Siem Reap-暹粒Brown Coffee大器精美連鎖咖啡館

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Brown Coffee沒想到在暹粒也有伯朗咖啡???   在吃完了好吃的高棉當地料理後隨便走就來到了這家

不過此Brown Coffee非彼Brown Coffee囉  這是柬埔寨當地的連鎖店

只是為何連鎖店都要叫做Brown Coffee  哈哈

一路上都是小店  低矮的樓房透天  簡陋的內裝   就算是餐廳也是相當東南亞風格

不過這Brown Coffee的裝潢真的漂亮啊

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其中一個牆面   一個洞剛好看到店內的燈光   搭配花園的綠意   好美

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這挑高的內部   大大的看板上寫著很多的飲料   基本上一看就知道連鎖的啦

我想這咖啡館應該是暹粒的咖啡先鋒吧  星巴克在整個暹粒也不過只有機場那一家呢

這樣高挑的空間燈光設計   真的是有花大錢囉

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有手沖…這裡竟然有手沖…就像是星巴克開始在店內賣起手沖一樣   避免被新的咖啡浪潮淹沒

不過Brown Coffee真的是走在前端啊   這裡連像樣的連鎖店都還沒幾家呢

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整個空間走的是比較低調的路線   不過有大片落地玻璃對外白天一定很美

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燈光的運用很多

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每一面的特色都不太一樣

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這到底是啥….地板上有牆壁上也有…應該是要放一些小物販賣的吧

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環境很舒適  很有星巴克的感覺就是…

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冰沙來一杯   這裡天氣真的很熱   所以冰沙相當受歡迎…逛夜市的時候發現炒冰也很多人吃

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Palm卡布奇諾…原來是加了Palm Sugar的卡布奇諾啊

那天車子走去外圈  沿途有經過一些棕梠樹   司機先生就說當地人有靠種植棕梠樹維生的

而提煉出來的棕梠糖很有獨特香氣  果真讓咖啡多了點不同

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這咖啡館的驚喜不只在店內空間   原來廁所裡面也有

在男女廁所的中間  有這樣一個船…這應該是很早期留下的船了   相當傳統但漂亮啊

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Brown Coffee   Address:  #260, Street 6, , Siem Reap, Siem Reap,

Phone:     098 999 818    Opening: Everyday   06:30 am – 09:00 pm

Siem Reap-Le Méridien Angkor吳哥艾美 CP值超高 環境舒適餐點好吃還有免費喝到爽的Coffee Bar

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東南亞好多地方真的是住飯店的天堂啊  CP值相當的高

準備來吳哥時候就在網路上搜尋   這裡有艾美酒店Le Meridien   所以沒有什麼考慮就訂了

只是想說要住四個晚上  好像應該住個兩間飯店比較一下   後來就在Agoda訂了另一間

Le Meridien Angkor是SPG的一間飯店   我還是想繼續保有金卡  所以一定要住的

這飯店就位於市區   只有三層樓的建築   整個佔地非常的大   每層樓都有一百多間房間呢

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大廳挑高   有淡淡的香氣…重點是人感覺不多   這是比較出來的

前面一家酒店的團客比較多  感覺早晚都有點吵雜…

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大廳後方的咖啡吧   有挑高落地窗戶   引進燈光讓空間變得明亮舒適

外面又是飯店的庭園   綠意盎然   非常的棒的下午茶環境

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一進門的時候   Welcome Drink   很好喝的飲料冰冰酸酸甜甜的超級解渴的

可惜是在櫃檯引用啊  一邊辦理入住一邊引用   辦好服務人員就引導我們入住…沒能好好的享受

不過冰毛巾的搭配   剛好讓風塵僕僕的旅客擦個汗換個清爽的臉孔

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SPG…這次來住真心覺得CP值不能再高了啊

用SPG點數兌換的房間  一個晚上3000點價值美金68.2元

如果是真的花真金白銀的話可是要100多美金

雖然這樣的小確幸主要是在Cat 1/2的飯店   但是總是感覺開心啊

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買小熊捐獻一下吧   每一隻小熊上面都有捐獻人的寫的文字喔

