竹北-韓楓1080 需要系統化的經營

韓楓一家躲在光明六路家樂福對面停車場小巷子的一家小店

來這裡吃飯是因為Sam說這個月發願吃素    而他覺得這一家還不錯

雖然我不是素食者但是偶爾吃個素食也還挺不錯的    只是竹北的素食餐廳真的不太多

韓楓真的是多在小巷子裡面    店門口還有這一個小公園

裡面綠樹扶蔭還有小朋友的溜滑梯

不知道是因為天氣太熱的關係還是因為是農曆七月     怎麼吃素的人這麼的多

韓楓的生意超級好的啦    十二點多來的人滿滿滿的

我想東西好吃應該是最重要的吧  

不過這次的經驗之後    來韓楓吃飯必須要是好修養的人

因為這裡的動作真的是太太太太太慢了啊

很難想像這樣一家小店    從進門到吃到餐竟然花了兩個半小時

如果不是Sam親身經歷的鬼故事撐著這兩小時的時間    我應該早閃了吧

我覺得這家餐廳的管理相當的有問題

我們沒有預約從進門到有位置坐大概一個半小時吧   

而從坐下來到東西上桌又花了一個小時    真的太厲害了

不過因為是素食餐廳    來吃的人都是吃素的修養好的大家都平心靜氣地等

強烈的建議來一下系統管理啊    這樣生意翻桌率應該可以大大的提升才是

韓楓是一家韓式口味的餐廳啊    所以坐下來先來一點小菜

不過這三樣小菜跟韓式一點關係都沒有    不過挺好吃的就是

在來一個普通的家常湯

拌飯其實不是什麼了不起的食物啊    很多的店家都有賣

因為是素食餐廳    所以這裡放了許多的蔬菜還有素火腿

在農曆七月吃點素算是做功德嗎?    哈哈

因為都是素地所以味道有一點點淡

建議加一點特製的醬料拌勻再吃    這樣會更有香氣

雖然這鐵鍋看起來很燙    但是快速拌勻之後並不會讓底下的鍋巴太過嚴重

所以吃起來有一點點鍋巴的香氣但不會太硬

聽說這裡的鍋類也挺不錯的    但是天氣實在太熱了吃鍋有點受不了

也許下次哪天心血來潮心情好準備好耐心再來吧

韓楓1080素食新潮流

TEL: (03)554- 0899 　新竹縣竹北市光明五街339號

營業時間：11:00~14:00　17:00~21:00　(周一二公休)

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