房間  幾乎床都被重新鋪好了  服務人員真的很辛苦啊  特別是下午有回來又出去

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真的好好睡喔

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簡單的書桌上面掛著電視

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床邊有躺椅  就在窗邊  可以一邊休息一邊欣賞外面的景色

上面則是掛著幾個大鳥籠  Sofitel的logo就有看到鳥籠  每間房間的門口也有

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晚上打了燈之後  那鳥籠的光影打在天花板上  其實挺美的

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好舒服  悠閒地躺椅子上

這算是梳妝鏡吧  跟旁邊的書桌加起來  有很寬敞的桌子空間可以使用

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只能說這景觀真的很棒啦  不過這個角度沒有太特別的景色  只是開闊的讓人超舒服

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這是衣櫥的空間  右邊則是浴室的門  一整體的裝潢設計  雖然是浴室門但看起來一點也不突兀

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不過整個浴室的設計還是比較老一點的  浴室裡面只有浴缸沒有淋浴間也沒有乾濕分離

洗澡需要站在浴缸裡面  雖然有大片玻璃擋住水以免噴到浴缸外面地板

但是其實免不了  幾天洗完澡後地板都整個大濕  

對於大理石地板來說這樣濕濕的其實有安全顧慮的

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餐廳真的不賴    當然一進來那種裝潢音樂此起彼落的餐具敲著碗盤的聲音

空氣中是瀰漫著香氣    讓人忍不住快點坐下來

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端來的茶是立頓    但咖啡是一整壺用壓濾壺處理的越南咖啡

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東西很多    我的重點還是一樣水果

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當然到了這裡就來點牛肉河粉    點了才把熱湯淋到碗裡那牛肉瞬間變粉紅

這牛肉湯好特別啊   淡淡的肉香帶著微微酸甜極少的酸甜

這湯頭清甜爽口   本來我想說整碗吃不完的   但是實在一口接著一口的入口

人家說到了越南每一餐都吃河粉也不為過啊   看起來是真的

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這次的小驚喜應該就是Club了吧

本來這是給會員使用的  我也不知道什麼樣等級的會員可以免費使用

我們是在check in時候  櫃台小姐說可以加價使用  就這樣這裡成了每天必來而且來好幾次的地方

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這Club位於18樓   跟泳池是同一個樓層   是升等才能使用的設施之一

外面天氣有夠熱的   不想躲在房間這裡絕對是一個絕佳的選擇

Club裡面有簡單的吃的還有飲料    舒服地坐在18樓看著外面晴空萬里

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晚上出門前又來了Club一次   人變多了

雖然提供的不是正餐  但是許多的小東西也夠填飽大家貪心的胃了

晚餐時間有不少人來到這裡   這才發覺下午來的那種輕鬆悠閒有多難得

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早餐時間過來Club竟然也有提供早餐  只是當然是相對簡單的A La Carte

點了一杯越南咖啡   隨興的啥也不做

在A L Carte菜單上簡單的各種選項  對於想吃簡單精緻的人是夠了

這個位於18樓的Club是住在這裡這幾天最常去的地方

整個很優雅的環境  加上使用者相對地少  除了用餐時間之外其他時候都挺安靜的

就算是去喝杯茶吹個冷氣也是相當的適合  只是住飯店原來也挺好玩

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有welcome drink…我們來到了一樓小角落的bar檯區  下午時候喝個飲料在出門

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在東南亞的日子   游泳池已經成為基本配備

雖然說我並不愛游泳  但是泡著水享受陽光也真的是悠閒無比

Sofitel的泳池位於18樓   也是搭著胡志明的天空

不過這裡跟曼谷的不一樣  沒有無邊際的設計 我想這是飯店比較舊的關係

高空的無邊際泳池近來真的相當的夯  因為這樣多了拍照玩耍的人們

但對我來說這游泳池其實沒有太多吸引力   總覺得少了什麼哈哈

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最後一天準備要check out了…然後外面的蜘蛛人來訪…