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雖然飯店已經舊了…但是真的維持的還不賴

願意把空間留下來   讓房客感覺舒適…

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房間很大齁…

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進房的時候比較晚…所以服務人員已經幫忙開床了…

只是這房間的燈光還是稍暗了點啊   但是我覺得不打緊相當舒適

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白天是這樣   雖然是二樓外面還有屋簷   但是天氣好光線還是會進來的

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書桌   電視…這就比較簡單

很愛使用木頭…木頭地板木頭桌子椅子櫃子…讓人很放鬆

光是光腳踩在地板上那種溫潤的觸感   就是棒…

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跟浴室間有一個百葉窗   可以打開的   一邊在裡面浴缸泡澡一邊還可以聊天呢

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四個枕頭就是讚…超好睡的床

SPG的床都品質很好   每次都覺得那棉被也太好蓋了…那觸感…超涼爽舒適的

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浴室看出去是這個樣子…

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這沙發不太沙發   木頭的其實不是很好坐太硬了啊

不過用電腦喝飲料還挺適合的

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電視…HDMI線太短了點   接電腦的時候不是很好接

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雖然是渡假的地方  還是有提供熨斗…而且有雨傘…

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浴室空間也很大

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乾溼分離啊

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看出去就是飯店的庭院啊   這些樹都挺高大的   草皮超綠…超美的

前面這條小河裡面還種了不少的荷花…

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雖然SPG的金卡福利有限   基本就是退房時間可以到下午四點   但是這次倒是沒有用到

在大廳旁邊的coffee bar   有提供給金卡會員喝到爽…咖啡茶跟果汁都可以喔

只能說是佛心來著…如果不是出去看了好多的古蹟   還真的爽喝然後在這裡上網追劇

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既然有提供就一定要來啊   我選了我愛的早餐茶

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可能剛好是入住客人已經check out但新的客人還沒進來的時間   讓我很從容地拍照

只能說這真的太優雅的地方了   外面的陽光正強烈…下午一點到三點還是休息好了…

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整個飯店真的種了好多的樹啊…真的綠意盎然的超美…當然也點綴了很多的雕像

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超美的大草皮   天氣好的時候那影子也美

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餐廳面對著這個大草皮   這樣看這飯店的主體   真的是很東南亞風

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好吧…我承認這姿勢像是在打哈欠….

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從二樓往一樓游泳池的樓梯往下拍   這是往皇宮的路上吧

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很多的雞蛋花

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這泳池的設計就不是要讓大家游泳的啦…幾乎沒有直直的水道甚至在水中間還有裝飾

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仿羅馬的古蹟設計嗎?

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一大早出了太陽   拍起來真的漂亮許多

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來一個後空翻入水吧!!!   根本在做夢吧…這裡根本不能跳水  更何況我根本不會後空翻…

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便宜的房價並沒有含早餐喔   其實用SPG點數兌換的房間都沒有含早餐的

不過這裡的早餐也挺便宜的   一個人美金15元

這餐廳空間很寬闊   座位間隔很大

其實這裡是跟前一家酒店差距最大的地方   吃早餐感覺優雅多了

在前一家酒店   團客實在太多   中國大媽韓國大媽都出籠   吃個東西得用搶的

當然整個空間艾美這裡也安靜許多   感覺悠閒也優雅很多

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靠窗的位置…外面藍天綠樹   透過簾子還是可以感覺   有陽光真太美好了

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連主菜的廚師都覺得變優雅了

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這樣擺放任誰都會認為這是可以拿來吃的吧!!!  是吧是吧!!!

不過好像只有我這樣認為耶…我看了好幾下猶豫了很久…但覺得芒果好好吃   就給他拿了起來…

旁邊的服務生就開始笑然後跟我說  這是裝飾用的…

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坐下來一定先來壺茶或咖啡的

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東西選擇算多了   但重點真的是可以輕鬆優雅的吃

不用擔心大媽的插隊   不用忍受他們叫囂式的聊天

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高棉河粉好好吃喔

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最後再來個水果吧!!!

