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Shinjuku-Sarabeth’s紐約的早餐女王 紐約第一名甜點店 東京也有了

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Sarabeths號稱紐約的早餐女王

這家餐廳上次九月份來東京就來走過一次了    當時服務人員我說要排四個小時.

所以這次我覺得搶一大早    看看有沒有機會吃到

不過我實在有點高估我自己的認路能力阿    更何況是在號稱天下最忙碌的新宿車站

我搭了山手線過來    就剛好到南口附近

沒想到我自己天才的想像    這餐廳不是在南口阿

所以我從東口出去    繞了好大一圈    又繞回來在南口才發現原來根本就在南口

是的Sarabeths就位於新宿車站的南口    照片是南口閘門往裡面拍

Sarabeths就位於南口旁邊的Lumine2    樓梯一上去就可以看到了

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早上九點就開門了    我八點四十分到 

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不過已經有許多人在這裡等開門了阿

上去問了一下    服務生說我可以排十點的

真是的    一大早就起床出門就為了希望排上第一輪

不過也OK    反正約的朋友也遲到了很久.女人……

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沒辦法第一輪進去    記得跟服務生拿這個號碼牌阿

他會登記客人的姓再給一張號碼牌   

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在門口的右手邊就是Lumine 2的門    也有許多人在這裡等著百貨公司開門

整個店的風格相當的美式但是有點貴婦的氣息     哈哈哈哈

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整個空間其實就是用了白色的底    簡單的系統牆面

燈光配置的不錯    所以整體看起來非常的高級

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我很喜歡這樣的店面感覺    相當的清新舒服

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這一家的果醬相當的出名阿    在門口也有賣

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菜單有英文跟日文    不過我喜歡看照片哈哈哈哈

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早午餐的選擇主要就是土司煎餅跟蛋    再做不同的組合

只有兩個人一起來真的很難點阿    因為每一種都看起來好好吃阿

所以我們指點了吐司跟蛋    放棄了煎餅

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生意真的很好    可能整個環境營造的不錯

大家講話也都不大聲    所以沒有很吵雜的感覺

有時候這一點很重要阿    大家要珍惜創造出來的環境    太吵就可惜了

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雖然說人很多    但是不時還是有一兩張空桌子

日本人在整理餐盤桌子的時間有時候太長了    桌子晾著客人在外面等    

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如果一個人來也OK    因為吧檯的位置其實也蠻舒服的

高腳椅的    看著裡面的服務生忙進忙出    一杯咖啡一台平板    

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S, 就是Sarabeths

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早午餐    跟茶或咖啡是必須要分開點的

不過因為是單點的    早餐茶的品質相當的好啊    非常溫和香氣十足的茶

我覺得這裡的茶壺選得不太好    如果能夠全部用跟茶杯搭配的白色瓷器就更完美了

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Classic Eggs Benedict

1,400

The essential egg recipe for a brunch.

Topped with smoked ham, homemade Hollandaise sauce, paprika and chive

首先端上桌的是班尼迪克蛋    這兩個蛋真的做得太美麗啦

旁邊用些許的生菜進行配色    不過這生菜也很好吃

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這但我真的只能說這是藝術品阿   

兩個蛋都圓滾飽滿的樣子    上面淋了荷蘭醬汁    感覺比較多

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看到這樣的班尼迪克蛋只能讚嘆阿

口水都快流下來了所以拍照拍得非常的迅速

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在蛋底下還有培根   

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這東西本來應該是要大口咬下啊    不過嘴巴沒有這麼大

班尼迪克蛋    裡面的蛋黃都還是沒有熟的

但是外面的蛋白已經成型了    甚至像這一個蛋白也還沒有完全熟但是沒有腥味

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整個吃起來非常的好吃阿

蛋白雖然沒有熟蛋是不腥    蛋黃跟底下的麵包融合

麵包本身就相當軟而且Q    沾上了蛋液之後味道更好了啊    好吃好吃

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Fat and Fluffy French Toast

1,200

the fluffy French toast is topped with fresh strawberries.

Enjoy with maple syrup and original buttermilk

接著班尼迪克蛋後    端上來的是法是吐司阿

看到這幾片間的金金黃黃的    撒上些許許的白色抹末

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我一直覺得法式吐司簡單有創意    當然好不好吃可能差很多

最怕的就是弄得太油膩了    不過這一份上來一點都不會整個盤子乾乾淨淨

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到底怎麼樣把整個吐司弄得這麼的金黃漂亮 

用煎的嗎?    可是一點都不油膩阿

用烤的嗎?    那麵包可是還是麼的軟

沒有加太多的調味    麵包上簡單的抹了點奶油或淋點蜂蜜就非常好吃了

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真的好好吃阿    只可惜這一份有點小喔    以早午餐來講應該撐不了多久

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在店門口放了好幾張這樣的照片    光是照片就把我吸引點了

當然後來我們請服務生推薦的時候    她也是推薦這一款

所以這東西好吃是一定要的阿

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在號稱紐約早餐女王店裡吃了早餐   

網路上查了一下才知道原來這家店的甜點更是號稱紐約第一阿

不過我對甜點的興趣少了點    不過能夠在這樣知名的店家吃上東西真的讓人滿意阿

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吃完了早午餐    已經十一點多了阿

這時候的新宿車站人潮更多了    怎麼說呢?這可是全世界最擁擠的車站阿

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サラベスLumine新宿店

営業時間:9:0022:00

Last order:FOOD 21:00

Last order:DRINK 21:30

新宿区新宿3-38-2

Lumine新宿店 Lumine2 2


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