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Sofitel Saigon Plaza    地址:17 Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City
電話:08 3824 1555

HoChiMinh-Phuc long福隆咖啡 各種奶茶好好喝

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這間Phuc Long福隆咖啡本來已經打算要去   但是被Ca Phe Vy給攔胡了

所以另外找了時間    務必要來體驗一下

在吃完無敵好吃的越式三明治之後  走幾步路來到早上交通恐怖的圓環

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這個路口真的很可怕…應該說胡志明的很多路口都很可怕

汽車機車都很多  不時還來一台逆向的騎上人行道的機車…每次過馬路我就頭痛啊

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Phuc Long的分店還不少  早上也是準備來這一個分店就是了

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店裡面生意很好   一進門有種星巴巴的錯覺

怎麼店內的服務人員都穿著黑色的制服圍著綠色的圍裙  不小心就以為是來到了星巴克呢…哈哈

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其實每天的咖啡因都有限量  我盡量每天只喝一杯

只是到了越南這一個越南咖啡挺有名的地方  些個腳的時候好像都配著咖啡提神

所以就來杯小的好了…而且有了早上黑咖啡讓我入不了口的經驗

我還是選擇了要加奶的口味

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說實在這一杯也真的很小  而最有趣的不是杯子小

而是在這麼小的杯子裡面  咖啡也不過裝了不到三分之ㄧ啊

只是杯子並沒有因為只有三分之一的咖啡就不燙手  這真的拿起來拍張照就燙人了

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其實平常喝的咖啡也都是濃縮再加水或加牛奶

而這杯小的不能再小的咖啡  我想也只是原本的濃縮咖啡上桌而已吧

沒想到我還是不適應啊  這咖啡又濃又苦啊

就算加了奶但是加的也是濃縮的奶  所以原來咖啡的苦味並沒有減緩

第一口嘗試一下真的有苦讓我不禁今天第二次皺了眉頭…哈哈

第二口 有好一點嗎?    一點都沒有啊…這真的讓我對越南咖啡有了不同的想法啊

最後…我依舊沒有喝完…這種有點像是威士忌剛入口的那種苦

雖然沒有酒精燒喉的灼熱  但直覺的放下了杯子啊

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第二天又來 因為懷念三明治的味道啊

硬是在晚飯前跑來買三明治 那就順利也進來咖啡廳  不過這一天的目標不是咖啡了 聽說這裡的奶茶好喝

點了茶拿鐵 雖然天氣熱但我還是點了杯熱的

發現這一家店熱飲料都小小杯 昨天的杯子小咖啡更少

今天也是 這杯子size臺灣找不到

為了拍照我把杯蓋打開 沒想到那茶的香氣就飄了出來

茶味超級濃郁的 這綠茶拿鐵的茶香很像是日本濃厚抹茶的味道

這一杯除了太甜之外其他都沒話說

不過我猜是用熱的去加冰塊成為冰的 所以點冰的甜度就適中多了

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準備離開的早上又來的這飲料店 果真這裡的奶茶很吸引人

這天就點網路上大家推薦的福隆奶茶 因為前一天服務生做成綠奶茶

這一樣小杯子但份量更少 茶味像是鐵觀音

 

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結果我沒有喝到福隆咖啡的咖啡…到是這裡的茶相當的讚…

熱的奶茶各有特色  基本上都是很有水準的香氣味道  很值得來這裡試試看

ㄕㄨ恐怖的圓環裡  不時會看到有行人穿越車陣  不疾不徐的從容不迫的神色自若的…

這樣的高超技巧真的讓我們在旁邊看得人目瞪口呆啊

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Phuc Long/CỬA HÀNG LÝ TỰ TRỌNG