最後一個早上   就用無敵懶散的方式渡過吧   不用太早起床到游泳池隨興的泡個水

然後輕鬆的一份早餐  輕輕的音樂碗盤觸碰些許的聲音  自在的隨著自己的步調…

這樣的價位只能說太超值了…希望艾美一直都少接團客  哈哈

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Le Méridien Angkor吳哥艾美

Vithei Charles de Gaulle, Khum Svay Dang Kum, Krong Siem Reap 17259, Cambodia  +855 63 963 900

Siem Reap-暹粒Angkor Miracle Reflection Club中韓大媽過境無敵吵雜的早餐

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去吳哥耶…那要住好一點…本來是打算四天都住在吳哥艾美的…

趁著現在還是金卡   除了要繼續累積住宿維持金卡外   多少也感受一下被尊崇的虛榮

不過看了很多飯店後   決定前兩天來住另外一家了…比較一下

從Agoda訂房   有包早餐  飯店有提供機場接送  這部分要透過email跟飯店聯絡喔

下了飛機一出海關   就看到一堆飯店來接機的司機   然後很快地就到達了飯店

下午外面天氣沒有太陽   大廳裏面稍微暗了點…

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晚上   更暗了點…不過在櫃檯的後方   就是有名的翻騰乳海啊

這個故事在好幾個吳哥古蹟的牆上都可以看的到…相當知名的印度教的故事   善與惡天堂與地獄

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空間裡面擺了很多的鮮花…這些花好像都是飯店自己的樹上摘下來的

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一到飯店辦理check in的時候   就遞上冰毛巾迎賓飲料…

兩家飯店都有這樣的服務   這裡外面實在太熱了…這樣的服務真的貼心抓到重點

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空間   好大啊…裡面全都是柚木的裝潢…深色的柚木也是感覺暗暗的

忙著照相   現在才發現RIMOWA站在路中間…哈

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床很大很好睡….三個人睡都綽綽有餘

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全是柚木…很度假的感覺…

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這電視小了點啦   而且這裡電視比較舊…沒有HDMI  我是連線都自己帶來了  想說可以看看電影的

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沙發躺椅

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有浴缸也有淋浴間

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這一大盤的迎賓水果…超滿意的啦   有好幾種水果都很新鮮   重點是還有台灣吃不到的呢

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一樓的每一間臨著中庭這一邊都有搖椅….上面還配置有吊扇

只是這一邊外面都有種樹   有時候蚊蟲比較多了點

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健身房還不小   怕出來玩變胖嗎? 那快來運動

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飯店是包早餐的…不過這裡的餐廳人潮真的太可怕了啦

中國大媽韓國大媽都是搶食物的高手   中國大媽總是怕找不到朋友般的吆喝

端餐點得特別小心  不時有人一邊講話一邊手刀衝刺的搶食物   至於插隊…這是它們的基本訓練

angkormiracle19 Siem Reap-暹粒Angkor Miracle Reflection Club中韓大媽過境無敵吵雜的早餐angkormiracle18 Siem Reap-暹粒Angkor Miracle Reflection Club中韓大媽過境無敵吵雜的早餐

好吧…這裡的選擇真的很多   但是我只拍了水果跟甜點啊

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再來就是游泳池了啊   其實也是這一個游泳池讓我決定要來住這一家飯店兩天的

這張照片從樓上房間陽台拍下來的   所以我沒辦法拍…這是Agoda上的照片(其他都我自己拍的喔!)

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游泳池的四周  種滿了樹啊…所以挺美的

而游泳池的磁磚是深藍色的   所以整個水呈現出深藍的迷濛

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每一間房間的陽台都可以看到游泳池…這一定成為賣點的

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不游泳也一定要來泡泡水啊

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二樓拍下來更好看   本來飯店的宣傳照片是從更高樓層往下拍

照片中有閃著光芒的游泳之外   還有二樓餐廳處的洋傘   多彩的顏色搭配相當美

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跟後面住的艾美飯店比起來   這個游泳池比較適合游泳…

不過當然啦…來這裡住的客人   曬太陽的時間遠長過游泳的…我則是一直聊天拍照…哈

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不想游泳嗎?   那躺著曬太陽聊天喝飲料也可以

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整個游泳池旁邊就是花園啊…加上一些雕像…很有置身南洋的那種輕鬆氛圍

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這樣的石雕還挺多的…

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這幾天的天色都還不賴…不過這一張拍的時間有點早

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這是一大早起床   就到游泳池邊坐坐

一大早天色還有點微涼   不過沒一下的時間就感受太熱度了

就在大部分人都還在睡的時候   清晨的鳥叫聲已經劃破寧靜   而水面上平靜無波倒影很美

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當然也要來一個招牌的背影囉…

這飯店其實房間很棒…只是大廳跟走廊的空間實在有點暗啊…加上餐廳真的太吵雜了…可惜

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Angkor Miracle Reflection Club吳哥奇蹟映像俱樂部酒店

National Road No 6A, Khum Sra-Nge, Krong Siem Reap, Cambodia  +855 63 969 902

Siem Reap-Mie Cafe暹粒市區高棉式建築 改良式的高棉料理 氣氛一級棒

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miecafe01 Siem Reap-Mie Cafe暹粒市區高棉式建築 改良式的高棉料理 氣氛一級棒

這家餐廳是下午去感受真實柬埔寨的路上發現的   就離艾美酒店幾百公尺走路可以到的距離

這天一整天的天氣都很涼爽   到了晚上根本秋天的氣氛啊

這一家其實白天看起來真的很美…因為有庭園風光外   也是二樓獨棟的東南亞式建築

沿著這小徑走進去…好想住這樣的房子喔

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晚上就成了這樣…黑摸摸的   哈哈   這樣的氣氛比較好啦

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後來生意挺好的   人很多

不過這裡的價位比較高一點  所以本地人不太會進來…撥放的音樂就是很國外…

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mde每張桌子上都有蠟燭跟鮮花呢   這放的是康乃馨…雖然還不到母親節

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牆上的燈…這每一片都是刨刀  哈哈   只能說有創意的人真的信手拈來就是藝術啊

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sdr

整個餐廳的牆面都維持著水泥牆原有的顏色   單純的美好

在牆邊有一小片水池  裏頭養了一些魚   一些的荷花一起養著   小小的有庭園的美感

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菜單全英文…

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FRIED PORK WITH EGG PLANT

Sautéed marinated minced pork, bell pepper, onion, garlic, mushroom with thyme roasted eggplant. Served with steam rice

看英文覺得好像很厲害…但上菜才發現這不就是打拋豬嗎?   哈哈只能說用英文形容料理讓人很有想像

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RISOTTO WITH CROCKER FILLET

20 mn of cook risotto rice with oven roasted tonle sap crocker fish fillet with brown butter, sautéed squid and napoleon emulsion

 

看了半天才點了這一份魚排加燉飯   這個魚肉是洞里薩湖的魚喔

這魚肉吃起來相當的嫩  細火慢慢地煎的樣子

底下的燉飯相當好吃   米粒是進口的一吃就知道跟東南亞的長米很不同

而米粒裡面還加了些許的烏賊   每一口的口感都有點不同   米粒的咬勁與烏賊的Q彈相互搭配

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THE FROZEN LIME PIE  On a classic mango sauce with fresh grapefruit

這檸檬派好好吃喔…是冷凍地派皮上加了點芒果的醬料   旁邊又撒了一些葡萄柚的果粒

所以吃起來就是芒果加葡萄柚加萊姆的香氣與味道綜合….

因為冷凍所以適合放嘴裡慢慢地溶化  慢慢地感受那變化時候的風味獨特

派皮的搭配則給了更多的口感   好棒的甜點做結尾

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吃飽了沿路走回飯店   說實在也不過是過個馬路就到了

不過沿途真的是真正的柬埔寨   路邊攤販瘋狂的車陣   過馬路千萬要小心

而人行道不人行道   維護的品質有差   千萬走路要小心  翻船可不是開玩笑的

不過這天的天氣超舒爽的   晚上多了點徐徐的涼風  這裡的盛夏晚上怎麼這麼秋天氛圍呢

最後一個晚上  幾天的吳哥之旅就要結束…可以不要回去面對嗎?