325 Lý Tự Trọng, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 +84 8 3822 0166

phuclong.com.vn    星期一二三四五六日07:00–22:30

HoChiMinh-Banh Mi Huynh Hoa迷人的滋味 讓人想念的越式三明治

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大雨過後的天色晴朗  空氣似乎變得清新

但是一下子就出了大太陽  那潮濕悶熱瞬間就爆發啊

雖然還很飽但是找到了很有名的越式三明治banh mi huynh hoa

網路上的評價相當的好  我還特地問了飯店的人他們也說這一家很有名

後來才發現原來banh mi huynh hoa就位於早上經過的圓環旁邊啊

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一下了Uber還好排隊的人不多啊  應該幾分鐘就可以買到了

其實也不知道為什麼越式三明治會這麼有名  其實可以說是用法國麵包做的潛艇堡

對於我種麵包控來說  說來朝聖也不為過啊

其實店家不太大  整個空間擠滿了員工也有許多顧客

沒有內用的空間  就是外帶啦

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兩種口味   一種16000就簡單的麵包加上點醬料

另一種35000當然就多了很多的生菜跟其他的餡料

說實在的真的大小跟淺挺堡差不多但是一個50台幣銅板價一整個超值到不行

越南的物價真的不高  在這裡每個人都是百萬富翁

重點是一樣的錢在這裡可以當三倍使用啊…超讚(真的..Uber常常是30-50元台幣)

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來的時候不是正餐時間但客人還是絡繹不絕啊

很多人開車過來買了就走  這親民的價格讓大家都願意空出肚子來吃一下吧

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這麵包真有好吃…不因為我是麵包控才這麼說

烤的外皮酥酥的  進過烤箱再拿出來所以比原來的硬再多點酥香

裡面的餡料有生菜有火腿還有看起來像是燒肉的肉片  

各種的食材各自貢獻單一的味道  但是組合起來竟然這麼的協調

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第二天游完泳餓了..但還沒到正餐時間該吃啥呢?  

朋友說走吧…三明治..

看起來真的征服了我們這些觀光客的心跟胃囉!!!

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Bánh Mì Huỳnh Hoa    地址26 Lê Thị Riêng, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
開放時間:星期一二三四五六日 14:30-23:00    電話: 08 3925 0885  

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HoChiMinh-越南必試Trung Nguyen中原咖啡 巧克力香氣重現

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前一天在粉紅教堂旁邊看到了中原咖啡 我記得我在新加坡MBS金沙裡面喝過

Singapore-Trung Nguyen Coffee有巧克力香氣的越南咖啡

因為前一天粉紅教堂沒開放 所以第二天再來拍照然後來中原咖啡喝道地越南咖啡

中原咖啡是越南很大的品牌 這一家分店三層樓的角間視野很好

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二樓是吸菸區三樓是非吸煙區

不過三樓的環境很特別 竟然用一些沙子佈置的地板

是想要呈現出沙灘的那種熱帶風情嗎

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雖然這裡是在越南 但是咖啡廳裡面竟然全部都是台灣人

環境很舒服很多人在這裡做工也有人在這裡聚餐聊天

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連續幾天都想喝道地的越南咖啡 這一次終於如願以償的找到了

重點就是一整套咖啡器具 端到桌上來(其實之前幾次喝的方法一樣只是在櫃檯進行咖啡的滴漏)

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需要一點耐心等咖啡一滴一滴的滴下

在杯子裡面已經裝了煉乳 等等充分攪拌就成為最地道的越南咖啡了

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前幾次喝都覺得這咖啡味也太濃太厚

過重的咖啡苦澀讓我都沒喝完

不過這天這一杯可能咖啡跟煉乳的比例剛好

充分攪拌均勻後 不減濃厚咖啡香但是已經沒有苦澀    取而代之的是奶香讓咖啡更香醇

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看看這攪拌之後的顏色…只能說煉乳真的不手軟啦…這也是越南咖啡的特色

不過也多虧了這些煉乳讓整杯咖啡的苦澀轉為香濃   也找到了我懷念的巧克力味道

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Trung Nguyên Legend Café   地址:349 Hai Bà Trưng, 8, Quận 3, Hồ Chí Minh
電話:08 3824 2350  開放時間: 星期一二三四五六日06:30–22:30