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miecafe16 Siem Reap-Mie Cafe暹粒市區高棉式建築 改良式的高棉料理 氣氛一級棒
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miecafe17 Siem Reap-Mie Cafe暹粒市區高棉式建築 改良式的高棉料理 氣氛一級棒
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Mie Café   HOURS  WEDNESDAY TO MONDAY

Lunch: 11.00 AM to 2.00 PM  Dinner: 5.30 PM to 9.15 PM (Last Sitting)  Closed TUESDAY

Address: #0085, Phum Treng Khum Slorgram Siem Reap Cambodia.  Phone : (855)12 791 371

Siem Reap-Khmer Family暹粒熱鬧酒吧街上小餐館 這雞湯螞蟻調味? 很特殊的酸與東南亞的香料

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來看吳哥的世界遺產  也一定會來逛逛這裡的晚上市集

除了有夜市之外   也有Pub Street這裡吸引了來自各地的觀光客   買買東西也喝個酒感受柬埔寨的夜

不過其實啊…去過曼谷的夜市後這裡真的好迷你…當然啦該有的氣氛還是有只是沒有太特色的東西

當然還是來這裡走了一下   買了具當地特色的褲子要穿進去逛古蹟的   然後就來吃個飯

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這裡有熱鬧的音樂  絢爛的燈光

雖然各家店的布置不一   但是就是感受夜晚的熱度

這天來的餐廳是Khmer Family   半開放的空間  多彩的抱枕可愛的燈光

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雖然是很熱的夏天  不過這裡的晚上天氣都很舒爽

偶爾吹來的風也是比較涼的   不像台灣夏天的晚上吹著熱風…

所以這裡大部分的店家其實都是半開放式的  不太有冷氣這種東西   頂多配置電風扇

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牆上的裝飾還挺吸睛的…右邊的牆面全都是磚牆…扎實的磚牆…看起來就成了現在流行的文化牆

牆上畫了時鐘跟自行車…車子有點復古老派   但有當地味道

應該就是想在時尚絢爛的酒吧街跟吳哥這文化歷史中找一個平衡吧

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來一份春捲吧   這在越南有名…相信越南的鄰國柬埔寨應該也是好吃的

上來的時候   還用了辣椒切了一朵花做裝飾   挺漂亮

味道還真的是很好吃啊   那米做的外皮   好Q彈還有點延展性呢   本身沒有味道所以適合搭配酸甜醬汁

裡面包了生菜跟核果   口感相當的豐富   一口咬下那Q度那脆度那香味還有水果的酸甜….真的好吃

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這裡有窯烤PIZZA啊   那就來一份吧   屬於薄皮的

剛上桌的披薩果真有香  不過這味道屬於比較清淡的吃起來還好

所以務必加上一點塔巴斯寇醬囉…多了辣度味道提升許多

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一碗飯就這樣上來   搭配後面的湯   其實也就飽了

這使用的米像是泰國的長米…口感跟我們的很不同   吃起來比較乾比較有咬勁

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這叫做傳統雞湯   隨便點的因為這一份沒有辣

湯的味道挺清爽的   有加了香茅所以味道很泰式

簡單的味道中有一個特殊的酸味  不是東西壞掉那種喔   就覺得那是調味使用了的果香

但朋友說就感覺不同啊…他想起來出發前看的時尚玩家   在柬埔寨大家都喜歡吃昆蟲

特別螞蟻更是很多樣化的入菜…而那酸酸的感覺像是蟻酸   我是沒吃過螞蟻啦…但是有人信誓旦旦

Anyway不管是不是   我還挺喜歡這一道湯的搭配的

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Khmer Family   Street 08, Krong Siem Reap, 柬埔寨  +855 15 999 909

開放時間:星期一二三四五六日08:00–00:00